Vareniki su vyšnios - tradicinis patiekalas ukrainiečių tautos, kuris įsimylėjo mūsų šalies gyventojus. Šiandien mes pasakysime jums, kaip paragauti varenikius su vyšnios pora, naudodamiesi multivarku ir palinkėti namie su šiuo skanu maistu.
Vareniki receptas su vyšnios pora
Ingredientai:
Bandymui:
- kefyras - 495 ml;
- baltasis cukrus - 10 g;
- papildoma druska - 5 g;
- miltai - 980 g;
- soda - 5 g.
Už pildymas:
- šviežias vyšnių skonis 365 g;
- baltasis cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Paruošti koldūnus su vyšnios pirmą kartą užmaišytos tešlos. Norėdami tai padaryti, jogurtas šiek tiek pašildomas, mes mėsos druskos, pabarstyti cukraus ir soda. Tada mes iš anksto pristatome išsijotus miltus ir minkykite elastingą tešlą švariomis rankomis. Tada uždėkite ją servetėle ir palikite pusę valandos ant stalo. Išvirkę į apvalų ploną sluoksnį ir išpjaukite tuos pačius ratus su stikliniu. Už kiekvieną gabalėlį įpilkite mažai balto cukraus, įdėkite keletą vyšnių be šulinių į viršų ir pleistro kraštus, suformuojant lygų vareniką. Taigi, mes formuojame visus produktus ir padėkite jas ant pjovimo stalo, paliekant išdžiūti. Steamino krepšelis yra tepamas su ištirptu grietininiu sviestu, mes pastumėm varenikus arti vienas kito. Kaip multivarką užpilti verdančiu vandeniu, nustatykite krepšelį su varenikiem su vyšnios, uždarykite prietaisą ir kepkite keletą 10 minučių. Mes tiekiame patiekalą ant gražios plokštelės su mažai riebiu grietine ar kreminiu ištirptu sviestu.
Riešo koldūnai su vyšniomis.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 605 g;
- vanduo 205 ml;
- grietinė 15% - 30 ml;
- pasirinkto kiaušinio - 1 gabalas;
- naminis sviestas - 25 g;
- baltasis cukrus - 10 g;
- mielės - 5 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Už pildymas:
- vyšnių sušaldyta duobė;
- cukrus.
Paruošimas
Vyšnios atšildomos, nuplaunamos, džiovinamos ir pašalinamos duobes.