Ar žinote, kodėl naminiai koldūnai yra tokie švelni ir skanu? Žinoma, tinkamai paruošta malta mėsa. Yra daug receptų, ir mes jums pasakysime, kaip padaryti skanius koldūnų kukurūzus.
Gurmaniškos malto mėsos receptas koldūnams
Ingredientai:
- jautienos filė - 725 g;
- kiaulienos filė - 415 g;
- svogūnai - 115 g;
- kiaušinis - 45 g;
- prieskoniai;
- filtruotas vanduo - 110 ml;
- petražolių šviežia - 1 puokštė.
Paruošimas
Mėsa išplauta ir supjaustoma visame filme. Tada supjaustykite jį smulkiais gabalėliais ir kelis kartus pasukite per mėsmakerį.
Svogūnai yra išvalomi, tiesiog sumalami ir supjaustyti žaliuoju kiaušiniu. Mes sušaldėme masę su prieskoniais, supjaustome susmulkintą žaliuosius petražolius, supilkite šiek tiek ledinio vandens ir kruopščiai sumaišykite.
Skanūs įdarai jautienos koldūnams
Ingredientai:
- jautiena (minkštimas) - 215 g;
- žalia lęšiai - 455 g;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- svogūnai - 55 g;
- imbieras sausas - 0,5 šaukštelio.
- prieskoniai.
Paruošimas
Jautiena išplauta ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Lęšiai virinama beveik iki paruoštos, o tada išmeskite į žarną ir palikite nutekėti. Mes išvalome svogūną, supjaustykite ir supjaustykite į keptuvę su šildomu augaliniu aliejumi. Kepkite keletą minučių. Tada mesti lęšius ir rudą juos 5 minutes. Galų gale mes pridedame kapotų kiaulienos, sezono su prieskoniais ir imbiero. Paruošta malta mėsa atvėsinama, kruopščiai išplakite šakute ir sumaišykite.
Skanus vištienos kiaulienos kepsnys
Ingredientai:
- vištienos filė - 495 g;
- svogūnai - 65 g;
- sviestas - 10 g;
- pienas - 0,5 daiktai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos mėsa keletą kartų sukama mėsmaluose. Lemputė yra perdirbama iš lukšto ir smulkiai supjaustoma, o tada kepti riebalų sviestą. Tada kepkite keptuvę ir sumaišykite su vištienos gabaliukais. Įpilkite pieno, sezono metu prieskonių ir sumaišykite masę iki tolygiai.
Skanūs įdarai kukurūzams iš kiaulienos ir kopūstų
Ingredientai:
- kiauliena - 245 g;
- juodieji kopūstai - 215 g;
- svogūnai - 45 g;
- česnakai - 10 g;
- prieskoniai .
Paruošimas
Verdančiame sūdytu vandeniu apkepkite kopūstus ir virkite 5 minutes. Po to mes pašaliname daržovę sietu, palaukite, kol visi skysčiai nutekės ir atvės. Tuo metu mes valomi ir atsitiktinai pjaustomi česnakai ir svogūnai. Mes einame per mėsos malūną mėsą, visas daržoves, pabarstykite daug prieskonių ir gerai išmaišykite.