Šiandien mes paruošėme receptas, skirtas parengti nesudėtingą žiemos pomidorą, kurį siūlome uždaryti kartu su raudonuoju ir juoduoju uogomis. Tokio nuostabaus išsaugojimo skonis jus maloniai nustebs.
Pomidorų receptas su juodais alyvmedžiais žiemai
Ingredientai:
- pomidorai - 1,8 kg;
- šilkmedžio - 2 ryšuliai (maži);
- česnakai - 4 dantys;
- stalo actas - 100 ml;
- aspirinas - 2 tabletės;
- švarus vanduo - 1,6 litro;
- virimo druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Du konteineriai, 1,5 litro talpos, kruopščiai sterilizuojami (4-5 minutės per garą).
Kiekvieno iš šių skardinių apačioje mes išdėstyti dvi gvazdikėliai jauno česnako. Mes nuplaujame nedidelius gvazdikėlių skutiklius ir paskirsto juos ant stiklo taros. Likusią vietą užpildo kruopščiai išplauti pomidorai. Abiejuose bankuose užpilame aspirino tabletę ir įpilkite acto.
Gryname vandenyje kruopščiai išmaišykite virtuvės druską kartu su cukrumi ir padėkite indą su sūrymu, gautu ant degiklio plokštės. Mes jam duodame ne daugiau kaip 3 minutes, o po to atsargiai supilkite juos į mūsų nuostabius pomidorus. Mes panardinome stiklainius plačiu indu, įpiltu į jį vandenį ir sterilizuodami pomidorus su pynimu 20 minučių, o po to uždarame žiemos konteinerius.
Pomidorų receptas su raudonais pelenais žiemai
Ingredientai:
- Raudonoji Rowan - 1 grupė (didelė);
- pomidorai (vidutinio dydžio) - 2,2 kg;
- lauro lapas - 3 vienetai;
- saldieji pipirai - 5 vnt .;
- stalo actas - 85 ml;
- geriamasis vanduo - 1,8 litro;
- cukrus, druska - 1,5 deserto šaukštai.
Paruošimas
Tinkamai pasiruoškite tolesniam purvo, 3 litrų tūrio saugojimui ir jo apačioje skaldykite paprikų žirnį kartu su lauro lapais. Tada mes įdėti čia švarią krūvą su didelėmis raudonomis uogomis iš kalnų pelenų, o pačioje konteinerio kaklelyje mes įdėjome pomidorus tankiai.
Švelniai pilamas vanduo lėtai pilamas į butelį. Po 15 minučių supilkite jį į švarią indą, padėkite ant degiklio ir, kai tik vanduo pradės virti, į jį įvesime cukraus ir virtuvės druskos vienodomis dalimis. Po poros minučių išjunkite viryklę, įpilkite acto į sūrį ir supilkite viską į stiklinę indą su pomidorais. Uždarykite tinkamai paruoštą skardos dangtį, išverkite viską iki visos stotelės ir paslėkite buteliuką iki ryto po apsiaustu.