Sparagai jau seniai žinomi žmonijai. Jo naudingos savybės turi mokslinį patvirtinimą. Moterys maistą maistui naudoja šparagus, nes jie yra mažai kaloringi ir skatina svorio mažėjimą.
Šparagų nauda ir kenkimas
Yra keletas veislių šparagų, bet apskritai jie turi tą pačią sudėtį. Dėl kalio ir rūgščių buvimo, šparagai teigiamai veikia inkstų veiklą ir išvalo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų kūną. Sparagai yra folio rūgšties turinio lyderis, o tai ypač svarbu nėščioms moterims. Produkto sudėtyje yra maistinės skaidulos, kurios patenka į skrandį, didėja ir padeda ilgą laiką atsikratyti bado. Jie taip pat valo žarnas iš skilimo produktų, palankiai veikia žarnyno mikroflorą ir apskritai gerina virškinimą. Dėl to jūs galite ne tik pagerinti savo sveikatą, bet ir atsikratyti kelių papildomų svarų.
Baltos, žalios ir violetinės šparagų naudojimas yra saponinų kiekis, kuris sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Jame taip pat yra karotinų, kurie pagerina regėjimą ir kumariną, kuris stiprina kraujagyslių sienas ir teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Reguliariai vartojant šparagus, pagerėja inkstų, plaučių, kepenų ir nervų sistemos veikla. Žaliųjų šparagų sudėtyje yra antioksidantų, kurie priešinasi įvairių ligų vystymuisi ir sulėtino senėjimo procesą. Augalas turi diuretikų efektą, kuris leidžia atsikratyti perteklinio skysčio ir patinimų. Dėl to galite prarasti svorį ir sumažinti celiulito išvaizdą.
Žalos, susijusios su šparagais, gali sukelti žmones, kuriems produktas yra netoleruotinas. Nerekomenduojama valgyti, jei yra virškinimo sistemos ligų paūmėjimas. Prieštaraujama šparagai esant ūminiam cistitui, prostatitui ir reumatui.
Korėjos šparagų nauda ir pasipriešinimas
Fuzhu, taip pat vadinamas Korėjos šparagais, yra sojos produktas. Iš pradžių reikėtų pasakyti, kad jis neturi nieko bendra su tikrais šparagais. Šparagai virti korėjiečių sojos pieno pagrindu, kuris yra pripūstas mažame ugnyje. Produktas yra populiarus ne tik dėl jo skonio, bet ir dėl naudingų savybių. Korėjos šparaguose yra daug baltymų, kurie yra būtini organizmui. Šis produktas yra naudingas moterims menopauzėje ir PMS, taip pat kiaušidžių disfunkcijai. Šparagų vartojimas Korėjoje yra lecitinas - medžiaga, kuri priešinanti toksinų ir riebalų kaupimui kepenyse. Svarbu, kad sojos riebaluose nebūtų cholesterolio ir neturėtų įtakos figūrai. Korėjos šparagai reiškia mažai kalorijų turinčius maisto produktus, kurie didina medžiagų apykaitą , gerina virškinamojo trakto funkciją. Šios šparagos sudėtis yra pluoštas, kuris valo žarnas ir skatina svorį. Korėjoje yra daug įvairių patiekalų, kuriuose naudojami šparagai, be to, galite eksperimentuoti, gauti naujų neįprastų derinių.
Sojos dietos sriuba
Ingredientai:
- sojos šparagai - 60 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 5 dantys;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- antžeminės žiedinės sėklos.
Paruošimas
Šparagus reikia mirkyti vandenyje, kol jis išsipučia. Beje, vanduo gali būti naudojamas tolesnei sriubos paruošimui. Skaldykite šparagus į smulkius gabalėlius. Morkos suminkština didelę lėkštę ir česnaką per smėlį. Alyvuogių aliejuje kepkite česnaką, morką ir kalendrų. Keptuvėje sujunkite vandenį, smulkintą sojų šparagą ir troškintas daržoves. Sriuba turėtų būti virinama ir 15 minučių virinama vidutine karštu.
Nepaisant didelės Korėjos šparagų naudos, ji taip pat gali pakenkti kūnui. Sušvirkštus dideliais kiekiais, galite sukelti problemų su kasa. Dažniausiai visi tokie šparagai yra marinuoti, gauti gana aštrių produktų. Atsižvelgiant į fitoestrogenų turinį, piktnaudžiavimas gali sukelti skydliaukės problemų.