Visi jūros gėrybės yra labai naudingos. Jose yra daug kalio, kalcio, cinko, sieros ir jodo. Sūrio sriuba su jūros gėrybėmis yra labai maistingas ir aukštos kalorijų patiekalas. Norėdami paruošti tokį karštą, galite naudoti įvairių rūšių sūrį: tiek kietą, tiek ištirpusią, ir net su pelėsiu. Labai dažnai, kai jūs patiekiate šią sriubą ant stalo, patiekiama su džiūvėsėliu ar skardžiu.
Pažiūrėkime, kaip padaryti skaniai ir sveikai sriuba su jūros gėrybėmis ir sūriu.
Sūrio sriubos receptas su jūros gėrybėmis
Ingredientai:
- virtas vanduo - 1 l;
- lydytas sūris - 4 vnt.
- jūros gėrybių kokteilis - 400 g;
- bulvės -2 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt.;
- ciberžolė - pagal skonį;
- šafranas - žiupsnelis;
- druska, baltieji pipirai - pagal skonį;
- petražolių žalumynai, krapai - apdailai;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Kaip padaryti sriubą iš jūros gėrybių kokteilio? Iš pradžių mes atšildysime jūros gėrybes, perneškite į keptuvę, įpilkite vandens ir virkite 5 minutes. Tada pridėkite augalinį aliejų ir kepkite mišinį dar tris minutes, kartais maišydami.
Dabar paimkite svogūną, švariai, smulkiai pjaustykite ir pravažiuokite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
Keptuvėje supilkite litrą vandens, uždėkite ant ugnies, iškepkite ir supjaustykite sūrio pyragą ant didelės virvelės. Virkite žemu karščiu, nuolat maišydami, kol varškės visiškai ištirps. Tada pridėkite smulkiai supjaustytas bulves ir virkite, kol bulvės bus paruoštos. Tada mes įdėsime kepti svogūnai, druskos ir prieskoniai pagal skonį. Sumaišykite viską ir virkite maždaug 5 minutes. Pabaigoje mes įdedame jūros gėrybes, išjunkite ugnį, padėkite indą dangteliu ir supilkite sriuba 15 minučių. Išsiliejus ant plokštelių, pabarstykite žalumyną krapais, petražolėmis ir pasimėgaukite! Malonu apeiti!