Vegetarizmas visada buvo siejamas tik su sveikais augaliniais maisto produktais, bet visi mėsos priešininkai turi žalingų trūkumų, pavyzdžiui, picos, dėl kurių gali atsilikti keletas kvepiančių gabalėlių. Kaip dovana gerbėjams vegetariškumo, mes suteikiame keturis neįprastus Italijos klasikos receptus.
Vegetariška pica su grybais - receptas
Ši išskirtinė pica suteikia daugiau Prancūzijos dvasios nei Italijai, tačiau tai daro ne mažiau skanus. Garsus brie sūris, kurį mes panaudosime šiame recepte, galėsite pakeisti bet kokiu minkštu sūriu.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 320 g;
- druska - 4 g;
- sausos mielės - 4 g;
- vanduo 210 ml.
Už pildymas:
- alyvuogių aliejus - 45 ml;
- baltasis svogūnas - 85 g;
- rozmarino šaka ;
- sausas baltojo vyno - 60 ml;
- pievagrybiai - 240 g;
- petražolių žalumynai;
- brie - 120 g.
Paruošimas
Pradėkime nuo tešlos paruošimo. Miltų sumaišoma su druska ir mielėmis, supilkite visus šiltu vandeniu ir mėsinkite tešlą. Duokite tešlą šiltai pailginti maždaug pusvalandį ir tuo metu paruoškite visas užpildymo sudedamąsias dalis ir įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C.
Užpildymui išsaugokite svogūnus su rozmarinu mažai karštu būdu, kad jis būtų karamelizuotas. Įpilkite vyno ir leiskite skysčiui išgaruoti. Atskirai kepkite grybus ir sumaišykite juos su svogūnais ir žalumynais.
Išrinkite tešlą, supilkite užpildą ir padėkite sūrio gabaliukus ant viršaus. Kepkite picą maždaug 6-8 minutes arba kol kraštai bus blanšuoti.
Kaip virti greitą picą?
Jei jums reikia veikti greitai, vietoj to, kad pajamos išbandytos, pasieksite tortilijas ar tankias lavos tortilijas. Uždavinys yra tiesiog pasiimti skanų įdarą.
Ingredientai:
- tortilės - 4 vnt.
- pomidorų padažas - 135 g;
- sūris - 110 g;
- saujelė alyvuogių;
- raudonas svogūnas - 40 g;
- saldieji pipirai - 160 g;
- baziliko lapai;
- konservuoti kukurūzai - 130 g.
Paruošimas
Išvalydami sūrį ir supjaustodami paprikas ir svogūnus, supjaustykite tortilijas pomidorų padažu ir supjaustykite mūsų užpilus bet kokia tvarka, palikdami tik žalizuotą baziliką. Norėdami, kad tortilės nesudrūktų ir nebūtų nelygios, supjaustykite plonius sūrio gabaliukus ant padažo viršaus ir paskirstykite vegetariškus pizza toppings virš jų. Įdėkite tortiljes po griliu (arba padėkite dangteliu panelyje) ir palaukite, kol sūris taps. Papuoškite viską šviežiomis bazilikomis ir pabandykite.
Skaniai vegetariška pica su sūrio tešla
Jūs tikriausiai žinote pusei valgyti pica dalių briaunas, visada lieka ant plokštelės po valgio. Pagal šio bandymo receptą, viskas bus suvalgyta iki paskutinės trumpos, mes garantuojame.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 320 g;
- mielės - 7 g;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- cukrus - 5 g;
- sūris - 170 g.
Už pildymas:
- pomidorų padažas - 120 ml;
- tarkuotas sūris;
- raudonas svogūnas - 60 g;
- saldieji pipirai - 110 g;
- saujelė alyvuogių;
- švieži pomidorai - 50 g.
Paruošimas
Įpilkite 200 ml vandens, kol jis šiltas ir ištirpinkite cukrų. Į saldintą skystį, užpilkite mieles ir palikite juos aktyvuoti maždaug 10 minučių. Po kurio laiko pridedate