Kartais noriu padaryti kažką šviesos, bet tuo pat metu patenkinti ir skanu. Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į labai įdomų ir paprastą patiekalą - grybų makaronus arba sriubos makaronus . Šios sriubos paruošimas yra labai paprastas, bet kiekvienas norės tai be išimties.
Grybų makaronai iš grybų
Ingredientai:
- miltai - 300 g;
- vanduo - 0,5;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- švieži pievagrybiai - 500 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- druska, grybų prieskoniai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Kaip virti grybų makaronus? Kiaušinėlė supjaustoma į dubenį ir sumaišoma su šalčiu virinto vandens. Mėginame miltus į gilų dubenį, išpjaukite mažą griovelį ir pamažu supilkite kiaušinio vandenį, sumaišydami gana kietą ir homogeninę tešlą. Tada padalykite jį į dvi lygias dalis ir supilkite į plonus sluoksnius. Tegul šiek tiek išdžiovinkite testą ir supjaustykite į plonus juosteles. Švieži špinagai valomi, mano, sumaišomi su plokštelėmis, ir kepami, kol pusę virti augaliniame aliejuje. Įpilkite vandens į keptuvę, šildykite iki virimo, supilkite grybus, sezaminą ir virkite 10 minučių. Kitas, mesti makaronus ir kartais maišant, mažai šilumos, kol paruošta. Supilkite sriubą į gilius lapelius ir pabarstykite susmulkintomis žolelėmis. Štai viskas, grybų makaronai iš šviežių grybų yra pasirengę!
Grybų makaronų receptas
Ingredientai:
- svogūnas - 1 vnt.;
- sušaldyti grybai - 300 g;
- ryžių makaronai - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- žalumynai - apdailai.
Paruošimas
Uždenkite grybų makaronus iš šaldytų grybų, virkite grybus sūdytu vandeniu, išimkite iš sultinio, smulkiai pjaustykite ir sultinio filtrą. Svogūnai ir morkos supjaustyti šiaudais, kepkite iki aukso sviestą, o po to pridėkite virimo buljoną. Makaronai virinami atskirai, nuplauti šaltame vandenyje ir įpumpuoti į sriubą. Įpilkite grybų, šviežių žolelių, prieskonių, virkite ir kepkite sriubą keletą minučių uždarydami dangtį.
Švelnus grybų sriuba su ryžių makaronais yra paruošta! Malonu apeiti!