"Punch" yra bendras alkoholinių gėrimų grupės pavadinimas, kurio sudėtyje yra vaisių sultys, tiekiamos šaltai arba karštai. Didžioji dalis pūsto patiekiami į bufetą dideliame dubenyje su vaisių gabalėliais, kurių sultys buvo naudojamos gėrimams gaminti. Nepaisant tradicijos, leidžiama paruošti ir tarnauti nealkoholinį štampus, todėl nusprendėme pateikti keletą šio klasikinio gėrimo versijų tiems, kurie negeria alkoholio.
Nealkoholinis perforas su uogomis
Ingredientai:
- mėlynės - 125 g;
- avietės - 125 g;
- Braškių - 250 g;
- spanguolių sultys - 1,5 litro;
- citrina - 1,2 l;
- kalkės - 1 vnt;
- ledo kubeliai.
Paruošimas
Aš valiau savo uogas ir jas išdžiovinau. Braškės supjaustomos į pusę ar ketvirčius, priklausomai nuo dydžio, ir visiškai ištraukiamos mėlynės ir avietės. Užpildykite uogas mišiniais su moliais ir limonadu, tada palikite šaldytuve 1 valandą.
Kalkės supjaustomos į supjaustytas skiltelėmis ir įdedamos į dubenį su gėrimu. Jei pageidaujama, į pūstą pridedame ledų kauliukų.
Nealkoholinis karštas smūgis - receptas
Ingredientai:
- juodoji arbata - 3 pakelės;
- verdantis vanduo - 1 l;
- obuolių sultys - 1 prekė;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- ananasas - 400 g;
- obuolys - 1/2 vnt.
Paruošimas
Įdėkite arbatos maišelius į karščiui atsparų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite arbatą užvirkite maždaug 5 minutes, tada paimkite maišus ir ištirpinkite karšto vandens cukruje. Gėrimą papildome obuolių sultimis, plonais obuolių ir ananasų gabalėliais.
Nealkoholinis obuolių perforas
Ingredientai:
- obuolių limonadas - 1,5 l;
- melionas - 1/2 daiktai;
- Cantaloupe - 1/2 vnt .;
- obuoliai - 2 vienetai;
- mėtų - 1 krūva.
Paruošimas
Mes pašaliname iš sėklų melionus ir kantalupes bei žievelės ir supjaustome į kubelius. Iš obuolių išimame šerdį ir supjaustome jas supjaustyti. Skrudinkite pipirmėtę taip, kad ji atleistų nuo kvepalų. Užpildykite vaisių obuolių limonadu ir papildykite ledo gabalėliais.
Kaip pagardyti imbierą?
Imbieras ale yra gaivieji gėrimai, kurie taip pat lengvai paruošiami namuose. Poros šaukštai ale daro pūkuotą daugiau kvepiančių.
Ingredientai:
- apelsinų sultys - 1 prekė;
- obuolių sultys - 1 prekė;
- imbieras ale - 2 šaukštai. šaukštai;
- mėtų lapai - 1 krūva;
- Braškių - 1 sauja;
- limonadas - 2 šaukštai.
Paruošimas
Sumaišykite apelsinų ir obuolių sultis, įpilkite imbiero alaus. Su braškėmis supjaustykite stiebą, supjaustykite uogas į ketvirčius ir padėkite į sulčių mišinį. Gėrimą ištirpiname limonatu ir papildome supjaustytais mėtų lapais.
Nealkoholinis perforas namuose su tropiniais vaisiais
Eksotikų mėgėjams siūloma perforuoti su tropiniais vaisiais. Dėl šio recepto galite naudoti tiek šviežius, tiek konservuotus vaisius.
Ingredientai:
- ananasas - 1/2 vnt .;
- obuolys - 1 gabalas;
- aistringas vaisius - 2 vnt .;
- kalkės - 1 vnt;
- kalkių sultys - 1/4 amžiuje;
- imbieras ale - 1/2 st .;
- obuolių limonadas - 750 ml;
- mango sultys - 1 l;
- lapai mėtų, ledo - už padavimus.
Paruošimas
Ananasų minkštimas supjaustytas kubeliais. Iš šerdies pašaliname obuolį ir supjaustome plonais plokšteles. Ištraukiame pasiflorų vaisių minkštimą ir sumaišykite su paruoštais vaisiais. Įpilkite visas obuolių limonado, pridėkite sultys iš mango, kalkių, šiek tiek imbiero alaus ir pagaliau dekoruokite gėrą su laimų griežinėliais ir šviežiais mėtų lapais. Karštoje dienoje peršviečiame šiek tiek ledo.
Nealkoholiniai agurkai Punch
Ingredientai:
- agurkas - 1 gabalėlis;
- oranžinė - 1/2 vnt .;
- citrina - 1 vnt;
- Braškių - 1 sauja;
- mėtų - 4-5 šakos;
- limonadas - 600 ml.
Paruošimas
Agurkai supjaustyti plonais griežinėliais arba juostelėmis, prireikus iš anksto supilti odą. Apelsinai taip pat supjaustomi ir supjaustyti gabalais giliu perforavimo dubeniu. Čia mes įdedame ketvirčius uogas ir smulkiai pjaustytą mėtų. Užpildykite visą limonadą ir išgerkite, pridėdami geriamojo ledo kubelių.