Kai kurie žmonės mano, kad virti indai turi nuobodų ir nemalonų skonį, o žmonės, turintys sveikatos problemų, yra priversti juos valgyti. Mes bandysime išsklaidyti šį mitą. Galų gale, naudojant tinkamą paruošimą, garų kotletai , arba mėsos ir žuvies kepsniai, taip pat daržovės, skirtos skonio savybėms, yra ne mažesnės nei keptos, virtos ar kepamos. Tačiau tokių patiekalų naudingumo laipsnis yra akivaizdus. Vitaminai ir mikroelementai, kurie suskaido kito tipo terminio apdorojimo metu, lieka nepakitę, kai jie yra garinami.
Prijunkite keletą maistinių porų keletą patiekalų iš porcijos ir įsitikinkite, kad tai ne tik naudinga, bet ir tikrai skanu.
Garstytą menkę virti multivarkete su grietine ir sūriu
Ingredientai:
- kepsniai - 2 vnt.
- svogūnai - 100 g;
- grietinė (15% riebalų) - 100 g;
- kietas pikantiškas sūris - 100 g;
- citrinų sultys - 1 šaukštelis;
- šviežiai maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- žalumynai krapų ir petražolių - pagal skonį.
Paruošimas
Skalauti ir džiovinti menkių kepsniai apibarstyti citrinų sultimis, trinamas su druska ir pipirų mišiniu. Buteliuke su vandeniu ant žuvies yra uždėta garų virimo platforma. Į kepsnius dedame pusę žiedų svogūnų, vandenį su grietine ir grotelę su tarkiu sūriu. Pasirinkite "Steam kepimo" režimą ir kepkite kepsnius pusvalandį. Kai patiekę, pabarstykite kapotų žolelių.
Supjaustyti kotletai iš menkių ir sūrio daug poros viryklėje
Ingredientai:
- menkės filė - 1 kg;
- kietas sūris - 150 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- svogūnai - 150 g;
- balta duona - 100 g;
- kremas - 200 ml;
- krapai - 25 g;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Paruošta menkių filė ir svogūnai, supjaustyti nedidelio dydžio kubeliais. Mes supjaustome duoną maišytuvu, arba, jei nėra, maišykite jį grietine ir minkykite rankomis. Supjaustykite supjaustytą žuvį ir svogūną, tarkuotą sūrį, supjaustytą krapą, kiaušinius ir duoną su grietine ir šiek tiek įpilkite druskos. Palaikyk valandą šaldytuve. Tada mes formuojame kotletas, padėkite ant platformos garuose ir virkite "Garo virimo" režimu dvidešimt minučių. Skaldytus kotletus tiekiame šviežių daržovių, apkepta krapais.
Menkės filė su daržovėmis ir prieskoniais daug porų parduotuvėje
Ingredientai:
- menkės filė 200 g;
- brokoliai kopūstai - 100 g;
- kopūstų spalva - 100 g;
- morkos - 100 g;
- bulgarų paprika - 1 gabalas;
- Prieskoniai žuvims - pagal skonį;
- prieskoniai daržovėms - pagal skonį;
- druska, krapai - pagal skonį.
Paruošimas
Išplauta žuvies filė druska, patrinkite ją žuvies prieskoniais. Supjaustytos morkos supjaustytos į ratus, bulgarų pipirų griežinėliai. Ant platformos, sumontuotos multivarkuose su vandeniu, mes tiekiame daržoves su prieskoniais ir menkių filė. Mes gaminame garuose virimo režime dvidešimt minučių. Galite pasigaminti dvaro padažu su daržovėmis.