Neseniai tapo viena iš pagrindinių virtuvės stiebo-hevovų, multivarka parodė, kad namų šeimininkės, kad bet kokią patiekalą be rutulių gamina gana realistiškai. Tačiau virtuvės padėjėjas gali atsigaivinti ne tik esant dideliam laiko trūkumui, bet ir kiekvieną dieną ruošiant naudingus valgomuosius indus. Dėl įvairių režimų ir begalinio įrenginio tobulumo tapo įmanoma kepti garuose daugiaplaniu būdu, ir mes tikrai naudosime šią parinktį.
Kepta vištienos kruopščiai
Azijos skonio patiekalai jau seniai mėgsta mūsų vidutinį gyventoją, taigi toks netradicinis receptas, skirtas virti vištienos kotletui, tikrai bus labiausiai skonio.
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 300 g;
- bulvės (didelės) - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- čili dribsniai - 3 g;
- Džiovinti raudonėliai ir čiobreliai - po 3 g;
- džiovintoji masala - 2 g;
- lapai petražolės.
Ingredientai:
Kruopščiai nuplaukime bulves tiesiai odoje. Minkštas gumbas atšaldomas, valomas ir sumaišomas šakia. Į supjaustytas bulves pridėkite vištienos kiaušinių ir prieskonių, toliau maišykite, kad gautumėte vienalytę pilkšvą. Sumaišykite bulves ir kiaušinį su vištienos farce, pridėkite petražolių ir petražolių, iš anksto sudrėkintas rankas.
Mes užpildome multivark vandeniu, o viršuje mes įdedame krepšelį garams. Mes nustatome tinkamą prietaiso režimą ir įdedame kotletus į krepšelį, paliekant nedidelį atstumą tarp jų garų išėjimui. Kepta virti kotletai gali keistis priklausomai nuo jų dydžio, tačiau vidutiniškai pusę valandos pakanka, kad mėsa būtų visiškai virta.
Jei norite gaminti maistinius garų kotletus multivarke, nepilkite bulvių į menkes, bet tiesiog sumaišykite su kiaušinių baltymu ir prieskoniais.
Pagal analogiją, jūs galite paruošti ir virti žuvų kotletai multivarke, pakeičiant vištą, kuris buvo perduotas per mėsmalius su žuvies filė.
Garų kotleto receptas yra daugialypis
Ingredientai:
- vištiena (balta mėsa) - 1 kg;
- miltai - 80 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- tarkuotas parmezanas - 80 g;
- tortas mozzarella - 80 g;
- džiovintų Italijos žolių mišinys - 5 g.
Paruošimas
Mes praleidžiame vištieną per mėsmalę ir paruoškite paruoštą malto skonį su džiovintomis žolelėmis, kietų sūrių mišiniu ir kiaušinių porą. Kad kotleto masė geriau išlaiko savo formą, į miltus ar miltų trupinius galima įdaryti į įdarą. Iš kotleto mišinio mes patys užsiimame kotletais, drėkiname rankas vandeniu arba sutepdami, kad smulkinta mėsa neliptų delnų. Kotletės dedame į krepšį, skirtą garams, ir padėkite ant daugiapakopio vandens puodelio. Į prietaisą nustatome režimą "Steam virimo", o laikas - pusvalandį. Po pyptelėjimo, galite patiekalą patiekti prie stalo.
Virtos mėsos kotletai iš jautienos daugybe medvilnės - receptas
Ingredientai:
- malti jautiena - 300 g;
- bulves - 80 g;
- baltas svogūnas - 80 g;
- saldieji pipirai - 80 g;
- šviežia mėtų - 5 g;
- tarkuotų imbierų šaknis - 3 g;
- šviežios petražolės - 15 g;
- duonos trupiniai - 40 g.
Paruošimas
Bulvės viriname vienodą, vėsioje ir švarioje. Bulvių perduodame mėsmaliu kartu su svogūnais ir saldžiaisiais pipirais. Mes dedame daržoves maltos mėsos, žolių ir prieskonių, kruopščiai sumaišykite, įdarykite šviežią duonos trupinius, vėl sumaišykite ir supjaustykite mėsos gabalėliais. Kotletus įdedame į krepšį garams, įdėkite į prietaiso dubenį vandeniu, uždarykite dangtį ir 40 minučių iškeiskite "Virinama porai".
Jautienos virti mėsainiai, virti multivarke, gali būti patiekiami su bet kokiu šalutiniu oru, arba kartu su raudonojo ar baltojo padažu.