Sūrio keiksai yra receptas, kuriame yra daug įdomių variantų ir maloniai prašys visų mėgstamų skanių patiekalų. Galų gale, patiekalas gali būti užkandis su nesaldytu užpildu. Toliau pateikiamos instrukcijos, kurios bus puiki pagalba sukurti patiekalą savo rankomis.
Sūrio kačiukai su varške iš mielių tešlos - receptas
Klasikiniai pyragaičiai, kurių receptas yra išdėstytas žemiau, yra pagamintas iš mielių bazės su varškės įdaru, kuris dažnai papildomas razinomis arba kitais džiovintus vaisiais. Pagrindinis sėkmės paslaptis - tai minkšta tešla, kuri nėra perpildyta miltais. Iš nurodyto komponentų skaičiaus, 10 kepalų bus pagaminta, o iš viso užtruks 3,5 valandas.
Ingredientai:
- miltai - 250-300 g;
- pienas - 120 ml;
- margarinas - 60 g;
- granuliuotas cukrus - 30 g;
- sausos mielės - 1,5 šaukštelio.
- kiaušinis - 1 gabalas;
Už pildymas:
- varškė - 350 g;
- milteliai - 50 g;
- trynys - 1 vnt;
- druska, vanilinas.
Paruošimas
- Paruoškite tešlą sūrio kepiniams, ištirpinkite mieles piene, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir suminkštinkite.
- Suteikite testą du kartus, tada padalykite jį į porcijas su depresijomis, paskirstykite jas ant kepimo skardos.
- Nors ruošiniai artėja, ruošiamas sūrių iš varškės ir miltelių pripildymas vanilinu.
- Užpilkite pyragus su varškės pasta, riebalų su tryniu ir kepkite 180 laipsnių kampu 20 minučių.
Sūrio pyragas su uogiene
Sūris su uogiene ar uogiene yra ne mažiau skanus ir taps nuostabiu saldžiu arbatos gėrimu. Šiuo atveju tešla gaminama be kiaušinių. Išskyrus iš grietinės riebalų rūgšties ir pakeičiant pieną vandeniu, galite visapusiškai atsižvelgti į desertą. Praėjus maždaug trims valandoms (kartu su laukiančiu pagrindo korekcijos), gausite 10 porcijų skanių patiekalų.
Ingredientai:
- miltai - 250 g;
- pienas - 120 ml;
- grietinė - 50 g;
- cukrus - 20 g;
- mielės - 1,5 šaukštai.
- džemas - 350 g.
Paruošimas
- Išmaišykite minkštą mielių tešlą ir du kartus padidinkite.
- Padarykite pyragas, padėkite juos į kepimo skardą ir padėkite griovelius.
- Užpildykite griovelius džemu ir kepkite 190 laipsnių kampu 20 minučių.
Sūrio pyragas iš drožlės
Labai laimingi bus sūrio pyragaičiai, kurių receptas sužinosite vėliau, ypač tiems, kurie nepatinka nerimauti dėl mielių bazės partijos. Norint juos užregistruoti, reikės iš anksto paruoštų sluoksnių sluoksnių, kuriuos galima įsigyti artimiausioje parduotuvėje. Produktų forma priklauso nuo jūsų vaizduotės - jums nereikia juos apvalyti. 4 porcijos delikatesų gali būti paruoštos per 35 minutes.
Ingredientai:
- puff lakštai - 400 g;
- kiaušinis ir trynys - 1 vnt.
- varškė - 250 g;
- milteliai - 80 g;
- vanilinas.
Paruošimas
- Tešla supjaustoma kvadratais, supjaustyta iš dviejų pusių ir deimantų.
- Kailinis sūris sumaišomas su milteliais, vanilinu ir kiaušiniu ir užpildomas iš to gaunamos masės.
- Iš tešlos glaistyklos su varškės tryniu supilkite sūrio kačiuką ir kepkite 25 minutes 195 laipsnių kampu.
Prancūziško sūrio pyragas
Prancūziškas sūrio kačiukas su varške yra neįtikėtinai kvapus pilnas pyragas, kuris toli gražu nėra skonio ir apdailos nuo autentiškos versijos, bet turi bent įspūdingą tikinčiųjų gerbėjų auditoriją. Leidžiama alyvą kepti į receptą su margarinu. Per 70 minučių galite kepinti saldų desertą, kuris galės tiekti 8 valgytojus.
Ingredientai:
- miltai - 480 g;
- aliejus - 300 g;
- varškė - 600 g;
- cukrus - 200 g;
- kiaušiniai - 3 vnt.
Paruošimas
- Miltų masė sumaišoma su sviestu į trupinius, iš kurių 2/3 išplautos tepalais.
- Sumaišykite varškę, sumaišykite su kiaušinių masa ir išplaukite iš viršaus.
- Uždenkite visa kita su trupučiu ir kepkite 185 laipsnių 50 minučių.
Vengrų sūrio keksas
Vengrijos sūrio keksas, kurio receptas yra išdėstytas žemiau, paruoštas pagal tą patį principą, kaip ir Prancūzijos sūrio kekes, ir papildomai išpilama pagal glazūros pasirengimą. Juodasis šokoladas yra visiškai keičiamas su pienu ir net baltas. Bet kokiu atveju pyragas pasirodys magiškai skanus. Norėdami iškepti 8 porcijos delikateso, užtruks 80 minučių ir šiek tiek laiko užšaldyti desertą.
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- aliejus - 250 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- varškė - 500 g;
- cukrus - 300 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
Norėdami užpildyti:
- grietinė - 150 g;
- susmulkintas pienas - 250 g;
- kremas - 50 ml;
- šokoladas - 70 g.
Paruošimas
- Sūrio kepinių receptas yra paprastas. Alyvą nuplaukite miltų ir cukraus masės (100 g) mišiniu su kepimo milteliais.
- Skleiskite ½ porcijas pelėsiais ir dangteliais su varškės sūriu, saldintą kiaušinių mišinį su vaniliumi.
- Jie užpildo viską antrąja trupiniais ir kepti 180 laipsnių maždaug valandą.
- Sumaišykite grietinę su kondensuotu pienu, supilkite ją formos pyragą.
- Ištirpinkite karšto kremo šokoladą, išplaukite masės dalis iš viršaus ir padalykite skyrybas.
Karališkasis pyragas
Kitas varškės varškė, suprojektuota kaip paprastas pyragas, papuoks jūsų deserto staliuką ir padarys malonią įspūdį. Ventiliatoriai vadino ją karaliumi, tokiu būdu vertindami tikrai unikalius skonio ypatumus. Receptas naudoja abrikosus uogienes, kurias galima pakeisti bet kokiu kitu. Per 80 minučių galite pagaminti 8 porcijas deserto.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- margarinas - 200 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- cukrus - 2 puodeliai;
- varškė - 500 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- uogiene abrikosas - 200 g.
Paruošimas
- Miltų masė trinamas su margarinu, stikliniu cukraus ir kepimo milteliais.
- ½ pilvo druskos porcijos yra išklojamos pelėsiais, padengtos saldus varškės-kiaušinio mišiniu ir įmirkytos su džemu.
- Užmiega visi lustai ir 45 minučių išsiųsta kaitinama iki 185 laipsnių orkaitė.
Mėsos varškė su maltos mėsos
Žemiau iš aprašytų rekomendacijų sužinosite, kaip paruošti malto mėsos gabalėlį, skirtą patiekiamam užkandžiui. Neabejotinai patiekalas tau bus puikus skonio savybes. Atsižvelgiant nurodytas ingredientų proporcijas maisto apdailai, po 60 minučių gausite 8 porcijas nuostabiai kvepiančių ir apeliuojančių produktų (2 vienetai porcijai).
Ingredientai:
- farce - 500 g;
- kietas sūris - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai, džiovinti česnakai - pagal skonį;
- varškė - 300 g;
- lydytas sūris - 150 g.
Paruošimas
- Sūrio kepinių užpildas paruošiamas maišant varškę su lydytu sūriu.
- Įdarai sumaišoma su sūrio lupenais, kiaušiniu, druska, pipirais ir česnakų prieskoniais.
- Papuoškite mėsos kamuoliukus, supjaustykite jas ant kepimo skardos, sudėkite stiklo griovelį.
- Užpildykite ruošinius su varškės sūrio mišiniu ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu.
Česnakai su bulvėmis
Ruddy bulvių sūrio kačiukai šiltai tiekiami kaip užkandis arba papildomas dienos patiekalas. Bulvių plytelių užpildymas dažnai derinamas su keptais šonine, kumpio, svogūnų, daržovių arba grybų kepimo ar paprastais sūrio žetonais. Per porą valandų greičiausiai galėsite kepti 12 užkandžių porcijos.
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 60 g;
- pienas - 200 ml;
- mielės - 10 g;
- aliejus - 150 g;
- bulvių - 800 g;
- grietinė - 150 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Suprasdami sūrio kepinių receptą, virkite bulves ir virkite į tyrę, įpilkite 50 g sviesto ir grietinės.
- Iš likusių sudedamųjų dalių minkykite tešlą, du kartus šildykite du kartus ir išpjaukite apvalius pyragus su centru.
- Užpildykite juos įdaru, užpilkite grietine ir kepkite 25 minutes 180 laipsnių kampu.
Lazio sūrio pyragas
Lazio sūrio kepsnys multivarke yra paruoštas tik vieną valandą ir nereikia nuobodu laukti miltų bazės brendimo. Vos per 10 minučių galite paruošti visus reikalingus komponentus, o "Kepimo" režime namų pagalbininkas bus tiesiogiai kepamas. Iš siūlomo komponentų skaičiaus bus 8 porcijos.
Ingredientai:
- miltai - 260 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- cukrus - 200 g;
- grietinė - 140 g;
- hidratuotas soda - 10 g;
Pildyti:
- varškė - 500 g;
- milteliai - 100 g;
- krakmolas - 30 g.
Paruošimas
- Atskirose talpyklose šveisti tešlos ir užpildymo elementai.
- Buteliuose išplaukite miltų pagrindą.
- Pasiskirstykite varškės masę iš viršaus ir įjunkite prietaisą.