Ši tema bus vertinga tiems, kurie nori patiekalų su ostrinkoy, pridedant prie jų čili pipirų skonį. Daržovės vienodai turi reikiamas savybes šviežioje ir džiovintoje formoje, todėl labiausiai pageidaujamas būdas išsaugoti produktą žiemai yra jo išdžiūvimas.
Toliau parodysime, kaip išdžiovinti čili namie, ir pasiūlykite keletą būdų jį paruošti.
Kaip išvalyti čili namie?
Lengviausias ir lengviausias būdas išdžiovinti čili pipiras, kurį namų šeimininkės naudojo nuo seniausių laikų, yra pakabinti stygas ant stygos vėdinamoje ir sausoje patalpoje. Tokiu būdu jūs galite išdžiovinti daržoves tiesiogiai virtuvėje. Kartu su vertingu kulinariniu maisto priedu, šiuo atveju mes gauname veiksmingą papildymą virtuvės interjerui.
Norint įgyvendinti tikslios formos pipiramžių idėją, nuplauti po tekančiu vandeniu ir suvokti didelę adatą su stipriu sriegiu stiebuose arba storiausioje vaisiaus dalyje. Mes stengiamės sutvarkyti pipirinius kukurūzus taip, kad jie nepasikartotų vienas su kitu. Atsižvelgiant į kambario temperatūros sąlygas, džiovinimas užtruks 2-3 savaites. Džiovintų čiliškų paprikų paketai gali būti laikomi virtuvėje, pakabinami virtuvėje arba supakuoti į popierinius maišelius arba išpylimo indelį (dėžutę, dėžę).
Kaip išdžiovinti raudonąjį čili pipirą orkaitėje?
Greitesnis būdas išdžiovinti čili pipirai - paruoštą vaisių įdėti į šildomą orkaitę . Čia turėtumėte laikytis tam tikrų rekomendacijų, kad išsaugotumėte tiek figūrų išvaizdą, tiek tinkamą skonį. Džiovinimo metu prietaiso temperatūra neturi būti didelė. Pakanka šilti iki penkiasdešimt laipsnių ir palaikyti tokį temperatūros režimą per visą procesą. Krosnelės durelės turi būti šiek tiek pakartotos, kad garuojanti drėgmė netrikdytų prietaiso, taip užtikrinant aukštos kokybės čili išdžiovinimą.
Nepamirškite nedelsdami nuplauti ankščių prieš džiovinimą ir džiovinimą servetėlėmis. Jei džiovintos daržovės dar labiau susmulkinamos į miltelius, patartina išdžiovinti ne su visais vaisiais, bet jas pjaustyti pusiau ar keturiomis dalimis, nedelsiant pašalinti sėklas ir stiebus. Džiovinimas greičiau pasibaigs, o gautas produktas gali būti supjaustytas į žemės prieskonius be tolesnio perdirbimo.