Tortas su aguonomis

Daugelis šeimininkių patiekia Velykų pyragaičius ryškiems Velykų atostogoms. Yra tiesiog daug receptų jų paruošimui. Kaip kepti pyragus su aguonėmis, skaitykite toliau.

Tortas su aguonomis - receptas

Ingredientai:

Už opary:

• aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 1,5 šaukštai.
• šviežios presuotos mielės - 30 g;
• cukrus - 30 g;
• pienas - 150 ml.

Bandymui:

• kiaušinių tryniai - 3 vienetai;
• aukščiausios rūšies sijojami miltai - 2,5 kg;
• smėlio cukrus - 200 g;
• mak - 100 g;
• natūralus sviestas - 50 g;
• vanilinas.

Paruošimas

Dėl sporų, šviežias mieles gaminame šiek tiek šildomame piene, supilkite miltus ir cukrų. Kruopščiai išmaišykite ir įdėkite šilumą. Atskirai sumaišykite trynius su cukrumi, vanilinu ir druska. Intensyviai trinkite, kol masė pasidaro baltos spalvos. Įmaišykite minkštą alyvą ir sumaišykite iki tolygiai. Gautas mišinys įpurškiamas į tinkamą nepermatomą mišinį. Iš anksto sumaišykite miltus ir gerai sumaišykite. Mes formuojame rutulį iš tešlos, riebalų viršuje sutepome šiek tiek augalinio aliejaus ir pašaliname jį į šilumą. Kai ji pakyla 2 kartus, pasukite ją ir paskleiskite aguonas. Tepkite pelėsius aliejumi. Užpildykite juos 1/3 paruošto bandymo ir padėkite į šilumą ne mažiau kaip pusvalandį. Po to formos siunčiame į orkaitę ir kepami Velykų pyragai su aguonėmis, kol virti maždaug 180 laipsnių temperatūroje. Taip pat galite kepti pyragus su aguonomis ir razinomis. Po pirmojo asociacijos su aguonu sėklai tešlą reikia pridėti prie tešlos.

Varškės pyragas su aguonomis

Ingredientai:

• sijojami kviečių miltai - 500 g;
• smėlio cukrus - 50 g;
• sausos mielės - 10 g;
• augalinis aliejus - 70 ml;
• varškė - 220 g;
• karvės pienas - 200 ml;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• druska - žiupsnelis;
• agurkai - 40 g.

Paruošimas

Maišytuvo talpa užpilkite pieną, sumaišykite sausas mieles ir palikite ketvirtą valandą. Kai pradeda formuotis burbuliukai, važiuokite kiaušiniu, varšku ir sviestu. Jei nori kad tešla būtų vienarūšio, geriau išvalyti varškę iš anksto per sietą. Tada išpilkite miltus ir paruoškite aguonas. Įjunkime programą "Saldžios duonos" ir paruoškime varškės pyragą su aguonėmis iki signalo.

Paruošti pyragai gali būti dekoruoti visiškai kitaip. Dažniausiai jie yra padengti baltymingų cukraus danga. Norėdami tai padaryti, atsargiai sumaišykite žaliavinį baltymą, tada supilkite apie 1 puodelį cukraus arba dar geriau - sumalkite cukrų ir įmaišykite į purvą baltą masę, kuri gerai išlaiko formą. Tepkite kulichiki glaistu ir papuoškite viršuje konditerinius miltelius.