Ar žinojote, kad iš įprasto sūdytos silkės galite susižavėti skaniais sumuštiniais ikrais? Ne! Tada mes jums viską išsamiai pasakysime dabar.
Rekomenduojama raudonai ikrai iš silkių
Ingredientai:
- supjaustyta duona - 300 g;
- lydytas sūris - 150 g;
- silkių filė - 150 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- Sviestas - 50 g.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip padaryti, kad ikrai iš silkės. Silkes filė supjaustome mažais kubeliais. Jei nusipirkėte visą silkę, atkreipkite ypatingą dėmesį į tai, kad kaulus reikia pasirinkti ir labai atsargiai.
Morkos išmaišykite, virkite, kol virti, išvalyti ir susmulkinti smulkiais gabalėliais. Sulenktą sūrį ir sviestą atvėsinkite šaldytuve, o tada supjaustykite mažais kubeliais. Dabar mes prijungome silkę, morkas, grietinėlės sviestą ir lydytą sūrį viename patiekalyje.
Kitas, paimkite maišytuvą, kruopščiai įmaišykite viską iki storos vienalytės masės ir švarioje šaldytuve. Duona supjaustoma skardine, kepama į skrudintuvą ir paskleidžiama ant kiekvieno gabalo nedidelio kiekio raudonųjų ikrų iš silkės. Gatavi sumuštiniai puošti pagal jūsų skonį ir patiekiami ant stalo su šviežiais agurkais.
Žuvies ikrų receptas
Ingredientai:
- silpnai sūdyta silkė - 1 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 0,5 daiktai;
- pomidorų tyrės - 0,5 tablečių;
- manga - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Taigi, norint pagaminti ikrų iš silkės su manga, užpilkite litro puodelį, supilkite reikiamą saulėgrąžų aliejaus ir pomidorų tyrės kiekį. Tada įpilkite indus lėtai ugnimi, nesimaišykite su skysčiais: jie vis dar lieka plūduriuoti sluoksniais.
Po kelių minučių, kai mišinys pradeda šiek tiek burbuliuotis, pabarstykite manų kruopą su plonu lašeliu, nuolat maišydamas puodelio turinį, kad nebūtų gabalėlių. Tiesiai prieš tavo akis, manga pradės jungtis su pomidoru,
Šį kartą mes pasirūpinsime, kol žuvys: paimame silkę, apdorojame, supjaustome ją ant filė, nuimkite kaulus ir sumaišykite maišytuvą kartu su nulupta svogūnais. Gilumoje talpykloje perkeliame žuvų masę ir pomidorų ir aliejaus kepamas mangas. Mes sumaišome visas sudedamąsias dalis su šaukštu iki homogeniškumo. Tada dar kartą nuvalykite visą maišytuvą, kad masė taptų erdvi ir sultinga. Tai viskas, paruošta naminių ikrų iš silkių. Dabar jis gali būti išpilstytas į duoną ar įdaryti jį su blynais.