Bet pyragas su braškėmis bus bet kokios lentelės ornamentas: kasdien ar iškilmingai. Skanus elgesys yra paruošiamas bet kokiu pagrindu iš bandymo ir visada puikus rezultatas pranoksta net drąsiausius lūkesčius. Aromatinės uogos gali paversti net labiausiai nuobodu receptas naminėms kepimui.
Kaip virti pyragą su braškėmis?
- Norėdami iškepti bet kokį pyragą su laukiniais braškėmis, turite žinoti, kaip jį paruošti. Naudojimas kepant gali būti švieži, džiovinti, šaldytos uogos ar braškių uogiene.
- Švieži įdaryti braškių pyragas turėtų sudaryti sveikas, ne sugadintas uogas, be uodegų ir purvo.
- Džiovintos braškės turi būti mirkyti šiltu vandeniu.
- Užšalusioms uogoms nereikia atšildyti, bet jei jos vis dar atšildomos, išspauskite sulčių likučius ir vandens perteklių.
- Jam užtenka bet kokio: storio uogienės arba sveikų uogų sirupe. Pastaruoju atveju užpildo skysčio sudedamoji dalis naudojama suteptam gatavo pyrago paviršiui.
- Tešla pyrazui su braškėmis bus tinka bet kokiai: uogienei, drožlėms, smėliams ar mielėms.
Paprastas pyragas su braškėmis
Greitas maistas su braškėmis paruošiamas sausainių bandymui. Tik trys ingredientai, plakti su maišytuvu ir papildyti šviežiais uogais, paverčia nuobodų arbatos gėrimą į iškilmingą šventę be jokios priežasties. Jei norite, kad pyragas išsisklaidytų aukštai, naudokite 22 cm formą, jei yra didesnio skersmens, tada kepimo laikas sumažės 10 minučių.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 1 prekė;
- miltai - 300 g;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- braškės - 200 g.
Paruošimas
- Išmaišykite sultingą cukraus ir kiaušinių masę, įkiškite kepimo miltelius ir vaniliną.
- Įpilkite miltų, su mentele, sumaišiusi lygų tešlą.
- Supilkite tešlą į formą, iš viršaus platinkite švarią braškę be uodegų.
- Prabangus pyragas su braškėmis 30 minučių 190.
Smėlio pyragas su braškėmis
Skanus ir paprastas pyragas su braškėmis iš trumpo tešlos bus paruoštas net kulinarinio pradedantysis. Įprasta tešla, skirta šiam receptui, nereikalauja aušinimo ir poilsio. Kaip rezultatas, gydymas išnyksta sultingas, drumstas su sultingu skonio įdaru. Iš šio ingredientų gaunamas nedidelis pyragas, jis užtruks 22-25 cm, kad jį iškeptų.
Ingredientai:
- aliejus - 150 g;
- miltai - 2-3 daiktai;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- braškės - 500 g.
Paruošimas
- RUB cukraus su sviestu, pridėti kiaušinius.
- Įdėkite miltus su kepimo milteliais, minkydami tankią, nelipnę tešlą.
- Paskirstykite 2/3 bandymo formos.
- Likusi mišinio dalis sumaišoma su miltais, kol susidaro trupiniai.
- Formoje perkelkite grynes džiovintas braškes, pabarstykite cukrumi ir užpilkite tešlos sluoksniais.
- Kepkite 25 minutes 190 val.
Kepiniai su braškėmis
Skanus skanus pyragas su braškėmis, primenantis Prancūzijos pyrago išvaizdą. Dėl pagrindo naudokite įsigytą mielių minkštą tešlą, kepkite greitai, papildydami užpildymą kitomis sudedamosiomis dalimis, užtenka uogų su cukrumi. Šią formą naudoja bet kuris asmuo, turintis mažą pusę.
Ingredientai:
- tešla - 500 g;
- braškės - 400 g;
- cukrus - 100 g;
- trynys - 1 vnt;
- rudasis cukrus - 50 g.
Paruošimas
- Atšildytą tešlą išvynioti, paskirstyti formoje, pakelti stenochki.
- Pasiskirstykite viename sluoksnyje braškes, pabarstykite cukrumi.
- Iškirpkite juostes iš tešlos likusio ir padėkite ant paviršiaus tinkleliu.
- Tepkite kiaušinio trynį ir pabarstykite rudiu cukrumi.
- Prapinkite pyragą su braškėmis 25 minučių 190.
Pilamasis pyragas su braškėmis
Skirtingai subtilus ir sultingas pyragas su braškėmis ir braškėmis greitai paruošiamas, be išpuošimų ir tik po 1 valandos, atsižvelgiant į bandymą ir užpildymą. Pagrindas yra pagamintas iš klasikinio trumpagrūdžio pyrago, ir grietinėlė bus pilti su mažu riebalų kiekiu, bus pakankamai 15-20%. Formą reikės su didelėmis 22 cm skersmens pusėmis.
Ingredientai:
- miltai - 300 g;
- aliejus - 150 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- grietinė - 280 ml;
- krakmolas - 20-50 g;
- braškės - 500 g.
Paruošimas
- Supilkite minkštą sviestą miltais, įpilkite vieno kiaušinio ir šaukšto cukraus.
- Surinkite vienkartinę, padėkite 20 minučių į šaldytuvą.
- Sumaišykite grietinę su kiaušiniais, cukrumi, sumaišytu su maišytuvu.
- Tešlą platinkite į pelėsį, pakeldami šonus. Apatinė šakia strypelė su šakute.
- Įdėkite braškes be uodegų, pabarstykite krakmolu.
- Išpilkite grietine, kepkite 45 minutes 180 oz.
Pyra su varšku ir braškėmis
Toks varškės pyragas su braškėmis gali skonis ir nuoseklumas, pavyzdžiui, troškinys ar sūrio pyragas, nes jis yra virtas pagal panašią technologiją. Pirmasis yra paruoštas tortų slapukų pyragas, po kurio yra subtilus varškės sluoksnis ir baigiasi uogų dangteliu, kuris papildo saldingą skonį kepimui.
Ingredientai:
- trumpojo kepinio slapukas - 400 g;
- aliejus - 50 g;
- varškės masė - 500 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vanilė;
- cukrus - 100 g;
- braškės - 300 g;
- krakmolas - 50 g;
- supjaustyti riešutai - ½ st.
Paruošimas
- Virkite sausainę į trintą, sumaišykite su lydytu sviestu, surinkite į vieną vienkartinę.
- Paskirstykite tešlą pyrago forma, pakeldami mažas puses.
- Šaldykite pusę valandos.
- Batako sūrio masė sušukama su cukrumi, vanilinu ir kiaušiniais.
- Pašalinti braškes nuo uodeglių.
- Su testu suformuokite, užpilkite varškės įdarą, pabarstykite krakmolu, paskirstykite uogas.
- Pabarstykite susmulkintus riešutus, kepkite pyragą su varšku ir braškėmis 50 minučių 170 laipsnių kampu.
Kaip virti pyragą su džiovintomis braškėmis?
Neįtikėtinai skanus pyragas su džiovintomis braškėmis ir riešutais, kaip ir kiekvienas saldas dantis. Tešla paruošta kaip klasikinis puodelis, todėl kepama, o sultinga, su ryškia uogų skonio. Jei pageidaujama, pyragą galima pagaminti šokoladu, pakeičiant lygiavertę miltų dalį su kokybišku kakavos milteliu.
Ingredientai:
- kefyras - 150 ml;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai, vanilė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 2 daiktai;
- sausos braškės - 1 prekė;
- susmulkinti riešutai ir razinos - ½ st.
Paruošimas
- Braškės ir razinos 20 minučių mirkyti šiltu vandeniu.
- Pinti kiaušinius su cukrumi, įdėti jogurtą ir kepimo miltelius.
- Įdėkite miltus, po kurio eina minkšta alyva. Maišykite.
- Į tešlą įpilkite džiovintų braškių, razinų ir riešutų.
- Supilkite į pelėsių, kepkite pyragą su džiovintomis braškėmis 30 minučių 190 val.
Sušaldytas braškių pyragas - receptas
Geras kepimo variantas šaltuoju laikotarpiu yra pyragas su braškėmis sušaldytais braškėmis, kuris yra keptas skubotai. Nebereikia atšildyti uogų, tešlą galima paruošti iš produktų, kurie yra ranka, svarbiausia įsitikinti, ar yra kiaušinių, miltų, cukraus ir kai kurių rūgščiųjų pieno produktų - grietinės, kefyro, jogurto ar pasibaigusio pieno.
Ingredientai:
- grietinė arba jogurtas - 1 prekė;
- cukrus - 1 prekė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- miltai - 2 daiktai;
- braškės - 200 g.
Paruošimas
- Kiaušiniai supjaustyti cukrumi, įdaryti grietinę, vanilės ir kepimo miltelius.
- Įdėkite miltus, minkykite tešlą.
- Rieboje formoje užpilkite tešlą, paskirstykite šaldytas braškes.
- Kepkite 35 minutes 180 minučių.
Tortas su braškių uogiene
Skanus ir sultingas mielių tortas su braškėmis gali būti kepamas remiantis greitu išreikštu testu be jokių nuolaužų. Naudokite sausas mieles ir būtinai pridėkite soda ar kepimo miltelius. Šis receptas garantuoja darnų rezultatą. Jam gali būti naudojamas storas homogeniškas arba uogas sirupe, pastarąjį reikia filtruoti ir naudoti pildant tik uogas.
Ingredientai:
- mielės - 1 paketėlis;
- miltai - 500 g;
- kefyras - 150 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- soda - ½ šaukštelio;
- trynys - 1 vnt;
- braškių uogienė su visomis uogomis - 400 g.
Paruošimas
- Sumaišykite mieles su šiltu kefyru, įkelkite kiaušinius, cukrų, soda ir miltus.
- Mėsa minkštą tešlą, įdėkite į šilumą, dvigubai padidės.
- Javai išpilama iš sirupo.
- Tešlą įdėti į formą, paskirstyti braškes, papuošti likusį tešlą.
- Tepkite kiaušinio tryniu, palikite įrodymą 15 minučių.
- Kepkite 35 minutes 190 laipsnių kampu.
- Įmaišykite karštą pyragą su braškių sirupu.
Pyra su braškėmis daugybėje
Lengviausias pyragas su šviežiais braškėmis gali būti paruošiamas daugybe savybių. Atsižvelgiant į tai, kad kepant prietaisą, ant paviršiaus nudažyta ruda slyva neveikia, okas rekomenduojama pasiskirstyti ant tešlos, o paruoštą dribsnį apibarstyti milteliais. Kad braškės nepradėjo daug sulčių, pabarstykite krakmolu.
Ingredientai:
- miltai - 250 g;
- minkšta alyva - 200 g;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- braškės - 200 g;
- krakmolas - 50 g;
- rudasis cukrus - 50 g.
Paruošimas
- Sumušti kiaušinius su cukrumi, vanilinu, kepimo milteliais.
- Įpilkite miltų ir sviesto.
- Įpilkite į dubenį, supjaustykite džiūvėsius uogas, pabarstykite rudiu cukrumi.
- Virkite 1 valandą.