Namuose virti čipai yra originalus ir sveikas užkandis. Jie labai skanu, traškūs ir visiškai nekenksmingi. Pažvelkime į keletą receptų su savimi.
Traškučiai namuose keptuvėje
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- augalinis aliejus - 1 l;
- džiovintos žolelės ir prieskoniai;
- druska gerai.
Paruošimas
Bulvės kruopščiai nuplaunamos, nuvalomos rankšluosčiu, išvalomos ir supjaustomos supjaustyti. Tada nuosėdos dedamos į puodą ir supilamas šaltas vanduo. Skrudinime supilkite augalinį aliejų, šildykite jį virimui ir sumažinkite šilumą. Bulvių griežinėliai išimami iš vandens, išpilami į žolę, o švelniai supilama į verdantįjį alyvą. Kai tik jie tampa aukso, atidžiai ištraukite juos ir padėkite juos ant virtuvės rankšluosčių, kad visas perteklius aliejus sugeria. Gatavi naminiai lustai pilami ant plokštelės, apibarstyti prieskoniais pagal skonį ir užsidirbti prie stalo.
Kaip bulvių traškučiai įdėti į orkaitę?
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Jei norite, kad drožlės būtų namuose orkaitėje, išvalykite bulves, skalaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais specialiu peiliu. Tada pabarstykite daržovių gabaliukus alyvuogių aliejumi ir sumaišykite rankomis. Padėkliukai išklojami pergamentiniu popieriumi, tepami aliejumi ir lygiai paskirstomi bulvių pleištai. Mes siunčiame į iš anksto pašildytą orkaitę ir kepti 10 minučių, nustatydami spintelės temperatūrą iki 190 laipsnių. Paruoštos daržovių drožlės perduodamos į plokštelę, apibarstomos džiovintomis žolelėmis ir prieskoniais pagal skonį.
Mikrobangų krosnelės namuose
Ingredientai:
- jaunos bulvės - 5 vnt.
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Paprastas yra gurkšnotų gaminimo receptas namuose. Visų pirma, šerdami bulves, nuplaukite jas ir supjaustykite į supjaustytas plyšeles. Dabar paimkite popierių, tepkite aliejumi, supjaustykite plokščių dydį ir supjaustykite bulvių gabalėlius. Tepkite viršuje augaliniu aliejumi, pabarstykite prieskoniais ir 3 minutes nusiųskite lustai į mikrobangų krosnelę, nustatydami maksimalią galią.
"Apple" lustai namuose
Ingredientai:
- obuoliai žalia - 5 vnt .;
- žemės cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
Obuoliai, be peelingų, supjaustyti plonais žiedais. Krosnis iš anksto užsidega ir kaitinama iki 110 laipsnių. Skleiskite vaisių ant kepimo skardos, pabarstykite cinamonu viršuje ir kepkite 30 minučių. Po to obuolius pasukite į kitą pusę ir išdžiovinkite dar pusvalandį, kol išsipučia.
Kaip padaryti runkelių traškučius namuose?
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- runkeliai - 400 g;
- jūros druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Runkeliai plaunami, džiovinami, valomi ir supjaustyti labai ploni žiedai. Įdėkite juos į dubenį, įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai sumaišykite rankomis. Krosnelė iš anksto pašildoma iš anksto, plokščias daržovių gabaliukus išplauname kepimo popieriuje ir džioviname 15 minučių orkaitėje. Po to pasukite ir palikite rudą, kol baigsite. Tada mes pašaliname runkelių lustai iš lapo, atvėsinkite, pabarstykite jūros druska ir skonio.
Mėsos traškučiai namuose
Ingredientai:
- jautienos masė - 500 g;
- prieskoniai .
Paruošimas
Mes apdorojame mėsą, supjaustome ją peiliu į ploną plokštelę, padengdami ją plėvele ir lengvai mušdami ją virtuvės plaktuku. Tada išvyniokite ritinėlį ir išdėstykite susidariusias ruošinius ant grotelių. Mėginome mėsą su prieskoniais ir nusiųskime ją į orkaitę, įdėdami kepimo skardą į riebalus, kurie buvo ištirpti. Sausinkite lustai apie 1,5 valandas, esant 100 laipsnių temperatūrai. Po 40 minučių kruopščiai pasukite kiekvieną gabaliuką į kitą pusę ir rudenį.