Grietinėlės padaže patiekalų su vištiena paruošimas yra labai paprastas, bet rezultatas yra gaivus ir skanus patiekalas, kuris laimės jūsų namus.
Yra įvairių makaronų receptų su vištienos kreminiu padažu. Padažą galima sumaišyti su mėsos ingredientais ir makaronais, kai virimo metu, pabaigoje arba atsiskleidžiant ant plokštelių. Makaronai gali būti papildyti įvairiausiais produktais, suteikiant jiems unikalaus skonio atspalvių. Mes pristatome jums 4 šio patiekalo variantus.
Pasta su grietine padažu ir vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 480-500 g;
- pasta - 180-200 g;
- svogūnai - 70-90 g;
- morkos - 70-90 g;
- prieskoniai (karis, paprikos milteliai);
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- druska;
- kremas - 210-220 ml;
- aliejus bet daržovių - 3-4 st. šaukštai.
Paruošimas
Sumažėjome filė su mažais kubeliais ar kubeliais, svogūnais - ketvirčiais žiedų, morkų - puslankiais. Kepkite šiuos produktus aliejuje. Po 5-6 minučių supilkite grietinėlę, įpilkite kario, paprikos, druskos ir troškinkite apie 25 minutes. Supilkite miltus - suma yra reguliuojama, atsižvelgiant į padažo rūšį. Jei jis yra skystas, mes įdedame daugiau miltų. Jei storas - labai mažai. Jei padažas yra per storas, praskieskite vandeniu ar grietine.
Makaronai verda, daugiausia dėmesio skiriant pakuotės informacijai. Paprastai tai trunka 10-14 minučių. Tada mes druskos ir pabarstykite aliejumi. Pirmiausia ant plokščių išklijuojame pasta, o tada - vištiena su padažu.
Pasta fettuccine su vištiena grietinėlės padaže
Ingredientai:
- vištienos blauzdos - 7-8 vienetai;
- migdolai - 50 g;
- svogūnai - 70-90 g;
- kremas - 300 ml;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- fetuchini - 200 g;
- sviestas - 45-60 g;
- Džiovintas atimijas;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- joduota druska.
Paruošimas
Apkepkite vištienos rutulį su augaliniu aliejumi. Už 5 minučių už paruošimą pridėkite supjaustytų svogūnų ir druskos.
Ištirpinkite sviestą kitoje panelyje. Mes išpilame miltus. Toliau šildykite mišinį ir visą šį laiką kruopščiai sumaišykite, sudaužykite gabalėlius. Įpilame kremą. Keiskite mišinį apie 3 minutes, nepamirškite jį maišyti. Migdolai smulkinami ir supilami į padažą. Mes siunčiame druską ir čiobrelių. Padažas yra paruoštas.
Virkite fettuccine 11 minučių. Įdėkite makaronų plokštelę, tada supjaustykite vištienos riebalus ir supilkite visas padažas.
Pasta su rūkyta vištiena grietinėlės padaže
Ingredientai:
- penne makaronai - 150-170 g;
- alyvuogės be kauliukų - 6-9 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnako skiltelės - 1 gabalėlis;
- kremas - 85-100 ml;
- rūkyta vištiena - 170-200 g;
- žolelių mišinys ( kalendra , Majoranas);
- druska
Paruošimas
Mes įdėjome virti penne. Kai jie yra pasirengę, palikite 60 ml sultinio, o likusi dalis išpilama per duoną.
Keptuve šildykite sviestą česnako skiltelėmis, supjaustykite puselėmis. Kai česnakai pradeda apsiausti - mes jį pašaliname. Supilkite kremą į keptuvę. Solim ir sezonas mišinys. Įdėkite laukiamą nuovirą. Maišymas. Mes ruošiame minučių 3. Mes įdėjome penne, smulkintą rūkytą vištą, smulkintą alyvuoges. Mes pašildome ir išjunkite ugnį.
Itališki makaronai su vištiena grietinėlės padažu
Ingredientai:
- vištienos filė - 275-300 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- kremas - 180 ml;
- žemės paprikos mišinys;
- druska;
- fusilli - 230-250 g;
- česnako skiltelės - 3 vienetai;
- Parmesanas - 40-45 g;
- Sviestas - 70-80 g.
Paruošimas
Vištienos filė plaunama, supjaustoma juostelėmis. Įpilkite druskos, pipirų ir kepkite, naudodami sviestą. Mes pasiruošę virti "Fusilli".
Nors šie gaminiai yra paruošti, mes gaminame padažą. Ištirpinkite sviestą, įdėkite jį į kitą indelį (vieną jau kepta filė). Išimkite citrinos žievelę ir susmulkintą formą įpilkite į sviestą. Čia mes taip pat supjaustome česnako skilteles. Viską šildykite, maišydami. Įpilame kremą. Solim. Mes lengvai viriname. Tai užtruks apie 3 minutes. Supilkite į padažą tarkuotą "Parmesan" ir virkite dar 5 minutes. Būtinai maišykite. Padaže su vištiena, tešla - dabar galite pradėti skonį.