Galetė su obuoliais

Sausainis su obuoliais yra tradicinis prancūziškas desertas, kurį taip pat labai lengva paruošti. Netikėk manimi, tada pažiūrėk sau!

Sausainių su obuoliais receptas

Ingredientai:

• obuoliai - 4 vnt.
• grietinėlės frangipani - pagal skonį;
• sviestas - 30 g;
• granuliuotas cukrus - 0,25;
• cinamona - 1 arbatinis šaukštelis.

Bandymui:

• sviestas - 90 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• granuliuotas cukrus - 0,25;
• Žemės migdolai - 0,5 daiktai;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

Pirmiausia paruoškime tešlą su savimi. Norėdami tai padaryti, supilkite sviestą į maisto perdirbėjo dubenį, supilkite cukrų ir padėkite viską į homogeninę masę. Tada įpilkite miltų, pridėkite migdolų ir vėl užvilkinkite. Tuo pačiu metu mes įvežame į viščiuką kiaušinį ir sumaišykite jį, kol jis bus vienodas. Krosnelė pašildoma iki 200 laipsnių, išpjaukite tešlą ir iškirpkite ratą. Tepkite tai valiuta su paruoštu frangipani kremu. Obuoliai valomi, supjaustyti plonais griežinėliais ir skleisti viršaus, aplink lapą. Padažykite sausainiu su lydytu sviestu, pabarstykite cinamonu ir padėkite ant pergamento padengtos kepimo skardos. Kepkite indą įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių ir jį patiekite prie stalo su obuolių griežinėliais ir ledais .

Valgykite sausainius su obuoliais

Ingredientai:

Bandymui:

• virtas vanduo - 0,5 daiktai;
• alyvuogių aliejus - 0,5 daiktai;
• kvietiniai miltai - 0,5 daiktai;
• ruginiai miltai - 1 prekė;
• sėlenos - 0.5 st .;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• soda - pinch;
• jūros druska - 0,5 šaukštelio.

Už pildymas:

• šviesi razinos - 2 žiupsnelis;
• Žemės cinamonas - 2 šaukštai.
• graikiniai riešutai - 1 prekė;
• cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• citrinų sultys - 30 ml;
• obuoliai - 700 g.

Paruošimas

Sumaišykite visus sausus ingredientus ir sudėkite griovelius. Sumaišykite sviestą verdančiu vandeniu ir švelniai supilkite lunochku į sausą mišinį. Su greitais judesiais, minkykite minkštą tešlą ir palikite pusę valandos, kol galėsite pailsėti. Graikiniai riešutai susmulkinti. Obuoliai nuplauti, nušluostyti rankšluosčiu, nulupti, supjaustyti plonais griežinėliais ir apkepti citrinų sultimis.

Poilsis ir atvėsti tešla valcuoti ir kruopščiai pakreipti kepimo skardą. Centre pabarstykite susmulkintus riešutus, supilkite obuolius viršuje, išmatuokite razinomis , pabarstykite cukrumi, cinamonu ir atsargiai pasukite tešlą į viršų. Kepti pyragą 185 laipsnių kampu apie 30-40 minučių, kol jis bus virtas. Tai visi, neįtikėtinai skanu ir stulbinančiai kvepiantys sausainiai su obuoliais, paruošti!