Tartletai yra elegantiškas ir nuostabus užkandis, kuris atrodo labai įspūdingas ir puikiai tinka kokteiliui ar šventiniam stalui. Šį patiekalą virti krepšelius galima nusipirkti parduotuvėje ir nedelsiant eiti į įvairių įdarų paruošimą.
Tartlets su vištiena ir grybais
Toks tartlets bus ne tik, beje, kasdienio valgio metu, bet ir taps puikiu priedu prie bet kurio šventinio šventės.
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- pomidoras - 200 g;
- marinuoti grybai - 150 g;
- majonezas - 150 ml;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos filė virinama, kol jis bus išvirtas sūdytu vandeniu, tada atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kiaušiniai iš anksto virkite kietai virti, išvalyti ir smulkiai supjaustyti. Pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais ir atsargiai sumaišykite sulčių. Visi ingredientai sumaišomi su puodeliu, įdedami marinuoti grybai, druska, pipirai pagal skonį, sezono salotos su majonezu. Na, mes maišome užkandį ir įdėkit jį į tortles.
Maltos salotos tartletuose
Ingredientai:
- Tartletai - 20 vnt.
Salotos:
- jautienos liežuvis - 1 gabalas;
- jautiena - 500 g;
- vištienos filė - 500 g;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- švieži agurkai - 2 vnt.
- prinokusios kriaušės - 4 vnt .;
- citrina - 0,5 vnt.
Kuro užpylimui:
- citrina - 1 vnt;
- tarhun - 1 sija;
- majonezas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes kruopščiai nuplaukite jautienos liežuvį ir supilkite į verdantį vandenį. Verdant, atsargiai išimkite putą ir 3 valandas uždarykite dangtį. Praėjus valandai iki paruošimo, mes pridame jautienos ir vištienos filė. Tada atsargiai ištraukite paruoštą liežuvį, plaukite jį ledo vandeniu ir išvalykite iš plėvelės. Po to, supjaustykite visą atšaldytą mėsą plonu juosteliu ir perneškite ją į gilų dubenį.
Agurkai ir kriaušės yra mano, nuvalytos rankšluosčiu ir kartu su marinuotais agurkais supjaustyti tiksliai tą patį šiaudą. Kriaušius pabarstykite citrinų sultimis ir palikite kelias minutes. Ir šiuo metu ruošiame degalinę iki šiol: mes nukirpėme Tarhuno lapus ir sutraiškėme. Su citrina išspauskite sultis ir supjaustykite nuosėdą mažoje keptuvėje. Įpilkite druskos, pipirų, įdarykite majonezą, kruopščiai sumaišykite ir pašalinkite padažas 30 minučių šaldytuve.
Dabar sumaišykite mėsos gabaliuką su agurkais ir kriaušėmis, supilkite padažą, sumaišykite salotas ir leiskite užgerti 2 valandas. Iš karto prieš patiekiant iškeptą užkandį ant tortalėlių, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir padėkite prie stalo.
Vištienos salotos tartletuose šventiniam stalui
Šis užkandis yra gana paprasta paruošti, bet tuo pačiu metu pasirodo esąs labai skanus, stebėtinai gražus ir apetiškas.
Ingredientai:
- tartletai - 10 vnt.
- vištienos krūtinė - 300 g;
- saliero stiebas - 100 g;
- konservuoti ananasai - 100 g;
- žalios vynuogės - 100 g;
- susmulkintas migdolas - 50 g;
- ridikėliai ir petražolės - už apdailos.
Padažui:
- grietinė - degalinei;
- citrina - 0,5 vienetai;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Mes siūlome dar vieną variantą, kaip paruošti salotas su daržovėmis. Vištienos krūva virinama iki minkšto