Kompotas, pagamintas iš vyšnių, paruoštas žiemai, bus nuostabus saldus, vitaminų gėrimas, užpildys mūsų kūną vasaros energija šaltojo sezono metu ir puikiai numalšins troškulį.
Žemiau mes pasakysime savo receptus, kaip virti ir uždaryti žiemą baltos vyšnios kompotas.
Baltos vyšnios kompoto receptas
Ingredientai:
- baltos vyšnios uogos;
- granuliuotas cukrus.
Paruošimas
Plaunamas baltos saldžiosios vyšnios uogas plauname į švarius sterilius indelius, įpilkite juos į pusę, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dešimt minučių. Tada, naudodami specialų dangtį su nutekėjimo skylėmis, supilkite skysčio į indą. Šildykite iki virimo ir dar kartą užpilkite uogas. Šį kartą, nedelsiant sujunkite, įpilkite du šimtus gramų cukraus viename trijų litrų indelyje, šildykite iki virinimo ir dešimt minučių virkite sirupą . Tada mes jį supilame per skardines, tada sudėkite į sterilizuotus dangčius, pasukite iš apačios į viršų ir padėkite ant šilto antklodės, kol ji visiškai atvės.
Cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo skonio.
Jei jums nepatinka mandlių aromatas, suteikiantis kompoto kaulus, rekomenduojame jį paruošti pagal žemiau pateiktą receptą.
Kompotas baltųjų vyšnių be duobių
Ingredientai:
- baltos vyšnios uogos;
- granuliuotas cukrus.
Paruošimas
Česnakų vyšnios plaunamos šaltu vandeniu ir atsikratoma duobių. Mes jas išpilstome į skardines, įpilkite sirupo, privirinto iš granuliuoto cukraus ir išgryninto vandens, tris šimtus gramų litre. Dangteliai uždengiami dangčiais ir sterilizuojami - litrui dešimt, tris litrus dvidešimt minučių. Nedelsdami supilkite dangtelius ir išverkite stiklainius aukštyn kojom ir palikite į šią formą, kol visiškai atšaldysite.
Kvepiančių gėrimų mėgėjams galite sėkmingai pridėti citrinos sultis į balto vyšnios kompotą.
Kompotas baltųjų vyšnių su citrinų sultimis
Ingredientai:
- baltos vyšnios uogos;
- citrinos;
- granuliuotas cukrus.
Paruošimas
Plauti šaltu vandeniu, plauti baltąsias vyšnias ant švarių skardinių. Uogų skaičius nustatomas priklausomai nuo pageidaujamos gatavo kompoto koncentracijos, tačiau pageidautina, kad stiklainiai būtų užpildyti bent pusę. Paruošdami cukraus sirupą supilkite išvalyto vandens puodą, supilkite cukrų tris šimtus gramų į litrą vandens ir įpilkite į kiekvieną litrą šaukštelio šviežiai spaustų citrinų sulčių. Kepkite bako turinį penkių minučių ir supilkite jį su uogomis. Uždenkite stiklainius dangteliais ir padėkite į indą su karštu vandeniu sterilizavimui. Jei naudosite lito stiklainius, tai šis procesas užtruks tik dešimt minučių. Trijų litrų skardines reikės sterilizuoti mažiausiai dvidešimt minučių. Pasibaigus laikui, nedelsdami užsifiksuokite dangtelį ir palikite atvėsti, stiklinės su kompota apverstos aukštyn kojomis.
Įdėkite keletą šviežios mėtų šakelių į baltos vyšnių stiklinę, žiemą galėsite mėgautis neįprastai šviežiu ir originaliu paruošto gėrimo skoniu.
Balto vyšnios kompotas su mėtų žiemai
Ingredientai:
Vieno trijų litrų indelio apskaičiavimas:
- baltos vyšnios uogos - 1,3 kg;
- mėtų šakelės - 2 vnt .;
- granuliuoti cukrus - 320 g;
- išgrynintas vanduo - 1,5 l.
Paruošimas
Švaraus trijų litrų indo apačioje uždėkite mėtų šakeles ir supilkite plauti baltą vyšną. Supilkite išvalytą vandenį į puodą, pridėkite cukrų ir virkite penkias minutes. Mes suteikiame dešimt minučių, kad atvėsintumėte, užpilkite uogas į stiklinę, uždėkite dangčiu ir palikite dvidešimt minučių. Dabar sterilizuojame indelį su kompota dvidešimt minučių, tada padengiame dangčiu. Mes leiskime jai atvėsti ir jį saugoti.