Salotos su bekonu ir avokadu šiek tiek šviesesni, nei atrodo, skaitant jo vardą. Avokadai yra tik naudingi riebalai, tik vaizdas dėl baltojo cholesterolio sugadina nuotrauką, tačiau vienas čia yra pateikiamas nuosaikiai (jei ši sąvoka gali būti viename sakinyje su žodžiu "cholesterolis"). Mes papildome paveikslėlį šviežiomis daržovėmis, salotomis, gali būti sūris, o iš tikrųjų gauname skanų ir gana lengvą patiekalą.
Cezario salotos su bekonu ir avokadu - receptas
Ingredientai:
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- bekonas - 6 juostos;
- Salotos - 1 galvutė;
- avokadas - 120 g;
- vyšnių pomidorai - 100 g;
- Parmesanas - 50 g;
- ciabatta;
- raudonas svogūnas - 40 g;
- majonezas - 50 g;
- 1 citrinos sultys;
- česnako skiltelė;
- pienas - 20 ml.
Paruošimas
Kiaušiniai su kiaušiniais, iš anksto virti, išvalyti ir supjaustyti į ketvirčius. Skrudintą keptuvę galima kepti į keptuvę, o jį galima įdėti į pergamentą, padengtą kepimo lakštu, ir laikyti krosnyje maždaug 6 minutes. Iš ciabatta taip pat galite užsigerti skrebučiais į keptuvę ar orkaitę.
Nors keptas bekonas ir skrebutis, mes ruošiame likusius salotų ingredientus. Mes išardome salotų galvą ant lapų, juos griežtai plyškime rankomis ir prijunkime juos su pusiu vyšnios, taip pat plonais svogūnų žiedais. Viršuje pastatykite smulkintuosius bekonus, skardines ir supjaustytus supjaustytus parmezano gabalėlius, supjaustytus pjaustytuvu arba daržovių skustuvu.
Galite užpilti mūsų salotas paprastu padažu, kuris yra majonezo, laimų sulčių, kapotų gvazdikėlių česnako ir pieno mišinys.
Paprastos salotos su bekonu ir avokadu
Ingredientai:
- pasta - 320 g;
- bekonas - 5 gabaliukai;
- avokadas - 250 g;
- majonezas - 80 g;
- citrinų sultys - 30 ml;
- 1 citrinos žievelė;
- čiobrelių lapai;
- alyvuogių aliejus - 60 ml.
Paruošimas
Pradėkime nuo paprasto padažo, pagaminto iš majonezo, citrinų sulčių, citrinų žievelės ir čiobrelių lapų. Palaipsniui, nenutraukdami padažo su švilpimu, mes pradedame užpilti alyvuogių aliejumi. Pridėkite druskos ir pipirų likučius savo nuožiūra.
Išvirkite pastą, laikydamiesi instrukcijose pateiktų nurodymų ir atvėsinkite. Skrudintos bandelės išplautos ant pergamento ir kepamos orkaitėje 8 minutes. Kepimo kepimo orkaitėje alternatyva gali būti paprastas kepimas keptuvėje. Kai bekonas tampa traškus ir auksinis, sumaišykite jį su makaronais, iš anksto supilkite į mažesnius skiltelės. Į avokado minkštimą įpilkite salotų, padažų ir sumaišykite. Salotos su bekonu, avokadu ir makaronais patiekiami atšaldyti.