Daugelis mano, kad sezamas nėra naujokai pagaminti produktai, nes jie buvo naudojami XVI a. Pr. Kr. Galėjo išsiaiškinti egiptiečių civilizacijos kasinėjimų mokslininkai.
Tačiau tai, kad šios sėklos yra senovės kilmės, nereiškia, kad jos yra naudingos visiems ir gali būti valgomos bet kokiu kiekiu. Norint atskleisti klausimą apie tai, kas daugiau, naudos ar žalos iš sezamo sėklų, pirmiausia turite pažvelgti į šio produkto sudėtį.
Sezamo sėklų sudėtis
Jie yra neįtikėtinai turtingi baltymų, kurie jų sudėtyje trunka iki dvidešimt penkių procentų. Kalbant apie vitaminus ir mineralines medžiagas, daugelis yra šie: vitaminai A , E, B, cinkas, kalcis, varis, kalis ir geležis.
Jei jums patinka sezamo aliejus, turėtumėte žinoti, kad jis turi daug antioksidantų, bet mažai vitaminų E ir A.
Kaip matote, sėklose nėra nieko blogo. Žinoma, ne tiems žmonėms, kurie yra netinkami šiai augalijai.
Kiek naudinga sezamo sėklos?
Didžiausia nauda, gaunama iš sezamo sėklų, yra didžiulis vitamino E kiekis, kurio savybės yra žinomos visiems jauniems.
Sėklos taip pat naudingos osteoporozės profilaktikai. Tai pasiekiama per cinką ir fosforą. Jie atlieka svarbų vaidmenį kaulinio audinio formavime.
Tiesiog didžiulis šio augalo pluošto kiekis yra puiki prevencinė įvairių žarnyno ligų, kurios padeda efektyviausiai atlikti žarnyno veiklą, prevencinę priežiūrą.
Nuo periodiško sezamo sėklų vartojimo sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje. Dėl to patenkinti polinesočiųjų riebalų, kurių sezamo pakanka šio poveikio kiekiui.
Norėdami išvengti vėžio, dažnai paruoškite salotas, pagardinkite jas sezamo aliejumi, kuriame, kaip aprašyta aukščiau, yra daug antioksidantų.
Sezamo sėklų nauda moterims
Be bendrųjų, stiprinant kūno veiksmus, sesame yra ypač naudinga moterims po keturiasdešimt penkerių metų. Jame yra kai kurių fitoestrogenų. Jis, pasak mokslininkų, yra puikus moterų lytinių hormonų pakaitalas.
Moterys, kurios bando numesti svorį, bus įdomu sužinoti, kad sezamo sėklos šiek tiek sumažina vidurius.
Ar sezamo sėklos gali būti nėščios?
Paprastai sezamas yra labai naudingas moterų reprodukcinei sistemai, tačiau nėščios moterys turi būti gydomos atsargiai. Taigi, jo sėklos gali padidinti kraujo nutekėjimą, o tai gali sukelti itin neigiamų pasekmių.
Svarbu suprasti, kad viskas įmanoma, bet nuosaikiai. Pvz., Iš šaukštelio per dieną sezamų sėklų nieko blogo neįvyks.
Kodėl balta sezamo sėklos yra naudingos?
Sezamo sėklos yra skirtingos spalvos, tačiau didžiausias populiaras buvo baltieji. Jie turi rafinuotą skonį ir aromatą.
Kalbant apie naudingas savybes, baltų sezamų sėklose yra daugiausia (be kitų spalvų) baltymų ir riebalų. Taip pat yra vitaminų E, K, C lygis
Baltas sezamas yra geriausias žmonėms, kurie turi cholesterolio problemų. Daug antioksidantų puikiai susidoros su kovos su piktybinių navikų išvaizda.
Svarbu žinoti, kad dauguma maistinių medžiagų yra sezamo sėklose, taigi, jei jūs tikrai esate susirūpinę savo sveikata, pabandykite valgyti juos nevalytos formos. Taigi, maždaug septynių sėklų be lupimo yra tik dešimt procentų visų naudingų medžiagų, kurios iš pradžių buvo jų.