Nesuderinami produktai

Veiksmingai besivystanti dieta mums suteikė daugybę įvairių mitybos ir mitybos principų. Ypač populiarus yra atskiras maistas, paremtas teorija, kad yra nesuderinami maisto produktai. Tačiau viskas nėra taip paprasta, kaip gali atrodyti.

Pagrindiniai atskiros mitybos principai

Virškinimo sistemoje kiekviena medžiaga turi savo vietą. Dėl baltymų, riebalų ir angliavandenių gaminami įvairūs virškinimo fermentai. Yra nuomonė, kad jų gamyba vienu metu yra sudėtinga, ir jie negali normaliai funkcionuoti, esant vieni kitiems. Dėl to maistas nėra visiškai suvirškintas, gali prasidėti puvimo ir fermentacijos procesai, sukelti disbakteriozę .

Pagal atskirą maitinimo sistemą yra keletas pagrindinių taisyklių:

1. Jūs negalite valgyti tiek angliavandenių, tiek rūgščiųjų maisto. Pavyzdžiui, bulvės nesuderinamos su pomidoru ar citrina.
2. Koncentruotas baltymas ir koncentruoti angliavandeniai neturėtų būti valgomi vienu metu. Tai reiškia, kad nerekomenduojama valgyti riešutų ir saldžių vaisių, duonos tuo pačiu metu.
3. Be to, nerekomenduojama valgyti dviejų koncentruotų baltymų vienu metu. Kitaip tariant, riešutai ar kiaušiniai nesuderinami su mėsa.
4. Labai nepatartina valgyti baltymų ir riebalų tuo pačiu metu. Tai reiškia, kad mėsos negalima valgyti grietine ar augaliniu aliejumi.
5. Vaisiai ir baltymai taip pat netinka kartu.
6. Negali būti du koncentruoti krakmolai vienu metu. Taigi, košės ir duona yra maisto produktai, kurie yra nesuderinami tarpusavyje.

Nesuderinamumas skiriasi

Tačiau šios teorijos galiojimas dar nebuvo įrodytas moksliniais faktais. Kai kurie tyrimai parodė, kad nesuderinami produktai, kurių svorio netekimas nėra. 2 grupes žmonių, turinčių tą patį fizinį aktyvumą, konstituciją ir metabolizmą, valgė atskirai ir tradiciškai tuo pačiu kaloringumu. Svorio svyravimai tuose ir kituose buvo maždaug vienodi.

Tačiau nepamirškite, kad skirtinguose produktuose esančios medžiagos skirtingai sąveikauja. Šiuo požiūriu gali būti nesuderinami produktai. Pvz., Toks bendras ir žuvies, ir saulėgrąžų aliejaus derinys nėra naudingas. Viename produkte yra omega-3 riebalų rūgščių, o kitame - omega-6. Abi yra būtinos organizmui, tačiau, jei paskutinė riebalų rūgščių rūšis yra didesnė, pirmoji susilpnėja. Taip pat manoma, kad nesuderinami maisto produktai svorio metu - bulvės ir sviestas. Tačiau nėra tikslaus jo patvirtinimo.

Taigi galima sakyti, kad nereikia laikytis atskirų mitybos principų . Tokia dieta turi prasmę gerbti žmones, sergančius virškinamojo trakto ligomis, kuriam būdingas virškinimo fermentų gamybos pažeidimas. Šia prasme sveiki žmonės gali valgyti tradiciškai ir toliau prarasti papildomų svarų.