Jei paprasta vištienos krūtinė, kaip salotinės dalis, jau turėjo laiko ją užpilti lazda, ją pakeiskite rūkyta vištienos kojelė - nebrangi, kvapnus, riebus ir švelnus ingredientas, kuris gali pagyvinti bet kokį patiekalą.
Salotų receptas su rūkytu kumpiu ir sūriu
Ingredientai:
- kumpis prosciutto - 3 gabaliukai;
- alyvuogių aliejus - 1 1/2 šaukštai. šaukštai;
- šviežio žalio baziliko lapai - 2/3 amžiaus;
- rūkyta vištienos kojelė - 320 g;
- vynuogės - 600 g;
- salierų lapai - 1/2 aukščio;
- graikiniai riešutai (branduoliai) - 55 g;
- mėlynas sūris - 60 g.
Paruošimas
Grilio kepimas arba kepimas orkaitėje kepkite prosciutto juostas 3 minutes. Paruošiame iš acto ir sviesto padažas. Iš rūkytos vištienos išardome dideliais pluoštais ir supjaustome ją ant baziliko ir saliero lapų. Pabarstykite patiekalą su vynuogėmis, riešutais, prosciutto duona ir sūriu. Galų gale užpildysime užkąsti ir gali būti patiekiamas prie stalo.
Salotos su pievagrybiais ir rūkytais kumpiais
Šios skanios ir labai aukštos kalorijų salotos yra naudingos ne tik šventiniam stalui, nes sunkiau išradinėti sumuštinį.
Ingredientai:
- česnakai - 250 g;
- vištienos kojė (rūkyta) - 1 vnt;
- majonezas - 40 g;
- saliero stiebas - 60 g;
- krūva žalių svogūnų;
- 1/4 citrinos sulčių;
- rūkytas perukas - 5 g;
- keletą "Tabasco" lašų.
Paruošimas
Mes supjaustome grybus augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Mes sumalkime saliero stiebą, sumaišykite jį su špinatais ir vištienos šlaunimis, išardykite į nedidelius pluoštus. Į salotas pridėkite žalią svogūną ir sumaišykite. Sumaišykite majonezą su citrinų sultimis, aštriais padažu ir rūkyta paprika. Mes užpilame salotas su rūkytu kumpiu ir grybais, prieš virimą palaukite.
Rūkyta vištienos kojos salotos su ananasais
Ingredientai:
- ananasas - 250 g;
- Salotos - 1 galvutė;
- rūkyta vištienos kojelė - 400 g;
- avokadas (didelis) - 1 gabalas;
- migdolų žiedlapiai - 1/4;
- alyvuogių aliejus - 35 ml;
- Garstyčių garstyčios - 15 g.
Paruošimas
Mes išardome salotų galvą ant lapų, mano, mes išdžiovome ir plyšome juos rankomis. Mes išmontuojame visą koją į didelius pluoštus ir paskleiskime ją virš salotų pagalvės. Toliau mes platiname avokado ir ananasų gabalėlius. Iš sviesto ir garstyčių mes gaminame padažą, kurį valome salotomis. Viršuje papuoškite užkandą su migdolų žiedlapiais.
Skanios salotos su rūkytu kumpiu
Ingredientai:
- Pekino kopūstai - 1 galva;
- pomidorai - 3 vienetai;
- rūkyta vištienos kojelė - 400 g;
- kietas sūris - 300 g;
- majonezo degalai;
- sūdyti krekeriai ar krekeriai.
Paruošimas
Rūšiuoti kopūstus į lapus ir sudaužyti juos rankomis. Vištiena taip pat rankomis austi į pluoštus, arba supjaustyti kubeliais - jei pageidaujama. Kietas sūris ir pomidorai supjaustomi tokio paties dydžio kubeliais. Į paruoštus ingredientus įpilkite kopūstų lapų, užpilkite majonezu ir padėkite į stalą, prieš tai apšlakstykite krekeriais ar sūdytais krekeriais.
Salotos su rūkyta vištienos kojelė
Ingredientai:
- Salotos - 1 galvutė;
- vištienos šlaunys (rūkyta) - 350 g;
- avokados - 1 gabalas;
- žirnių kopūstai - 50 g;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- apelsinų sultys - 120 ml;
- spanguolių padažas - 100 g;
- grūdų garstyčios - 1 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Salotų paruošimas paprasčiausiai paprasta. Mes išardom salotų galvą ant lapų ir plyšime juos rankomis. Sumaišykite salotas su žirnių kopūstais. Žaliosios pagalvės sudėtis gali būti pakeista, priklausomai nuo jūsų pageidavimų, gana tinka rukolai, jauniems špinatams, cikorijai. Ant salotų pagalvės išdėstykite avokado ir vištos gabaliukus, paimtus iš pluošto. Pabarstykite salotas su graikiniu riešutu. Iš sulčių, spanguolių padažų ir garstyčių pagardinkite padažu ir įpilkite salotos. Nedelsdami užkandžiu prie stalo, būtinai jį pridėkite šviežios duonos gabalėliu.