Kiekvienas iš žemiau pasiūlytų patiekalų su vištiena ir grybais yra originalus ir unikalus, o skanus skonis tinkamai papildo bet kokį šventinį stalą.
Sluoksniuotos salotos su rūkyta vištiena ir grybais - receptas
Ingredientai:
- rūkyta vištienos krūtinė - 250 g;
- pievagrybiai - 320 g;
- švieži pomidorai - 280 g;
- kietas sūris - 170 g
- majonezas - 110 g;
- augalinis rafinuotas aliejus;
- juodieji pipirai;
- šviežių žalių šakelės;
- druska
Paruošimas
Mes savo nuožiūra sumaišome rūkytą krūtinę su plokštelėmis, šiaudais ar kubeliais. Špinagai gerai nuplauti, džiovinti, supjaustyti plokšteles ir įleisti į keptuvę ar puodą, kol virti ant augalinio aliejaus be kvapo. Pasibaigus kepimo sezonui, grybų masė skonio druskos ir malto juodųjų pipirų.
Mes plauname išplautus pomidorus mažais kubeliais, o kietas, pikantiškas sūris perduodamas per vidurinę grotelę.
Dabar mes įdedame rūkytą vištieną ant salotų dugno, tepdami majonėją. Tada supjaustykite viršutinį keptų grybų sluoksnį, ant jų mes įdėti paruoštus pomidorus. Vėlgi, apsivilkime salotomis su majonezu ir sumaišykite viršuje su sūrio žetonų sluoksniu. Mes suteikiame dvi valandas impregnavimui ir gali tarnauti.
Sluoksniuotos salotos su vištiena, grybais ir ananasais
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė (filė) - 350 g;
- pievagrybiai - 420 g;
- svogūnai - 120 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- kietas sūris - 190 g
- konservuoti ananasai - 320 g;
- majonezas;
- augalinis aliejus;
- juodieji pipirai;
- švieži žalumynai pagal savo skonį;
- druska
Paruošimas
Išskalaukite šviežią vištienos krūtinėlę, pasinerkite į sūdytą vandenį ir virkite iki visiškai virti. Jei pageidaujama, vanduo gali būti pagardintas lauro lapais ir pridėti keletą paprikų žirnių. Mes taip pat viriname kiaušinius ir keletą minučių supilame šaltu vandeniu.
Grybus gerai nuplaukite, smulkiai pjaustykite juos su aštriu peiliu ir išmaišykite su supjaustytais ir kapotų svogūnais, kol nevirsite. Nepamirškite grybų masės druskos ir sezono su maltųjų juodųjų pipirų.
Būkite pasirengę, supjaustykite į mažus kubelius vištienos krūtinę, išvalykite kiaušinius ir leiskite jam per virbalą. Taip pat patrinkite sūrį sunkiai. Ananasas ištraukiamas iš sirupo ir susmulkinamas į mažus kubelius.
Dabar visos sudedamosios dalys yra paruoštos - mes galime tęsti su lapais išpjautos salotos dizainą.
Salotų dugno apačioje supjaustome keptais grybais su svogūnais, tada vištienos sluoksniu ant ananasų, tada - sūriu ir kiaušiniais. Kiekvienas sluoksnis būtinai užbaigiamas majonezu ir, jei pageidaujama, pagardintas druska.
Po kelių valandų salotos bus įmirkytos, užmirštos ir paruoštos vartoti.
Sluoksniuotos salotos su vištiena, grybais, slyvos ir sūriu
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė (filė) - 520 g;
- grybai - 520 g;
- svogūnai - 110 g;
- slyvos - 220 g;
- kietas sūris - 220 g
- graikiniai riešutai - 180 g;
- majonezas - 180-200 g;
- augalinis aliejus;
- juodieji pipirai;
- švieži žalumynai pagal savo skonį;
- druska
Paruošimas
Iš pradžių virkite, kol paruošta vištienos krūtinėlė sūdytu vandeniu, atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais, sezono su majonezu ir sumaišykite.
Tada išplautų grybų bus saugoma augaliniame aliejuje be kvapo, kol bus paruoštas kartu su preliminariu
Slyvus kepkite keletą minučių verdančiu vandeniu, o tada supjaustykite juosteles. Riešutai sutrupinti bet kokiu patogiu būdu ir leisti sūriui per vidurinę grotelę.
Dabar pradėkime salotų surinkimą. Salotų dubenėlio dugne, keptais grybais su svogūnais paskirstykite vištienos krūtinę iš viršaus ir padėkite ant slyvų. Dabar uždėkite su majonezo sluoksniu ir paskleiskite sūrį. Vėlgi, apsivilkime salotas su majonezu ir padėkite graikiniu riešutu. Nustatykite sluoksniuotas salotas šaldytuve maždaug dvi valandas mirkant.