Vareniki su avietėmis yra labiausiai vasaros patiekalas ir tikroji rusų virtuvės klasika. Jie labai maistingi ir dieviškai skanu. Leiskite greitai sužinoti, kaip padaryti varenikus su avietėmis, kad patenkintumėte sau ir savo artimuosius šį skanų patiekalų!
Vareniki receptas su avietėmis
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kefyras - 500 ml;
- druska - žiupsnelis;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai.
Už pildymas:
- avietė - 200 g;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Dabar mes jums pasakysime, kaip gaminti koldūnus su avietėmis. Pirmiausia minkykite vareniki tešlą. Norėdami tai padaryti, į keptuvę įpilkite į dubenį, įpilkite kiaušinį, įdėkite soda ir druską pagal skonį. Tada pamažu supilkite miltus ir sumaišykite vienarūšę tešlą. Tai turėtų būti gauta nuosekliai, ne pernelyg griežta ir net šiek tiek prisilietus prie rankų. Tešlą sumaišykite su miltais ir įdėkite į plastikinį maišelį 30 minučių. Tada mes jį padalyti į 4 dalis, iš kiekvienos mes formuojame ilgą dešrą, supjaustome ją į gabalus ir nuspausti ją taip, kad atsirastų apskritimas. Kiekvieno rato centre mes įdedame keletą aviečių uogų, pabarstykite cukrumi ant viršaus ir padengdami kraštus. Mes sutepame dubenėlį iš daugiapakopio aliejaus. Vareniki maišome su avietėmis ir virkite jas, nustatydami garų virimo režimą 8 minutes. Paruoštą patiekalą patiekiamas karštas, laistyti apelsinų džemu arba grietine.
Vareniki iš aviečių
Ingredientai:
Bandymui:
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 1 prekė;
- Druska ir soda - pagal skonį.
Paruošimas
Apsvarstykite dar vieną paprastą būdą, kaip paruošti varenikus su avietėmis. Kiaušinis padalinamas į dubenį, įpilamas soda ir druska. Tada mes įdedame cukrų ir supilame pieną. Tada pamažu supilkite miltus ir sumaišykite vienarūšę tešlą. Mes suskirstome ją į kelias vienodas dalis
Vasaros maisto mėgėjams taip pat patiks vareniki su braškėmis, kurių receptas yra gana paprastas.