Sausainių sausainių receptas buvo gautas nuo 90-ųjų, ir nors šiuo metu lentynose trūksta maisto, daugeliui tokio delikateso yra staliukas ir malonus akis. Jei esate vienas iš paskutinių, pabandykite išversti vieną iš žemiau pateiktų receptų praktikoje.
Lenten slapukai sūryme - receptas
Ateinantys postai verčia mus sudaryti skanius receptus ingredientų sąraše be gyvūninės kilmės produktų. Viena arbatos ar malonių užkandžių gėrybių gali būti sausainis su sūrymu. Šis receptas yra pagrindas, kurį galite keisti įvairiais priedais pagal savo skonį.
Ingredientai:
- daržovių sūrymas - 245 ml;
- granuliuotas cukrus - 155 g;
- miltai - 460 g;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- soda - 4 g.
Paruošimas
Pagal šį receptą pirmiausia reikia sujungti skysčius ir sausus ingredientus. Išmaišykite skysčio mišinį iš aliejaus ir sūrymo, taip pat pridedame cukraus ir laukiame jo ištirpimo. Atskirai išpilkite miltus ir sumaišykite su soda. Palaipsniui pilamas miltų mišinys pradedame minkyti minkštą, bet nelipnę tešlą. Paruošta tešla gali būti supilama į vieną sluoksnį ir pjaustoma, supjaustoma į gabalus, ir jūs galite iš karto padalyti į dalis, supilti tešlą į rutulius ir įdėti ant kepimo skardos. Plonesnė tešla bus suvyniota, sausas mūsų sausainiai bus pagaminti iš sūrymo ir atvirkščiai.
Kepkite sausainius 180 ° C temperatūroje iki ryškios aukso rudos spalvos.
Avižiniai dribsniai ant sūrymo - receptas
Ingredientai:
- daržovių sūrymas - 300 ml;
- avižiniai dribsniai - 330 g;
- miltai - 640 g;
- cukrus - 175 g;
- augalinis aliejus - 340 ml;
- soda - 4 g.
Paruošimas
Šarmas yra derinamas su bet kokiu augaliniu aliejumi, pats įperkamas variantas yra saulėgrąžos, tada į skystį įpilkite cukraus ir kruopščiai sumaišykite bandydami ištirpinti visus kristalus. Atskirai sumaišykite avižinius dribsnius ir miltus, pridėkite soda, kad slapukai pasirodytų puikus, o tada sausą mišinį atsargiai sumaišykite su aliejumi, sūrymu ir cukrumi. Biskvito sūryme pagaminta tešla bus šiek tiek lipni, todėl ją patogiausia išpjaustyti vandeniu įmirkytomis ar alyvuotomis rankomis. Ausų tešlos lazdelės išsiplečia ant silikono kilimėlio arba pergamijos dengto kepimo skardos ir sausainius įkaitintoje orkaitėje padėkite iki 200 ° C. Po 10 minučių galite pabandyti pasiruošti.
Slapukai sūryme su margarinu per mėsmalę
Ingredientai:
- margarinas - 165 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 185 g;
- sūrymu - 60 ml;
- soda - 3 g;
- miltai - 470 g.
Paruošimas
Šiai slapukai naudojama tešla paruošta pagal sausainių principą. Pirma, minkštas margarinas yra sumuštas cukrumi ir baltu, tada į jį įpilami kiaušiniai ir sūrymas, vėl įmaišomi. Įpilkite miltų ir sojų mišinio, sumaišykite storą ir nelipnę tešlą. Tešlą padaliname į 4 dalis, iš kurių mes einame per mėsos malūną, tiksliai pjaustykite tešlą "dešrelės". Mes turime kepimo plokštelę ir slapuką orkaitėje, prieš tai pašildytą iki 190 ° C, ir palaukite 20 minučių.
Kaip virti šokoladinius sausainius sūryme?
Ingredientai:
- cukrus - 95 g;
- daržovių sūrymas - 130 ml;
- miltai - 310 g;
- augalinis aliejus - 130 ml;
- kakavos milteliai 20 g;
- kepimo milteliai - 4 g.
Paruošimas
Šių slapukų rengimo schema šiek tiek skiriasi nuo ankstesniuose receptuose aprašytų. Miltai sijojami su kakava ir kepimo milteliais, sūrymu supjaustomas sviestas ir cukrus. Sumaišę abu mišinius maišome nelipnę ir elastinę tešlą. Iškepkite tešlą ant dulkių miltų ir išpjaukite slapukus. Mes kepame sausainius 190 ° C temperatūroje 15 minučių.