Kokteilių paruošimui pagrindu naudojami stiprūs lengvi alkoholiniai gėrimai: degtinė, baltas romas, dinas, baltasis vynas.
"Baltoji rusiška" - alkoholinis kokteilis degtinės pagrindu su kavos likeriu ir grietine. Pirmasis jo paminėjimas Kalifornijos leidinyje "Oakland Tribune" 1965 m. Lapkričio 21 d.
"Baltoji rusų kalba" - mėgstamas kokteilis, kurį sudaro pagrindinis kulto filmas "Big Lebowski". Dude, kuris taip pat yra Jeffrey Lebowski, talentingas aktorius Jeff Bridges, nuolat naudoja šį gėrimą. Prieš filmo "Baltoji rusų" išleidimą laikoma moterų gėrimu, tačiau vėliau jis patyrė naują populiarumo augimą. Kokteilis yra daug kultūrinių paminimų literatūroje ir kine.
Baltos Rusijos kokteilio receptas
Ingredientai:
- degtinė su neutraliu skoniu 40% - 50 ml;
- kavos likeris (pavyzdžiui, "Kalua") - 25 ml;
- grietinėlės natūralus pienas - 25 ml.
Arba proporcija:
- degtinė - 90 ml;
- kavos aliejus - 30 ml;
- kremas - 30 ml.
Paruošimas
Valant, naudojamas būdas "statyti". 160 ml senamadiško stiklo stiklo įpilame šiek tiek susmulkinto ledo (kiekio, pavyzdžiui, 2 kubeliai), išpilkite kavos spiralę, tada degę ir pridėkite kremą ant viršaus. Patiekiama be maišymo. Yra ir kitų maisto ruošimo būdų.
Remiantis kokteilis "Baltoji rusų" buvo išrastas tam tikru skaičiumi panašių kokteilių, skirtų pagrindiniams ingredientams.
Pavyzdžiui, Baltoji Kubos (Baltoji Kubos) vietoj degtinės naudojamas baltas romas. Kokteiliai su baltu romu yra gana populiarūs dėl specifinio šio alkoholinio gėrimo skonio.
Kokteiliai, pagaminti iš balto romo
Daiquiri (Daiquiri)
Ingredientai:
- baltas romas (pavyzdžiui, "Bacardi") - 40 ml;
- kalkių arba citrinų sultys - 20 ml;
- cukraus sirupas - 10 ml;
- citrinos lazdelė.
Paruošimas
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis su 2-4 ledo kubeliais ir padėkite į kokteilio stiklą. Papuoškime citrinos lazdelę.
Bacardi kokteilis (Bacardi kokteilis)
Ingredientai:
- romas "Bacardi" baltas - 40 ml;
- kalkių arba citrinų sultys - 20 ml;
- sirupas "Grenadinas" - 10 ml.
Paruošimas
Sumaišykite ingredientus su 2-4 ledo kubeliais. Suplakite ir filtruokite į kokteilio stiklą, kurio kraštas yra iš anksto dekoruotas "Grenadinu" ir cukrumi.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Ingredientai:
- baltas romas - 50 ml;
- kokoso skonio - 25 ml;
- ananasų sultys - 100 ml.
Paruošimas
Sumaišykite maišytuvą su 2-4 ledo kubeliais. Mes filtruojame į hurikainą arba highballą. Papuoškime gabaliuką ananasų ir vyšnių. Mes tarnaujame šiaudais.
"Baltoji ponia" - kokteilis, pagamintas iš džino
Ingredientai:
- gin - 40 ml;
- likerinis apelsinas (pvz., "Cointreau") - 20 ml;
- citrinų sultys - 2 šaukštai.
Paruošimas
Supilkite į purtyklą apelsino likerį, džiną. Įpilkite šviežiai spaustų citrinos sulčių ir ledo (2-4 kubeliai). Kelis kartus purtykite. Mes supilamame per filtravimo kamerą į atšaldytą ar aukštakulnišką stiklą.
Baltojo vyno kokteiliai
Kokteilis "Clockwork Orange"
Ingredientai:
- nebrangus šviesos stalas baltojo vyno su gerai išreikštu vaisių rūgštingumu - 50 ml;
- apelsinų likeris - 20 ml;
- apelsino gabaliukas - 1 gabalas;
- ledas - 1-2 kubeliai.
Paruošimas
Į stiklinę sumaišykite baltąjį vyną ir apelsinų likerį, įpilkite ledo ir šaukštą šiek tiek sumaišykite. Papuoškite apelsino skiltelę ir padėkite šiaudais.
Kokteilis "Martini"
Ingredientai:
- baltas vermutas - 100 ml;
- džinas - 100 ml;
- ledas - 1-2 kubeliai;
- marinuotų bulvių svogūnų žiedas - 1 vnt.
- alyvuogių
Paruošimas
Sumaišykite vermatą su džinomis, supilkite į kokteilio stiklą, kurį puošia alyvuogių ir svogūnų žiedai (mes juos supjaustome patogumui).
Jei nuspręsite praleisti vakarą su romo kokteiliais , stenkitės ne daugiau kaip 2-3 receptus išgerti ir negerti daugiau nei 4-5 porcijų. Užkandis turėtų būti lengvas.