Džiovintų figų skonio savybės jokiu būdu ne mažesnės nei šviežios. Šiandien džiovintas figas galima įsigyti bet kuriame prekybos centre.
Džiovintų figų nauda ir žala
Geriausios savybės yra šviesiai geltonos spalvos figos. Lieknėjimo džiovintos figos neveiks, nes baltymų ir cukraus kiekis gerokai padidėja, palyginti su šviežiais figais . Reikėtų atsižvelgti į tai, kad cukrus, esantis šiame džiovintame vaisius, lengvai absorbuojamas organizme. Jei naudosite figus nuosaikiai, papildomi svarai nebus baisūs, bet jūs galite pajusti jo nepaprastą naudingumą. Džiovintos figos padidina energiją, kelia nuotaiką, gerina protinį našumą ir efektyvumą.
Naudingos džiovintų figų savybės
Džiovintų figų naudojimas yra daug skaidulų. Tai dėl to, kad pluoštas pagerina virškinamojo trakto darbą ir yra sotumo jausmas. Figuose yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurie yra būtini žmogaus organizmui. Jame yra magnio, kalio, kalcio ir geležies. Pateikta džiovintų figų ir B grupės vitaminų. Jo vertė taip pat yra didelis kiekis pektino, kuris prisideda prie greito jungiamojo audinio gijimo. Su kaulų ir sąnarių sužalojimu, būtina reguliariai naudoti pektiną. Džiovintos figos pagerina kraujo plazmos antioksidacinį aktyvumą. Jame esanti rutina leidžia vitamino C geriau įsisavinti ir sustiprinti kapiliarų sienas. Šis džiovintas vaisius taip pat gali būti naudojamas kaip užkietėjęs vidurius. Kasdienis naudojimas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Kontraindikacijos džiovintų figų vartojimui
Džiovintų figų žala yra jos vidurinė nuosavybė. Tai draudžiama cukriniu diabetu, pankreatitu ir ūminėmis žarnyno ligomis. Džiovintų figų minus yra kalorinė vertė - 100 g 257 kcal. Todėl neprisidedate prie džiovintų figų žmonėms, turintiems antsvorį. Norėdami suvokti, kaip šis džiovintasis vaisius yra kenksmingas figūrai, nepakanka žinoti tik kalorijų kiekį. Svarbus rodiklis taip pat yra glikemijos indeksas.
Džiovintų figų glikemijos indeksas
Kuo didesnis šis skaičius, tuo daugiau gliukozės patenka į kraują. Verta paminėti, kad džiovintų figų glikemijos indeksas yra 40, o švieži - dar 35. Tai reiškia, kad 40% džiovintų figų angliavandenių yra absorbuojama kūno pavidalu, įgaunant į gliukozės kiekį kraujyje. Produktai, kurių glikemijos indeksas žemiau 55, suteikia ilgo kūno sotumo jausmą.
Kaip naudoti džiovintas figas?
Ypač rekomenduojama valgyti džiovintas figas dėl kraujagyslių ir širdies problemų. Jame yra fermento ficino, kuris veikia siekiant užkirsti kelią trombozei. Efektyvios džiovintos figos ir karščiavosi. Iš šio džiovintojo vaisiaus, pagaminto iš pieno, išmesti vaistai kovojant su kokliušu, sausuoju kosuliu ir raiščių patinimu.
Džiovintų figų naudojimas nėštumo metu
Atsižvelgiant į daugybę naudingų figų savybių, jis būtinai turi būti įtrauktas į ateities motinos dietą. Galite vartoti jį tiek džiovintame, tiek neapdorotame. Jei nėščia moteris turi polinkį į cukrinį diabetą, geriau atsisakyti džiovintų figų, pakeisdami ją šviežiu. Taip yra dėl to, kad džiovintose vaisiuose cukraus kiekis yra didesnis už dydį. Nenaudokite džiovintų figų su kitais džiovintus vaisius arba iškart po valgio. Dėl to gali padidėti dujų susidarymas.