Natūralus naminis marmeladas yra neįtikėtinai skanu ir naudingas gydymas, kuris bus malonus vaikams ir suaugusiems. Mes gauname šviežių ir kvepiančių moliūgų atsargas, o mes pradedame gaminti marmeladą iš moliūgų namuose.
Marmeladas iš moliūgų receptas
Ingredientai:
- žalieji moliūgai - 250 g;
- cukrus - 100 g;
- citrinų sultys - 1 ½ šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes įdedame neapdorotą moliūgą ant lapo kepimui, pagamintai su folija, ir nusiųskime į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje 1,5-2 valandas arba kol ji bus paruošta (ty minkšta). Paruoštas moliūgas, be žievelės, rankiniu būdu pasveriamas arba maišytuvu, o gatavą tyrę pakartotinai ištepama per sietą. Į moliūlo tyrės cukrų, citrinų sultis, ir nusiųskite į viryklę. Marmeladą pamatysime, kol jis sustorės, kai masė nebus atskirta nuo šaukšto be prisilietimo.
Supilkite storą moliūgų tyrę riebalais ir palikite dieną. Supjaustykite marmeladą į kubelius ir sumaišykite miltelių pavidalu.
Marmeladas iš moliūgų ir obuolių
Ingredientai:
- obuoliai - 150 g;
- moliūgai - 150 g;
- oranžinė - 1 vnt.
- cukrus - 3-4 šaukštai. šaukštai;
- želatina - 20 g.
Paruošimas
Moliūgai ir obuoliai, nulupti iš odos ir sėklos, supjaustyti smulkiais kubeliais ir išsiųsti į keptuvę. Įpilkite cukraus, sultys po vieną apelsiną ir supilkite į nedidelį ugnį. Kai moliūgai ir obuoliai suminkštinami, o skystis išgaruoja, padėklo turinį pasukite į purvą su maišytuvu. Supilkite bulvių koše per sietą, įpilkite iš anksto įmirkytą želatiną ir virkite mažai ugnyje, kol bus stora. Drebučio ateitis pilama į 2 cm sluoksnį ir paliekama šaldytuve dieną. Paruoštas marmeladas supjaustytas į kubelius ir susmulkinamas miltelių pavidalu.
Toks moliūgų mišinys gali būti gaminamas ne tik su obuoliu, bet be tyrės virtų kriaušių, susmulkintų ananasų ar persikų.