Pirmieji karšti patiekalai yra populiari bet kuriuo metų laiku. Žiemą ar lietingą rudenį kvepianti barščiai arba vištienos maistinga sriuba nebus bloga. Bet šilumos ir šilumos, galite atsigaivinti burokėliais ar okroshka. Vis dėlto yra universalaus patiekalo receptas - sūrio sriuba su dešra.
Sūrio sriuba su rūkyta dešra
Ingredientai:
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- rūkyta dešra - 150 g;
- lydytas sūris - 200 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
Pažiūrėkime, kaip supjaustyti su ištirptu sūriu ir dešra. Bulvės išplaunamos iš purvo, valomos, supjaustomos kubeliais ir virtos sūdytu vandeniu. Morkos mano, mes valomi ir trys vidutiniškai teročke. Tada smulkiai supjaustykite susmulkintą dešrą ir kepkite aliejuje kartu su morku. Kai tik bulvės virtos, įpilkite kepta, supjaustyto sūrio, druskos ir pipirų. Mes sumaišome viską, šiek tiek išvirkite, kad sūris visiškai ištirps. Po to paruošta sriuba supilama į plokštes, dekoruotą žalumynais, dešrų žiedais ir dedama ant stalo.
Sūrio sriubos receptas su dešra
Ingredientai:
- lydytas sūris - 1 gabalėlis;
- kietas sūris - 50 g;
- Pusiau rūkyta dešra - 150 g;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- bulves - 1 vnt.
- vanduo - 2 l;
- žalumynai - jei norima.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip paruošti sūrio sriubą. Į verdantį vandenį mes malkuojame nuluptą ir supjaustytą bulvę, virkite ją iki pusės virti. Šį kartą, smulkiai pjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje. Į puodą su bulvėmis įpilkite svogūnų kepsnys ir supjaustytos dešros. Palaipsniui mesti ištirpinto sūrio, kapotų kubelių. Kaip turėtų, maišyk viską. Pridedame sūrį, tarkuotą ant didelės terpės kietos, druskos skonio sriuba ir mesti žalumynus.
Sriuba su rūkyta dešra ir makaronais
Ingredientai:
- lydytas sūris - 3 vienetai;
- sviestas - 50 g;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- vanduo - 2,5 litro;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- rūkyta dešra - 300 g;
- makaronai - 100 g;
- žali svogūnai;
- Druska ir prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Ant ugnies uždėkite nedidelį puodą vandens ir pradėkite ruošti daržoves. Morkos su svogūnais valomos, mano ir smulkintus šiaudus. Dabar įdarykite grietinėlės sviestą keptuvėje, ištirpinkite ir kepkite daržoves. Šį kartą supjaustykite mažus kubelius ištirpusio sūrio ir išmeskite į verdantį vandenį. Tegul sūris visiškai ištirps, kartais maišydamas sultiniu . Po to mes supjaustome daržovių keptuvę ir supjaustyk rūkytą dešrelę. Pabaigoje mėsos supjaustytą žalio svogūną, makaronus, druską, smulkintus česnakus ir prieskonius. Išjunkite sūrio sriubą iš lydyto sūrio su dešra, uždenkite dangteliu ir užvirkite.
Lengva sūrio sriuba
Ingredientai:
- virta dešra - 300 g;
- lydytas sūris - 200 g;
- bulvės - 4 vnt.
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 2 vienetai;
- augalinis aliejus;
- vanduo - 2 l;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, daržovės valomos, nuplaunamos ir grūstos: trys morkos didelėje keptuvėje, luchok šiaudai ir bulvių pjaustytos
Nors ji gamina maistą, mes patiekiame keptuvę su jumis. Norėdami tai padaryti, mes šildome augalinį aliejų keptuvėje, tada kepkite jame morką, sumaišytą su svogūnais. Kai daržovės beveik paruošiamos, įpilkite dešros ir dar kepkite dar 3 minutes. Tada užpilkite sriubą kepsnys, druska, pipirai ir virkite. Tada mes pašaliname patiekalą iš ugnies, blendarim ir tiekiame sriubą ant stalo.