Galų gale, ypatingai malonu, kad troškintos kreminės bulvės bus malonesnės, skanesnės, sutraukiančios krakmolingos gumbavaisos kartu su kukuriu pieno skoniu. Laimei, daugybe patiekalų iš pieno ir bulvių skiriasi, o keletą jų mes jums paliekame.
Kepta bulvių pienas su sūriu multivarke
Ingredientai:
- bulvių gumbai - 600 g;
- tarkuotas čedaro sūris - 75 g;
- tarkuotas parmezanas - 44 g;
- kumpis - 150 g;
- baltieji svogūnai - 40 g;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- pienas - 250 ml.
Paruošimas
Prieš kepdami, kruopščiai nuleiskite prietaiso sienas ir dugną su aliejumi su servetėlėmis arba kulinariniu šepečiu. Mes valome bulvių stiebagumbius ir supjaustome jas smulkintuvu kuo plonesni. Paruošdami visas sudedamąsias dalis bulvės nebuvo tamsinamos, supjaustykite tiesiai į puodą su vandeniu.
Mes sujungiame tarkuotus sūrius, o kumpis supjaustomas kaip bulves. Įdėkite būsimos puodelio sluoksnius į prietaiso dubenėlį. Pirma, arti vienas kito, įdėti bulvių griežinėliais, paskui pabarstyti visą sūrį, atsikratyti kumpio, kartoti sluoksnius, periodiškai suplakti plonus baltųjų svogūnų žiedus tarp bulvių.
Kiaušiniai sumušė pieną ir šiek tiek druskos, supilkite bulvių mišinį, uždarykite viską dangteliu ir 50 minučių pasiruoškite "kepimui". Paruoštą užkandą atšaldyti ir supjaustyti į pyragą.
Bulvių, troškinti pienu multivarke su vištiena ir daržovėmis
Ingredientai:
- sviestas - 40 g;
- baltas svogūnas - 90 g;
- vištienos filė - 500 g;
- morkos - 100 g;
- bulves - 600 g;
- pienas - 250 g;
- džiovintos petražolės - 3 g.
Paruošimas
Įjunkite prietaisą "kepimo" režimu ir pradėkite susmulkintą svogūną supjaustyti ant lydyto sviesto. Po poros minučių mes pridedame morkas, bulvių kubelius ir dar penkias minutes per penkias kapotas viščiukas. Kai vištienos gabaliukai suimami iš abiejų pusių, supilkite į indą pienu, supjaustykite jį į skonį, pridėkite džiovintų petražolių ir perjunkite į "gesinimo". Po 40 minučių bulvių su pienu multivarkete patikrinta pasirengimui: jei gumbai yra minkšti ir vištiena yra sultinga, atėjo laikas išdėstyti savo kūrinį ant plokštelių ir pateikti kartu su žaluma ir stikline vyno.
Valgio metu bulvės pradės suskaidyti ir palaipsniui išsiskiria tam tikras krakmolas į pieną, iš kurio jis susilygins, pasidarys storas pieno padažas. Tai pasirodo neįtikėtinai skanu, patikrinkite.