Puiki alternatyva saldumynams iš uogų ir vaisių bus labai originalus moliūgų džemas. Tai tanki, neįprastos spalvos masė su neapsakoma skonį, kuri gali tapti mėgstamu gydymu suaugusiesiems ir mažiems vaikams.
Kaip virti moliūgų džemą?
Dėl namų šeimininkių, kurie nori gaminti moliūgų džemą - greitai ir skaniai paruošti receptai yra pristatomi įvairiomis formomis. Tačiau visose jų pagrindinė sudedamoji dalis yra apdorojama panašia technologija, kuri yra tokia:
- Būtina iš anksto išvirti minkštiklį, gesinti žemoje ugnyje indą su storomis sienomis arba kepti orkaitėje.
- Tada celiuliozę reikia išpjauti per sietą arba sumalti su maišytuvu, kol jis neskaldytas.
- Pati pati daržovė neturi ryškios skonio ir skonio, taigi plaušieną geriau derinti su skirtingais vaisiais, tokiais kaip obuoliai ar citrusiniai vaisiai. Be to, galite pridėti prieskonių ir prieskonių į oranžinę masę.
Gem iš moliūgo per mėsmalę
Malonus skanus ruošinys puikiai tinka ziemai moliūgų džemui, kurį galima paruošti labai paprastu receptu. Delikacinis laikotarpis gerai saugomas ilgą laiką, todėl jį galima vartoti per žiemos sezoną. Būtina tinkamai sterilizuoti stiklainius ir sandariai uždengti metaliniais dangčiais.
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- cukrus - 400 g;
- malti gvazdikėliai - 0,5 šaukštai;
- cinamonas - 0,5 šaukštelio;
- žemės imbieras - 0,25 šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Moliūgo gabalas kepimo lape ir kepkite orkaitėje 20 minučių 150 laipsnių kampu.
- Atvėsinkite, pasukite mėsmalę, padėkite į dubenėlį su storomis sienomis.
- Virkite mažu ugniu 20 minučių cukraus, pridėkite prieskonių ir citrinų sulčių.
- Virkite dar 45 minutes. Pasiruoškite išmesti uogiene iš moliūgo į stiklainį.
Moliūgų perlus su oranžine žiemai
Nors moliūgas yra sveikas daržovių, jis nėra mylimas visiems, ypač neigiamai, mažiems vaikams. Bet net jie negali atsispirti tokiai patiekai kaip moliūgų džemas su oranžine spalva . Delikatas pagal skonį, kaip kriaušių ar abrikosų džemas. Jis gali būti naudojamas kaip savarankiškas patiekalas su arbata ir gali būti naudojamas pyragams kepti.
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- cukrus - 1 puodelis;
- oranžinė - 1 vnt.
- Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Moliūgų mėsa supjaustoma kubeliais. Iškirpkite oranžą į gabalus su oda.
- Įdėkite į indą, įpilkite rūgšties.
- Miegoti su cukrumi, palikite, kol atsiras sulčių. Tada užvirkite.
- Gem iš moliūgo virti pusvalandį.
- Užbaigtas delikatesas ant bankų ir uždarykite dangčius.
Obuolių ir moliūgų džemas žiemai
Saldus delikatesas, kurį mėgsta visi šeimos nariai, yra moliūgų džemas su obuoliais. Be to, tai yra naudinga patiekalė, nes ji saugo visus vitaminus. Džemas virsta ryškiai geltonu, o tai nepajėgia kelti nuotaikos sunkioje žiemos oras. Pagardinkite originalų skonį su citrusais.
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- obuoliai - 1,5 kg;
- cukrus - 5 stiklinės;
- apelsinų žievelė arba citrininė žievelė - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
- Moliūgų gabaliukai su didelėmis pusėmis.
- Stew, kol masė minkština. Tada atvėsinkite ir nulenkite retųjų sietų.
- Iškirpkite obuolius į kubelius, suminkštinkite taip pat kaip ir moliūgą. Atvėsinkite, sumaišykite maišytuvu ar sietu.
- Bulvių koše pridėti pusę cukraus. Gerai sumaišykite ir virkite mažai šilumos.
- Kai visiškai išnyks cukraus grūdai, pridėkite likusią dalį.
- Maišykite ir palikite džemą virinti.
- 10 minučių prieš pasiruošę pridėti susmulkintą nuosėdą.
Gem iš džiovintų abrikosų moliūgų - receptas
Amazing spalvos ir skonio yra uogiene moliūgų ir džiovintų abrikosų. Šis receptas vadinamas "gintaru" ir maloniai malonu. Džiovinti abrikosai prideda aštrų pastabą į patiekalą. Norėdami paruošti moliūgų, turite skalauti šiltu vandeniu, supjaustyti puselėmis ir pašalinti sėklas iš didelės pluoštinės dalies, supjaustyti kūną į griežinėliais, atsargiai nuvalyti odą.
Ingredientai:
- moliūgai - 1,5 kg;
- cukrus - 1 kg;
- citrinų sultys - 5 šaukštai. l .;
- džiovinti abrikosai - 600 g.
Paruošimas
- Moliūgų gabalėliai pabarstyti cukrumi, palikti porą valandų, kad sultis. Tada pridėkite citrinų sultis, virkite mažu ugnimi.
- Džiovinti abrikosus išdžiovinkite karštu vandeniu, nuplaukite verdančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Supjaustykite gabalais.
- Sudėkite džiovintų vaisių gabaliukus moliūdei, kai cukrus visiškai ištirps. Visus kepkite 25 minutes.
- Leisk jam 4 valandas atvėsti, tada virinama ir virinama 20 minučių.
- Dar kartą atvėsinkite, palaukite 6 valandas ir daug verdykite, 5 minutes virkite ir paskirstykite jamo iš obuolių ir moliūgų į skardines.
Moliūgų uogienė su citrina
Labai skanu ir naudinga yra moliūgo džemas su citrina. Indelis dažnai virtas be vandens papildymo - susmulkinta minkštimas sumaišomas su cukrumi ir kitomis medžiagomis, todėl delikatesas yra labai storas. Jei šis nuoseklumas nėra skonio, tada jūs galite pridėti mažai vandens tuo metu, kai yra virimo.
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- cukrus - 1 puodelis;
- citrina - 1 vnt;
- Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Supjaustykite moliūgų minkštimą, supjaustykite citrinu kartu su žievelėmis, padėkite juos į indą ir pridėkite rūgštį.
- Užpildykite cukrumi ir palikite, kol sultys atskiriamos, tada išvirkite.
- Gem iš citrinos ir moliūgų virti pusvalandį, tada supilkite į stiklainius.
Gem iš moliūgo su šaltalankiu žiemai
Didžiausia nauda organizmui atneš moliūgų džemą žiemai su šaltalankiu. Šiuose dviejuose komponentuose yra daug vitaminų. Kai delikatesas išauginamas žiemai, jis išpilamas tik steriliuose indeliuose ir suvirinama dangčiais. Neparengtuose induose galite laikyti džemą ne ilgiau kaip 2 savaites.
Ingredientai:
- moliūgai - 1,5 kg;
- cukrus - 1 kg;
- citrinų sultys - 5 šaukštai. l .;
- šaltalankis - 600 g.
Paruošimas
- Moliūgų minkštimas su cukrumi, kad atlaikytų porą valandų, kad išskirtų sultis. Tada pridėkite citrinų sultis, virkite 5 minutes.
- Įtrinkite smulkintą šaltalankį, virkite 25 minutes. Gerai išmaišykite 4 valandas, virkite ir virkite 20 minučių.
- Dar atvėsinkite, leiskite stovėti 6 valandas, virkite 5 minutes ir supilkite iš moliūgo storus uogienes į bankus.
Gem iš moliūgų su cinamonu
Ypač skanu yra aštraus moliūgo su cinamonu. Šis komponentas gali būti naudojamas tiek strypų, tiek miltelių pavidalu. Įsitikinkite, kad jis paruoštas senais, išbandytais ir išbandytais būdais: įpilkite karštą masę šaukštu ir nuleiskite nedidelį kiekį ant atšaldytos plokštelės. Jei neplaukite lėkštelės antgalio, tada indą galima pašalinti iš ugnies.
Ingredientai:
- moliūgai - 700 g;
- cukrus - 0,5 kg;
- cinamonas - 3 lazdelės;
- citrina - 1 vnt;
- Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Moliūgo minkštimas ir citrina su žievelėmis, cukraus pridėkite rūgštį.
- Palikite 10 minučių sultis, tada virkite.
- Moliūgų uogienė virinama pusvalandį, supilama į stiklainius.
Gem iš moliūgų be cukraus
Žmonės, kurie negali valgyti cukraus dėl sveikatos priežasčių, taip pat gali skaniai skaniai moliūgų džemos. Vietoj saldaus komponento galite naudoti cukraus pakaitalą. Šio indo pranašumas yra tas, kad jis laikomas labiau natūraliu. "Delicacy" puikiai derinamas su ledais ir arbata.
Ingredientai:
- moliūgai - 0,5 kg;
- citrina - 3 vnt;
- cinamonas - 0,5 šaukštelio;
- saldiklis - pagal skonį.
Paruošimas
- Moliūgai supjaustyti kubeliais, citrinomis su odos grotelėmis.
- Sumaišykite visus ingredientus ir 7 valandas nusiųskite šaltu.
- Tada virkite žemoje ugnyje iki minkštos. Nuleisti į bankus.
Gem iš moliūgų, armėnų stiliaus
Moliūgų su vanilės uogiene, virti pagal Armėnijos receptą, yra labai populiari tarp namų šeimininkių. Tai išskirta iš originalios neįsivaizduojamos šios šalies patiekalų. Slaptas komponentas yra ypatingas kalkių vanduo, kuriame būtina išlaikyti moliūgų.
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- cukrus - 1 kg;
- vanduo - 5,5 litrai;
- nevalgomas krakmolas - 500 g;
- vanilinas.
Paruošimas
- Padarykite kalkių vandenį iš 5 litrų vandens ir kalkių. Padarykite jį per marlę.
- Moliūgai, supjaustyti kubeliais, mirkyti vandeniu per pusę valandos, nuplauti ir įdėti į verdantį vandenį.
- Virinama 5 minutes ir leisti atvėsti.
- Padarykite 0,5 litro vandens ir cukraus sirupą, supilkite į jį moliūgą ir stovėkite 6 valandas.
- Virkite pusę valandos, tada atvėsinkite 2 valandas. Pakartokite procedūrą 2 kartus.
- Po kelių minučių iki pasirengimo pridėti vaniliną.
Gem iš moliūgų yra daugialypė
Praleiskite mažiausią laiką ir pastangas virti, jei padarysite moliūgų džemą multivarke . Viskas, ko reikia - paruošti gaminius, laiku įdėti reikiamą režimą ir laukti rezultato. Išėjimo metu gausite patiekalą, kuris yra ne žemesnis nei paruoštas įprastu būdu ir yra tinkamas išsaugoti.
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- cukrus - 1 kg;
- džiovinti abrikosai -300 g;
- vanduo - 1 stiklas;
- citrinų sultys - 1 stiklas.
Paruošimas
- Padarykite sirupą iš vandens, cukraus, citrinų sulčių, verdant mišinį.
- Pjaustyk moliūgą ir džiovintus abrikosus.
- Abi sudedamosios dalys siunčiamos į multivarko dubenį, supilamas sirupas ir pasirenkamas "gesinimo" režimas, virkite 2 valandas.
- Pasiruoškite išsiųsti desertą į bankus ir sudėti.