Cukinijos, virtos orkaitėje kartu su pomidorais ir sūriu, yra mažiau kaloringos nei kepta keptuvėje. Tai puikus patiekalas, kuris tikrai prašo gerbėjų daržovių troškinimus ir užkandžius.
Cukinukai, kepti su pomidorais ir sūriu
Ingredientai:
- mažai cukinijos - 3 vnt .;
- Pomidorai, kurių skersmuo panašus į cukinijas - 6-7 vnt.
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- grietinė - 300 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kietas sūris - 120 g;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- Džiovintas bazilikas, raudonėlis, čiobreliai;
- druska;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
Supjaustyti ir išdžiovinti cukinijos ir pomidorai supjaustyti į apskritimus penkis milimetrus storio. Išskalaukite cukiniją su druska, pipirais, džiovintomis žolelėmis, smulkiai supjaustytu česnaku ir gerai sumaišykite.
Dabar riebaluotu kepimo patiekalu išpjaukite kampu su cukrumi su pomidorais, kintamaisiais apskritimais ir gausiai sumaišykite grietine. Kiaušiniai supjaustyti du šaukštus grietinės, druskos ir pipirų pagal skonį ir supilti gautą cukinijos mišinį su pomidorais. Šildykite orkaitę 180 laipsnių kampu ir užpilkite mūsų pyragaičiu per keturiasdešimt minučių. Dešimt minučių iki valgio pabaigos pabarstykite padengtą sūriu.
Mes tiekiame karštą pyragą iš cukinijų ir pomidorų su sūriu, purškiant žalumomis, jei pageidaujate. Indelis išlaiko gerą skonį ir vėsioje formoje.
Užkandis iš cukinijų su pomidorais ir sūriu
Ingredientai:
- mažas cukinijas - 2 vnt .;
- pomidorai - 3-4 vnt .;
- grietinė - 200 g;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- kietas sūris - 200 g;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- šviežias krapai ir petražolės - 1 krūva;
- druska;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
Supjaustytos cukinijos supjaustytos vienodais ratu, viena centimetro storio, įdedami į bet kokius indus, supilkite druską, išspauskite plokštelę ir įdiekite kažką sunkiai ant jo penkiolika minučių. Taigi išeis perteklinis skystis.
Tuo tarpu sumaišykite grietinę su tarkiu sūriu, supjaustykite česnaką ir supjaustykite pakankamai žalių, druskos ir pipirų skonio.
Dabar supjaustykite riebaluotą kepimo skardą arba cukinijų apskritimo formą viename sluoksnyje. Kiekvienam cukinijos rutuliui mes įdedame pomidorų gabalėlį ir supilkite sūrio, grietinės ir žalių mišinį, kuriuos anksčiau paruošėme su šaukštu. Kaip rezultatas, mes gauname porcijas, užkandas, skvošas "pyragaičius". Mes siunčiame indą į krosnį, kaitinamą iki 220 laipsnių, nuo penkiolikos iki dvidešimties minučių.
Valgomasis užkandis atvėsinamas ir patiekiamas prie stalo.