Tortas "Medovikas", kurio receptas daugelį metų nepraranda populiarumo, yra pasirengęs bet kokiai progai ir be jo. Desertas dekoruotas išskirtiniu danga ir papildomas dekoru arba tiesiog lakoniškai apibarstomas trupintais pyragais arba slapukais su riešutais.
Naminis medaus receptas
Priklausomai nuo skonio pageidavimų, produktas gali būti impregnuotas įvairiais užpildais ir kompozicija, o kūrybos būdas kiekvieną kartą gauna naujų įspūdžių iš desertos skonio. Toliau pateikiamas medžio su krevetėmis receptas.
Ingredientai:
- miltai - 600 g;
- kiaušiniai - 3 ir 2 vienetai;
- degtinė - 20 ml;
- aliejus 360 g;
- cukrus - 250 g;
- medus - 80 g;
- soda - 20 g;
- krakmolas - 30 g;
- pienas - 0,5 litrai.
Paruošimas
- Maišykite su 1/2 porcijos cukraus smėlio kiaušinių (3 vnt.), Sumaišykite su aliejumi (60 g), įpilkite degtinę, pridėkite medaus-sodos mišinį ir padėkite indą į vandens vonią.
- Nuimkite indą nuo plokštelės, supilkite miltų masę ir sumaišykite.
- Kom yra padalintas į 8 dalis, išvynioti, kepti iki paruošimo, supjaustyti į šabloną.
- Apdailos sumaišomos maišytuve.
- Miltų liekaną sumaišykite su krakmolu, saldintą kiaušinių mišiniu, sumaišykite, supilkite su pienu ir padėkite į vandens vonią.
- Šilti iki susilyginti, atvėsti, mušti su minkštu sviestu, nulupti jį su vario pyragaičiais, papuošti trupiniais.
Sausainių šaukštelis
Tortas "Medovik", kurio receptas išdėstytas žemiau, gaunamas dėl to, kad kefyras yra sultingesnis, sultingas ir puikiai suderintas su bet kokiu impregnavimu. Šiuo atveju siūlomas klasikinis grietinės įdaras, bet jūs galite padaryti bet kokį kitą savo skonį.
Ingredientai:
- miltai, cukrus ir kefyras - 2 puodeliai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- medus - 80 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- grietinė - 1 kg;
- milteliai - 150 g;
- vanilinas.
Paruošimas
- Norėdami kepinti kefyro kempinę, pirmąsias 4 sudedamąsias dalis sudėkite į dubenį, švilpkite.
- Atskirkite mišinį 2 porcijomis, keiskite sausainius ir juos pjaustykite.
- Plakti visus ingredientus impregnuoti, užpilti sausainius su juo.
Medovik su kondensuotu pienu
Paruošęs "Medovik" pyragą, kurio receptas yra subalansuotas ir patikrintas, neabejotinai gausite pageidaujamą rezultatą. Tuo pačiu metu ši parinktis bus malonių kristalo impregnų ir pagamintų su kondensuotu pienu gerbėjai, nes tuo pačiu metu sujungiami du pagrindai.
Ingredientai:
- miltai - 570 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- aliejus - 200 g;
- medus - 70 g;
- cukrus - 100 g;
- kepimo milteliai - 20 g;
- saldus pienas - 500 ml
- suskaidytas pienas - 150 g;
- vanilė, riešutai.
Paruošimas
- Virtos saldintos kiaušinių masė yra sumaišyta su medumi ir aliejumi (100 g), kepimo milteliais, šildoma vandens vonioje ir 4 puodeliais miltų komponentų.
- Atskiškite vienkartinę už 10 porcijų, supilkite ant pergamento ir stovėkite keptuvėje keletą minučių.
- Iškirpkite juos norimu būdu, ir smulkintą riešutą.
- Pienyje įdedamas miltų pagrindas, dedamas kiaušinis, pašildomas iki storio.
- Baltykite riebią liekaną su kondensuotu pienu, įeikite į krevetę.
- Padarykite mediką su virinto suspausto pieno, išpylę sluoksnius.
Medaus padažas su grietine
Grietinė medui, kurios receptas beprotybei yra paprastas, puikiai papildo bet kokius pyragus ant medaus. Šiuo atveju naudojamas grietinės impregnavimas su kondensuotu pienu, kuris dar labiau praturtina deserto skonio savybes.
Ingredientai:
- miltai - 240 g;
- Triušiai ir baltymai - 4 vnt.
- medus - 120 g;
- soda - 10 g;
- milteliai - 180 g;
- kreminės riebalai - 250 g;
- suskaidytas pienas - 380 g.
Paruošimas
- Pirmas baltumas su 1/2 miltelių dalimi sumušamas.
- Želatės išdžiovinamos iki apšvietimo likusiu miltelių kiekiu, medaus mišinį įpilkite soda.
- Supilkite miltų masės porcijas ir įdėkite į dalis baltymų.
- Kepkite sausainius 30-40 minučių 180 laipsnių, atvėsinkite, stovėkite šaltai, supjaustykite 3 dalimis.
- Impregnuokite medaus grietinėlės pagrindą su plakta grietine su kondensuotu pienu, pabarstykite trupiniais.
Karamelės korių sėklos
Žemiau išdėstytas receptas tortui "Medovik" bus malonu įgyvendinti saldųjį dantį. Unikali karamelės skonio medžiaga, kurią išskleidžia pyragai ir harmoningai pabrėžiama švelniu kremu, negali palikti jūsų abejingų ir ilgai prisimins.
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- vidutiniai kiaušiniai - 2 vnt .;
- medus - 70 g;
- aliejus - 100 g;
- cukrus - 150 g;
- soda - 10 g;
- citrinų rūgštis - žiupsnelis;
- grietinė - 100 g;
- grietinėlė ir sutirštintas pienas - 200 g.
Paruošimas
- Lėkštelėje iš cukrinių kristalų karamelės įpilkite medaus-sodos mišinį su citrina, išlydyta karšta alyva, sumaišykite ir atvėsinkite iki 70 laipsnių.
- Įdėkite plakta kiaušinių bazę, sumaišykite miltus, visiškai atvėsinkite.
- Tešlą padalinkite į dalis, supilkite, kepkite orkaitėje.
- Sumaišykite karamelinio kondensuotą pieną su storu grietine, švirkščiamą vaisių grietinėlę ir pagardinkite medžiokį, išteptus pyragus.
Medovikas su slyvomis
Kitas, jūs sužinosite, kaip paruošti medaus šaukštą su slyvomis. Pastaroji puikiai derinama su medaus pyragai ir puikiai derinama su grietine ar kremu, su razinomis ir riešutais. Geriausia, kad džiovintų slyvas.
Ingredientai:
- miltai - 320 g;
- cukrus - 180 g;
- medus - 60 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- aliejus - 60 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- slyvos - 300 g;
- riešutai - 200 g;
- grietinės impregnavimas - 1 kg.
Paruošimas
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir šilumą įkaitinkite, kol išvirs.
- Supilkite miltų porciją, suminkštinkite ir, atvėsę, tešlą nupjaukite, sudėkite plokščius pyragus ir supilkite į krosnį.
- Apkepkite slygas, supjaustykite, supjaustykite riešutus.
- Sumaišykite korių su slyvomis ir graikiniais riešutais, praleidę pyragus su grietine ir užpilkite priedais.
Ispanų koteliai
Ispanijos medovikas, kurio receptas sužinosite žemiau, mažai skiriasi nuo anksčiau aprašytų variantų. Išskyrus tuos atvejus, kai jo kremas yra pagamintas iš plakta grietinėlė , tai yra lengviau, lengviau ir lengviau.
Ingredientai:
- medus - 250 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kreminiai riebalai - 70 g;
- cukrus - 100 g;
- soda - 20 g;
- citrinų sultys - 40 ml;
- miltai - 300 g;
- grietinėlė - 700 ml;
- milteliai - 200 g.
Paruošimas
- Sujunkite pirmuosius 6 produktus iš valgomojo puodelio sąrašo, pašildykite vandeniu, kol ištirps visi kristalai.
- Supilkite miltų dalį, minkykite ir nustatykite deserto bazę 8 valandas šaldytuvo lentynoje.
- Atskirkite masę į porcijas, pagaminkite iš jų ploni plokšti pyragai, rudi ant pergamento ir tepinėkite, įmirkyti plakta grietine su milteliais.
Šokoladinis koris
Jei norite iškepti šokolado mediką, galite sužinoti receptą iš šių rekomendacijų. Medaus pagrindas, papildytas kakava, nauju būdu atskleidžia deserto skonį ir daro jį įdomiau ir rafinuotiau.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- aliejus - 100 g;
- cukrus - 150 g;
- medus - 80 g;
- soda - 20 g;
- miltai - 400 g;
- kakava - 100 g;
- grietinė - 700 g;
- grietinėlė - 200 g;
- milteliai - 200 g;
- citrinų sultys - 40 ml.
Paruošimas
- Pirmieji 5 sudedamosios dalys iš sąrašo sujungiamos, kaitinami iki virimo, po to išmaišomi daiktai.
- Jie leidžia bandymui atvėsti, atstumti, dalytis porcijomis, formuoti plonus pyrago gabalėlius ir rudą.
- Padažykite saldintą grietinę, kremą atskirai į smailes ir kartu viską sumaišykite.
- Skatinkite šokolado sluoksnius.
Medus keptuvėje
Jei nėra galimybės ar noro naudoti orkaitę, kad dekoruotumėte desertą, keptuvėje galite pagaminti medaus gamintoją, kurio paprastas receptas aprašytas žemiau. Svarbiausia, kad tešla nebūtų pernelyg apkrauta, kad pyragai būtų minkšti ir švelni.
Ingredientai:
- miltai - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 20 ml;
- kreminiai riebalai - 70 g;
- cukrus - 40 g;
- soda - 10 g;
- medus - 40 g;
- grietinės impregnavimas - 500 g.
Paruošimas
- "Medovik" pyrago receptas keptuvėje yra paprastas. Ištirpinkite kreminius riebalus, pridėkite medaus-sodos mišinį, sumaišykite ir atvėsinkite.
- Įmaišykite saldintą kiaušinių masę, po to išsijusią sausą masę ir pieną.
- Padalinkite "com" į 5 dalis, supilkite ir kepkite sausoje keptuvėje abiejose pusėse vidutinio šilumos.
- Impregnuokite gatavus sluoksnius ir surinkite produktą.