Kepta vištiena su grybais, kepama orkaitėje - skaniai sultinga ir skanus patiekalas, kuris dekoruotų bet kokį stalą, ir jūsų svečiams bus neapsakomas malonumas ir pasididžiavimas. Pažvelkime į keletą paprastų receptų.
Kepta vištiena su grybais ir sūriu
Ingredientai:
- vištienos krūtys - 3 vnt.
- švieži pievagrybiai - 200 g;
- sūris kietas - 150 g;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sviestas;
- prieskoniai.
Padažui:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 2 šaukštai.
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai vištienai.
Paruošimas
Taigi, vištienos krūtys gerai nuplaunamos, džiovinamos ir supjaustomos kiekvieną 2 dalis. Padaryti padažą, supjaustyti kiaušinio įsišaknijimą, įdaryti majonezą, apibarstyti šiek tiek miltų, prieskonių vištienai ir supilti šaukštą augalinio aliejaus. Po to supjaustykite vištieną virti padaže ir palikite marinuoti. Lemputė valoma, susmulkinama nedideliais kubeliais ir kepama nedideliu kiekiu augalinio aliejaus iki pusiau permatomos.
Tada įpilkite grybus, supjaustykite ir supjaustykite griežinėliais ir palikite daržoves, kol paruošta. Tada paimkite vištienos filė ir kepkite sviestą atskirai. Česnakai švarūs, praeikite per spaudą ir supjaustykite mėsą. Paruoštą vištieną atsargiai įdėti į kepimo indą, ant viršaus mes platinti grybus su svogūnais, padengti viską su majonezu ir gausiai pabarstyti su tarkuoto sūrio. Kepkite indą karštu oru 30 minučių, kol jis bus visiškai paruoštas.
Vištiena, įdaryti grybais, orkaitėje
Ingredientai:
- vištiena - 1 kg;
- lemputė - 1 dalis;
- grybai - 300 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes nuplaukime vištieną ir išdžiovinkite ją virtuvės rankšluosčiu. Mes išvalome svogūną, nuplaukime ir smulkiai supjaustome. Grybai apdorojami, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir sumaišyti su svogūnais. Česnakai švarūs, išspauskite spaudu, pridėkite augalinį aliejų, druską ir pipirus.
Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių. Užpilame vištieną daržovių įdaru, podsalivaya pagal skonį. Pilvo kraštai tinkamai tvirtinami dantų krapštukais arba siuvami siūlais. Mes kruopščiai sutepome skerdeną česnakiniu padažu ir apvyniokite ją kepimo rankove, susiekite ją ir ištraukite vištą, užpiltą grybais orkaitėje maždaug per 1,5 valandas. 10 minučių prieš pasiruošimą pakuotė kruopščiai išpjaustoma ir kepama, kol susidaro traškios pluta.
Vištiena su bulvėmis ir grybais orkaitėje
Ingredientai:
- vištienos klubai - 1,5 kg;
- bulves - 2 kg;
- džiovinti grybai - 50 g;
- sūris - 500 g;
- vištienos sultinys - 1 prekė;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes užsiimame viščiukų šlaunimis, jas nuplaukite ir apdorojame, išpjaudami kaulus. Jei gabalėliai yra dideli, tada juos supjaustykite porcijomis. Lemputė valoma, supjaustoma į ketvirčius ir melenco susmulkinama. Tada supjaustykite verdančiu vandeniu, kad iš jo išnyktų visa rūstybė. Grybai suplakti 30 minučių verdančiu vandeniu, po to supjaustyti skiltelėmis. Bulvės valomos, supjaustomos plonais rutuliais ir užpilamos vandeniu. Dabar sumaišykite svogūnus su grybais, skonio druskos ir derėkite su bulvėmis.
Kitas, mes ruošiame kepalų, padengti jį nedideliu kiekiu aliejaus, paskleisti jį vienodu sluoksniu daržovių, tada vištienos gabaliukai ir vėl podsalivayem. Užpilkite vištienos sultiniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Po to įdarykite kepimo indą į pašildytą orkaitę ir kepkite indą esant 170 laipsnių 50 minučių. Laiko pabaigoje paruošta vištiena, kepta krosnyje su bulvėmis ir grybais.