Ar jau paruošėte bet kokius sviesto patiekalus? Šie grybai gali virti, kepti, troškinti ir marinuoti. Indai skaniai aromatingi, maitinami ir nereikalauja jokių ypatingų pastangų iš jūsų! Mes pristatome keletą receptų patiekalų iš alyvuotų.
Indų šviežios alyvos
Ingredientai:
- švieži aliejus - 150 g;
- pienas - 50 ml;
- druska;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
Buteliuke pertraukite vištienos kiaušinius, išmaišykite druską, praskieskite mišinį su pienu ir gerai sumaišykite, suplakite. Išplaut keletą šviežių grybų ant alyvotos keptuvės, supilkite pusę kiaušinių masės ir padėkite dangčiu. Dėl silpno ugnies, supjaustykite pjaustytus kiaušinius pasiruošę, padėkite ant plokštelės ir kaip mes ruošiame antrąją dalį.
Patiekalas iš riebios spalvos
Ingredientai:
- šaldyti aliejai - 120 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- bulvės - 500 g;
- prieskoniai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- švieži uolienai - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, paruoškite šaldyto maslato aliejaus patiekalą, gerai nuplaukite ir 15 minučių palikite verdančiu vandeniu su nuluptu viskiu svogūnu. Mes tai darome dezinfekavimui. Šįkart valytume bulves, nuplaukite ją savo ir supjaustykite skiltelėmis. Bulvė ir krapai smulkiai supjaustyti. Dabar užpilkite truputį alyvuogių aliejaus ant dubenėlio dugno, padėkite virtus grybus ir svogūnus. Į viršų su bulvių griežinėliais, druska pagal skonį, uždarykite dangtį ir kepkite patiekalą "kepimo" režimu maždaug per 45 minutes. 10 minučių iki šios programos pabaigos atidarykite dangtį, pabarstykite susmulkintą krapą ir sumaišykite.
Patiekalas iš riebios su bulvėmis
Ingredientai:
Dėl mielių tešlos:
- kvietiniai miltai - 500 g;
- šiltas pienas - 200 g;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis;
- augalinis aliejus - 0,5 daiktai;
- sausos mielės - 1 pakelis.
Už pildymas:
- bulves - 6 vnt .;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- aliejus - 400 g;
- lemputė - 1 dalis;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- šiltas pienas - 200 ml.
Tepimui:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Mėginame miltus, praskieskite šiltu pienu, įpilkite cukraus, druskos, supilkite aliejų, pabarstykite sausus mieles ir minkykite vienalytę tešlą. Po to palikite jį pakelti apie 2 valandas. Ir kol šį kartą, paruoškime įdarą: sūdytu vandeniu išvirtos nuluptos bulvės; Augalinio aliejaus keptuvėje kepkite susmulkintą ir iš anksto virtą aliejų. Tada mesti į grybus smulkiai pjaustytus svogūnus, o iš bulvių išpilti vandenį, supjaustyti jį į skardą, įdėti sviesto gabalėlį ir išsiskirti šiltu pienu. Visi gerai sumaišomi ir įdaryti kepti grybai su svogūnais. Mes padaliname paruoštą tešlą į mažus gabalėlius, supjaustome jas į apskritimus, supilkite užpildą ir pleistro kraštus. Mes įdedame pinti į riebaluotą kepimo skardą ir paliekame patikrinti maždaug 30 minučių. Tada paviršius tepamas kiaušiniu, supjaustytu cukrumi, ir per 40 minučių nukreipiamas į orkaitę, kaitinamas iki 170 ° C.
Grybų patiekalas
Ingredientai:
- aliejus - 200 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- švieži žalumynai - jei norima;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes valomi riebi, sumalkite ir virkite. Švelniai supjausime bulves, supjaustykite griežinėliais ir užpilkite juos vandeniu. Iš lemputės pašaliname lukštus, supjaustome į mažus kubelius, išplaukite žalius ir išdžiovinkite. Dabar giliai keptuvėje užpilkite saulėgrąžų aliejų, pašildykite ir išpilkite grybus. 5 minutes kepkite, o tada pridėkite bulves, sumažinkite ugnį, dangtelį ir padėkite 30 minučių. Atskirame puodelyje supilkite pieną. Skrudintose bulvėse su grybais, įdarykite svogūnus ir kepkite dar 5 minutes. Tada švelniai įkiškite verdantį pieną, pabarstykite susmulkintomis žolelėmis ir palikite mažai šilumos dar 10 minučių.