Svogūnų žiedai yra garsūs užkandžiai, siūlantys alų ir papildantys mėsainius labiausiai žinomose greito maisto grandinėse. Galite užpildyti namų versiją populiariomis užkandomis, nes dabar yra daug receptų kepimui ir kepimui, dėl ko saldūs ratai greitai įsigys traškią tekstūrą ir auksinę spalvą.
Kaip virti svogūnų žiedus?
Svogūnų žiedai alui - populiarus užkandis su skirtingomis kepimo galimybėmis. Dažnai žiedai suplakti miltų, miltų, vandens ir kiaušinių miltų, ir kepti aliejuje. Kadangi patiekalo tekstūra priklauso nuo tešlos, jos skystos sudedamosios dalys gali būti pakeistos alumi, grietine ir pienu. Populiarus yra ir trijų porcijų iš miltų, kiaušinių ir sausainių.
- Svogūnų žiedai tešloje alui pasirodys skanūs ir traškūs tik tinkamai paruoštai tešlai. Š C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C S C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C D E C C C C C C C C C C C C C C C Dėl to jis sudegins ir taps griežtas.
- Su per storu bandymu kepti svogūnų žiedai nebus traškūs. Didelis drėgmės kaupimas neleis, kad žiedai būtų gerai skrudinti.
- Norint tvirtai laikyti bordo ant svogūnų žiedo, būtina būti ne pernelyg tingus ir prieš kepinimą pašalinti iš lanko vidinį filmą.
Svogūnų žiedai tešloje - receptas
Nebereikia eiti prie kavinės į skonio žiedus. Su šia paprasta ir ekonomine užkanda galima lengvai namuose, didelių dydžių svogūnėlių, miltų, vandens, sviesto ir kiaušinių. Norėdami tai padaryti, net nereikia specialių patiekalų, paprasčiausio tešmens svogūnų apskritimai yra sultingi ir traškūs tradicinėje keptuvėje.
Ingredientai:
- svogūnai - 5 vnt.
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 40 g;
- aliejus - 200 ml;
- vanduo 20 ml;
- druska - žiupsnelis;
- prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas
- Nuluptą svogūną supjaustykite 7 mm storio apskritimais.
- Išardykite žiedus, nuimkite plėvelę ir pritvirtinkite.
- Maišykite kiaušinius miltais, vandeniu ir 10 ml alyvos.
- Suplakite žiedus tešloje ir supakuokite karštą aliejų.
- Skrudinta svogūnas žieduoja iki aukso rudos spalvos.
Svogūnų žiedai džiūvėsėliai
Kepta svogūnų žiedai - dar vienas būdas virti. Dažnai kaip dangtelis pasirenka sausainius. Jie suteikia produktams traškios pluta, išlaikant sacharidą viduje. Prieš obakanka džiūvėsuose, svogūnai nuleisti į lezonesoną. Šiuo atveju jis susideda tik iš kiaušinių: perteklinis skystis suteikia drėgmę, užkertant kelią plutos išvaizdai.
Ingredientai:
- svogūnas - 2 vnt.
- kiaušinis - 2 vienetai;
- duonos trupiniai - 150 g;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - žiupsnelis;
- aliejus - 150 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūnų žiedus, išardykite žiedus ir pasirinkite didžiausius.
- Suplakite kiaušinius, sumaišykite džiūvėsius su druska ir paprika.
- Nuleiskite žiedą į kiaušinių mišinį, tada į džiūvėsius.
- Paskui iš anksto pašildyto aliejaus kepkite svogūnų pagamintus žiedus per minutę iš abiejų pusių.
Svogūnai žiedai gruzdinti
Kepti svogūnų žiedai turi skirtingus kepimo variantus. Puiki alternatyva tešmeniui ir krekerėms bus miltai. Shishi C Cши C C Cіch Cіш Cі Cі C Cшиі Cі Cі C Cі Cі C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C + C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C CM C C C C C C C C C C C C C C C C CM C C C C C C C C C C C C C C C CM C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C + Žiedai mėsingoje kepykloje reikalauja nedelsiant kepti. Priešingu atveju jie išdžius ir sudegins.
Ingredientai:
- svogūnas - 2 vnt.
- pienas - 250 ml;
- aliejus - 250 ml;
- miltai - 80 g.
Paruošimas
- 5 minutes mirkykite pienu su svogūnų žiedais.
- Paruoškite alyvą.
- Supilkite žiedus miltais ir kepkite aliejumi iki aukso rudos.
Svogūnų žiedai su sūriu
Svogūnų žiedai su sūriu tešloje turėtų būti labai karšta. Tik tuomet galėsite įvertinti švelnų lydymosi sūrio ir saldžiųjų svogūnų, paslėptų po traškia lukštais. Dėl trigubos kepimo, žiedai pasirodo sultingi ir lieka formos. Jie yra parengti labai paprasta. Vienintelis dalykas, kad reikės pastangų - žiedų pasirinkimas tinkamo dydžio.
Ingredientai:
- svogūnai - 500 g;
- miltai - 180 g;
- krekeriai - 180 g;
- sūris - 120 g;
- aliejus - 400 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūną į 2 cm storio ratus. Išardykite žiedus.
- Supjaustykite sūriu į plonus juosteles.
- Į 2 svogūnų žiedą įdėkite 2 juostas sūrio, iš viršaus įdėkite kitą žiedą. Ji turėtų tilpti į dydį ir tvirtai laikyti užpildą iš sūrio.
- Vienu metu nusiųskite žiedus į šaldiklį.
- Duoniai supjaukite žiedus miltų ir kiaušinių mišinyje, po riebalų džiūvėsių.
- Apkepkite svogūnų sūrio žiedus abu iš abiejų pusių.
Svogūnų žiedai su malta mėsa
Minkšta svogūnų žiedai su malta mėsa ir sūriu yra alternatyva mėsainiams. Pagal šią versiją rulonas pakeičiamas svogūnų žiedu, todėl užkandis yra lengvas, maistingas ir mažiau kaloringas. Šis receptas užtruks ilgiau. Ши Cши д C Cши C C C ş C C C è C C C è C C C C è d C C è C C +
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 200 g;
- krekeriai - 200 g;
- sūris - 150 g.
Paruošimas
- Supjaustykite kiekvieną lemputę į 3 dalis.
- Išmontuokite storais žiedais, likusieji praeina per mėsmalę ir sumaišykite su malta mėsa.
- Į žiedo dugną įpilkite šiek tiek smulkintos mėsos, centre - sūrio, padengti malta mėsa.
- Supilkite trigubą duonos džiovintą duoną iš miltų, kiaušinių ir sausainių ir kepkite aliejumi.
- Po to kepkite orkaitėje 250 laipsnių kampu 15 minučių.
Svogūnų žiedai alaus tešloje
Traškūs svogūnų žiedai gali būti paruošti įvairiais būdais, keičiant tešlą vienu metu iš vienos kartos. Neįtikėtinai skanu kepsnys ant alaus pupelės . Jie nesileidžia su krize, bet kaip minkštas ir švelnus apvalkalas. Skrudinant, glitimas gerokai padidėja, tampa lengvas ir erdvus, o žiedai paverčiami sultingomis spurgomis.
Ingredientai:
- svogūnas - 2 vnt.
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 230 g;
- druska - žiupsnelis;
- alus - 200 ml;
- aliejus - 250 ml.
Paruošimas
- Valgyk kiaušinių trynius iš baltymų.
- Vaisiai suplakti druska.
- Į alų pridėkite alų ir miltų ir gerai sumaišykite.
- Švelniai įveskite voveres.
- Supilkite svogūnų žiedus ir sumaišykite keptuvę aliejuje.
Svogūnų žiedai su bekonu
Svogūnų žiedai yra receptas, leidžiantis paversti daržovių ratą mėsos užkandžiu . Tai darydama, viskas, ko jums reikia, yra apvynioti svogūnus bekonijoje. Tai puikus derinys aštriai patiekalui, kuriame, kai kepama, svogūnai, užpilti bekono riebalais, tampa sultingi, o pačiame patieklyje, kepant orkaitėje, apeliuojamai pasigeria skonio.
Ingredientai :
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- čili padažas - 20 ml;
- bekonas - 300 g.
Paruošimas
- Supjaustykite kiekvieną lemputę į 3 dalis.
- Atskirkite didelius žiedus ir tepinius su padažu.
- Apvyniokite šaukštą, užkimškite keptuvėmis ir įdėkite įkaitintą 180 laipsnių orkaitę 30 minučių.
Svogūnų tyrės svogūnų žiedai
Svogūnų žiedų receptas namuose neapsiriboja tradiciniais ingredientais. Labai subtilus ir traškus yra svogūnų tyrės žiedai. Tai yra puikus būdas perdirbti likutines medžiagas, kur visas procesas susideda iš pūtimo ir masės nustatymo per krepšį žiedų, užšalimo, trigubo kepimo ir skrudinimo formos.
Ingredientai:
- svogūnai - 350 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 120 g;
- duonos trupiniai - 120 g;
- aliejus - 200 ml.
Paruošimas
- Supilkite svogūną maišytuve.
- Perpilkite svogūnų bulvių košes į konditerijos maišelį ir padėkite ant pergamento žiedų pavidalą.
- Įdėkite į šaldiklį 3 valandas.
- Dvigubai supilkite įšaldytus žiedus į muštą kiaušinį, tada į miltus. Padarykite džiūvėsius ir kepkite iki rudos.
Svogūnų žiedai orkaitėje
Kepti svogūnų žiedai yra alternatyva tradicinei giliai kepti. Skirtingai nuo pastarojo, jūs neturite praleisti laiko šalia viryklės, kepdami žiedus partijomis. Ir rezultatas visada stabilus: traškučiai yra traškūs, viduje jie lieka švelni ir pasirodo laikai labiau naudingi, nes jie yra kepti ir nekepti aliejuje.
Ingredientai:
- didelis svogūnas - 2 vienetai;
- lustai - 350 g;
- aliejus - 20 ml;
- miltai - 140 g;
- kepimo milteliai - žiupsnelis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietinė - 250 g;
- paprika - 20 g.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūnus žiedais.
- Vakuuminkite kiaušinius su 70 g miltų ir grietine.
- Išmaišykite likusią miltų dalį su paprika.
- Patikrinkite maišytuvo lustai.
- Kiekvienas svogūno žiedas supilamas į miltus, įmaišomas į tešlą ir kepamas lukštais.
- Kepkite 200 laipsnių kampu 15 minučių.
Svogūnų žiedai multivarke
Svogūnų žiedai namuose - visada galima pasirinkti patogų receptą ir paruošimo būdą. Daugelis balsų už multivark. Skirtingai nuo puodų ir keptuvių, multivark ilgesnį laiką palaiko tą pačią temperatūrą, todėl žiedai greitai skrudinami, padengiami vienodu traškiu plučiu.
Ingredientai:
- svogūnas - 3 vnt.
- miltai - 80 g;
- pienas - 40 ml;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- aliejus - 250 ml;
- vanduo - 550 ml.
Paruošimas
- Skaldykite svogus į žiedus, užpildykite vandeniu ir atidėkite 15 minučių.
- Maišykite kiaušinius miltais ir pienu.
- Svogūnai išsiskleidžia ir apgaudinėja į tešlą.
- Nustatykite "kepimo" 60 minučių ir kepkite žiedus.
Svogūnų žiedai mikrobangų krosnelėje
Skanūs svogūnų žiedai - svajonių virėjai. Š C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C S C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C + Visa tai galima padaryti mikrobangų krosnelėje. Paruošimas joje užtruks ne ilgiau kaip 4 minutes, o galutinis rezultatas bus kartus naudingesnis nei giliai keptas analogas.
Ingredientai:
- svogūnai - 250 g;
- actas - 60 ml;
- druska - žiupsnelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- krekeriai - 70 g;
- apyniai-suneli - 10 g.
Paruošimas
- Išardykite susmulkintus svogūnus ant žiedų ir marinatuokite druskos ir acto 10 minučių.
- Išmaišykite kiaušinį, sumaišykite sausainius su prieskoniais.
- Įmerkite žiedus į kiaušinį, po sausainių ir padėkite ant pergamento lapo.
- Kepkite 4 minutes 600 vatų.