Tradicinis rusų gėrimas yra KVAS, kuris yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Šiandien parduotuvėse galite rasti įvairių gvazdikų versijų su skirtingais kvapiosiomis medžiagomis ir galima virti namuose. Dabar jūs būsite įsitikinęs, kad šis gėrimas tiesiog privalo būti jūsų stalo.
Gavos ir žalos kvass
Nemažai naudingų savybių visų pirma yra susijusios su specialiu mielių grybelių veikimo mechanizmu įvairiose sistemose ir organuose.
Kokia girai nauda žmogaus kūnui:
- Padaro teigiamą poveikį virškinimo sistemai, skatina skrandžio veiklą, kuri padeda geriau virškinti sunkųjį maistą.
- Papildoma terapija bus naudinga kvėpavimo takų ir nosies kraujotakos ligoms, peršalimams ir gripui.
- Natūralaus gyvojo kvass nauda yra įvairių vitaminų ir mineralų, kurie yra svarbūs normaliam kūno funkcionavimui, prieinamumas. Štai kodėl senosiomis dienomis jis buvo naudojamas griežtų postų.
- Fermentacijos metu susidaro organinės rūgštys, kurios skatina skrandžio rūgštingumą. Atsižvelgiant į tai, rekomenduojama gerti gėrimą su atrofiniu gastritu.
- Skatina metabolizmo padidėjimą, kuris bus naudingas tiems, kurie nori atsikratyti perteklinio svorio. Šiuo tikslu rekomenduojama vartoti tuščią skrandį 0,5 st. Kalorijų kiekis šio gėrimo yra minimalus, o 100 g - tik 27 kcal.
- Kvapo nauda organizmui yra dėl to, kad yra daug askorbo rūgšties, kuri yra būtina, kai organizmas yra išeikvotas ir stiprinamas imunitetas.
- Dėl įvairių rūgščių susidarymo, gėrimas žudo žalingą florą žarnyne, o naudingas, priešingai, tai palaiko.
- Dėl daugybės vitaminų B yra sustiprinta nervų sistema, kuri leidžia geriau toleruoti stresą ir kovoti su depresija.
- Džiūvėsio kvapo nauda priklauso nuo to, kad sudėtyje yra organinių rūgščių, kurios gali ištirpti, o po to pašalinti iš organizmo sergančius ir sugadintus ląsteles.
- Negalime nepastebėti teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai, nes tai susiję su tuo, kad mieliniai grybeliai gali valyti cholesterolio plokštelių indus, o tai teigiamai veikia jų elastingumą ir stiprina širdies raumenį.
- Šis gėrimas puikiai tinka moterims, nes jis veikia odos būklę, padeda susidoroti su žiediniu uždegimu, pigmentacija, dermatitu ir kitomis problemomis.
- Leidžia pamiršti nuovargį, taip pat pagerina efektyvumą, suteikia stiprybės.
Kalbant apie parduotuvę "kvass", o būtent jos naudą ir žalą, pastaroji vyrauja per pirmąjį. Pramoninėje gamyboje gėrimas yra pasterizuojamas, o po to ir konservavimas, dėl kurio prarandama beveik visa
Šis naminis kvass neturi kenksmingų medžiagų, todėl galite saugiai gerti. Tik verta galvoti, kad po kurio laiko gėrimas pasirodo rūgštus ir negali jo gerti. Be to, svarbu atsižvelgti į tai, kad giros sudėtyje yra nedidelis alkoholio kiekis, todėl jo neleidžiama naudoti dideliais kiekiais ir visų pirma tai susiję su vaikais. Vietos kvass draudžiama tokiose situacijose esančioms moterims, taip pat mažiems vaikams. Labai atsargiai gerti tokį gėrimą žmonėms, kuriems yra cirozė, gastritas ir hipertenzija.