Žinoma, nė vienos atostogų nereikia saldaus pradinio deserto. Po nuostabaus šventės su šeima ar draugais, po įvairiausių karštų patiekalų, užkandžių ir salotų įprasta puošti skaniai arbatą ar kava, o tiems - pyragai, saldumynai ir kiti yummies. Pabandykime su tavimi šiandien paruošti nuostabų ir labai švelnų varškės želė! Dėl šio nuostabaus patiekalo jūsų svečiai ilgą laiką prisimins šventes.
Mėsos rūgšties receptas
Ingredientai:
- varškės masė - 100 g;
- sausas želatina - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pienas - 200 ml;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip padaryti sūrio želė. Taigi, nedideliame padaže išpilkite pieną, padėkite ant silpno ugnies, supilkite cukrų ir šilumą, kol pasirodys burbuliukai. Tada iš karto pašalinkite pieną iš plokštelės, įeikite į greitą želatiną, sumaišykite ir išimkite į šaldytuvą. Kai tik masė šiek tiek įsivelia, įpilkite varškės masę ir švilpkite. Mes įdėjome dar vieną valandą šaltuoju, o tada papuošti šviežiais mėtų lapais ir vaisių gabalėliais.
Cukriniai šokoladiniai želė
Ingredientai:
- želatina - 25 g;
- kremas 10% - 100 ml;
- mitybos varškė - 400 g;
- grietinė - 400 ml;
- cukrus - 6 šaukštai. šaukštai;
- kakavos milteliai - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Taigi, ruošiant varškės-grietinės želė, sausas želatinas ruošiamas grietine ir po 30 minučių, o kai jis išsipučia, sumaišykite į garinę pirtį. Visiškai ištirpdžius želatiną, išimkite masę iš plokštelės ir palikite atvėsti.
Ir šį kartą mes atsargiai valykite namus su cukrumi, įpilkite grietinės, supilkite mišinį į želatiną ir sumaišykite. Dabar gautą masę padaliname į dvi identiškesnes dalis, į kurias mes įpilame kakavos. Tada įdarykite desertų sluoksnius į raguolius: pirmiausia kremo sūrio masę, tada šokoladą ir tt. Tada mes pašaliname viską, kas yra šaldytuve, ir po 3 valandų mes gydome svečius su skaniu desertu, apibarstytais kokoso skutimosi arba kapotų graikinių riešutų.
Varškės želė su vaisiais
Ingredientai:
- grietinė - 2 daiktai;
- varškė - 400 g;
- miltelių cukrus - 1 prekė;
- konservuoti ananasai - 50 g;
- bananai - 2 vnt.
- vanduo - 1 prekė;
- želatina - 1 pakelis;
- kakava - 25 g.
Paruošimas
Paimkime dar vieną variantą, kaip paruošti varškės želė. Buteliu supilkite greitą želatiną, supilkite jį šiltu vandeniu ir uždėkite silpną ugnį. Laikykitės viryklėje, maišant, kol produktas visiškai ištirps, tada išimkite mišinį iš plokštelės ir palikite jį atvėsti.
Su ananasais išpilkite visą sirupą, supjaustykite juos į vidutinio dydžio kubelius ir padėkite juos puodelių dugne, kurioje jums patiks desertas. Bananai valomi, smulkiai supjaustyti ir dedami toje pačioje vietoje.
Dabar į vieną patiekalą sumaišykite dietinį varškę su grietine ir įdėsime cukraus miltelius. Viską sumaišykite maišytuvu, kol jis yra vientisas, tada švelniai supilkite į želatiną ir sumaišykite. Tada švelniai supilkite mišinį prie paruoštų puodelių vaisių ir švariu 3 valandas šaldytuve. Po šio laiko išimkite desertą, papuoškite šviežia mėtų ir paskambinkite visiems prie stalo.
Vištienos desertas su želė
Ingredientai:
- šviežias varškė - 200 g;
- kefyras - 400 ml;
- želatina - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 200 g;
- Braškės - pagal skonį.
Paruošimas
Į dubenį įpilkite želatiną ir užpilkite vandeniu. Po 30 minučių indus padėkite ant silpno ugnies ir maišykite, kol jis ištirps. Sūriai sumaišomi, patrinkite jį cukrumi, įpilame šilto kefyro ir želatinos. Visą masę sumaišome kruopščiai, kol vienodi. Braškės supjaustomos į gabalėlius, įdedamos į kremankį arba sumalamos maišykle ir sumaišomos su varškės kefyro mišiniu. Užpildykite uogas su masine ir įdėti desertą į 3 valandas šaldytuve. Prieš patiekdami, papuoškite želė pagal savo skonį.