Saldūs kedro riešutai suteikia salotoms ir užkandžiams ne tik įdomų skonį, bet ir malonią tekstūrą. Šį kartą nusprendėme salotos su pušies riešutais ir vištiena - lengvas užkandis, kurį galima gaminti ištisus metus.
Salotos su pušies riešutais ir rūkyta vištiena
Jei norite išreikšti salotos su greitu receptu, nelaukite, kol paukštis virtų ir atvėstų, ir įsigykite jau paruoštą rūkytos vištienos filė, dėl kurios ne tik pagreitinsite ingredientų paruošimo procesą, bet ir išgausite salotas su maloniu rūkytų produktų aromatu.
Ingredientai:
- rūkyta vištiena - 430 g;
- sauja kedro riešutai;
- majonezas - 65 ml;
- Dijoninės garstyčios - 10 g;
- obuolys - 55 g;
- saldus svogūnas - 45 g;
- citrinų sultys - 15 ml;
- salotų lapai už paraiškos padavimo.
Paruošimas
Supjaustykite obuolį nedidelėmis plokštelėmis ir pabarstykite citrusinių vaisių sultimis. Saldūs svogūnai supjaustomi į kuo mažesnę pusę žiedų. Rūkyta vištiena gali būti sutrupinta taip pat kaip obuoliai arba suskaidyta į pluoštus. Sujunkite paruoštus salotos komponentus kartu ir paimkite padažo paruošimą.
Užpildyti, sumaišykite majonezą su garstyčiomis ir švelniai išpjautų pipirų šaukštelį - paruoštą. Išrinkite salotas, padėkite ant salotų lapų viršaus ir tęskite valgį.
Salotų receptai su kedro riešutais ir vištiena
Ingredientai:
Salotos:
- duona - 75 g;
- alyvuogių aliejus - 25 ml;
- česnakai - 3 dantys;
- vištienos mėsa - 230 g;
- salotų mišinys - 1 pakuotė;
- sauja kedro riešutai;
- brynza - 75 g.
Kuro užpylimui:
- medus - 25 ml;
- citrinų sultys - 35 ml;
- alyvuogių aliejus - 60 ml.
Paruošimas
Supjaustykite duoną, pabarstykite kubelius su sviestu ir supjaustykite griliu. Sumaišykite dar karštus krekerius su tarkuotu česnako skiltelėmis.
Virkite vištieną ir supjaustykite į plokštes. Įdėkite salotų mišinį į dubenį ir užpilkite medaus ir citrinų sulčių, sumaišytų su sviestu, padažu. Viršuje pastatykite paukštį, krekerius ir sūrius. Pabarstykite visus riešutus.
Salotos su vištiena, grybais ir pušies riešutais
Ingredientai:
- salotų mišinys - 140 g;
- virta vištiena - 125 g;
- pievagrybiai - 175 g;
- česnakas - 2 dantys;
- Balzamiko actas - 45 ml;
- Dijoninės garstyčios - 15 g;
- raudonas svogūnas - 25 g;
- minkštas sūris - 115 g;
- alyvuogių aliejus - 45 ml;
- sauja kedro riešutai.
Paruošimas
Užmaišius grybus su česnaku, sumaišykite juos su kapotų vištienos, svogūnų ir salotų mišiniu. Salotos paimamos su acto mišiniu su garstyčiomis ir sviestu, ir pabarstykite gatavą patiekalą su riešutais.
Salotos su vištiena, vynuogėmis, ananasais ir pušies riešutais
Ši salotinė yra ne tik atogrąžų kilmės pavadinimas: ji ne tik sujungia keletą saldžių ingredientų (vynuogių ir ananasų), bet ir papildo kokoso skonį, o vištienos marinatą sudaro ananasų sultys. Tai gali atrodyti ekstravagantiška, bet iš tikrųjų tai nuostabiai skanu.
Ingredientai:
- vištienos filė - 880 g;
- ananasų sultys - 55 ml;
- sojos padažas - 35 ml;
- rudasis cukrus - 5 g;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- majonezas - 115 g;
- grietinė - 55 ml;
- Kriaudis ir imbieras - suvilioti;
- vynuogės - pusę amžiaus;
- ananasas - 180 g;
- žali svogūnai - 2-3 plunksnos;
- sauja kedro riešutai;
- kokoso skutimo - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Labai supjaustykite vištienos filė, kad pagautumėte marinuotą. Sumaišykite soją su ananasų sultimis, sviestu ir cukrumi, pridėkite druskos šaukštą ir supilkite marinato paukštį. Palikite pusvalandį. Virkite vištieną gerai šildomame grilyje, tada šaldykite ir supjaustykite juosteles.
Paprastam padažu sumaišykite majonezą su grietine ir karija. Vynuoges padalinkite į pusę, supjaustykite ananasais ir svogūnų plunksnomis. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus su padažu ir pridėkite vištienos. Pabarstykite salotas su pušies riešutais ir kokoso skoninėmis drožlėmis.