Makaronų sriuba su grybais

Sriubos makaronai yra ne tik maistingi, bet ir labai naudingi patiekalai. Tai padeda sustiprinti ir puikiai šildo šaltuoju metų laiku. Aromatiniai grybų makaronai, tai mes nusprendėme skirti šį straipsnį.

Makaronų sriubos receptas su grybais

Ingredientai:

• sezamo aliejus - 1/2 šaukštai;
• Imbiero šaknis (tarkuotas) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• vanduo - 12 daiktų;
• morkos - 2 vienetai;
• džiovinti šitakė grybai - 45 g;
• žali žirneliai - 1 1/2 daiktai;
• stikliniai makaronai - 150 g;
• Pekino kopūstai - 500 g;
• Miso - 6 šaukštai. šaukštai;
• Wasabi - 1 arbatinis šaukštelis.

Paruošimas

Keptuvėje šildykite sezamo aliejų ir kepkite smulkintą česnaką ir imbierą ant jo minutę. Įpilkite vandens, žaliųjų žirnelių, pjaustytų morkų ir džiovintų grybų. Padedame skystį į puodą virinama, tada dengiame viską dangteliu ir virkite 20-25 minutes.

Praėjus tam laikui, į keptuvę įpilkite makaronų ir kapotų pekino kopūstų. Tęskite sriubos ruošimą, kol gatavos makaronai. Pasta miso ir isabi užpilkite 1/2 puodelio sultinio iš sriubos, kruopščiai sumaišykite ir grąžinkite jį į keptuvę. Karštos grybų makaronai iš džiovintų grybų nedelsiant pateikiami prie stalo.

Vištienos makaronų sriuba su pievagrybiais

Ingredientai:

• vištienos filė - 3 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.;
• salierai - 4 stiebai;
• pievagrybiai - 200 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• vištienos sultinys - 2 l;
• vanduo - 1 l;
• sviestas - 70 g;
• alyvuogių aliejus - 1/4 amžiuje;
• miltai - pusę amžiaus;
• makaronai - 1 pakuotė;
• Italijos žolelių mišinys - 3 arbatinius šaukštelius;
• kremas - 2 daiktai;
• druska, pipirai.

Paruošimas

Vištienos filė supjaustoma juostelėmis, druska ir pipirais. Kepti vištienos alyvuogių aliejuje, tiesiai į keptuvę, po to, kai tik mėsa užmuša, įpilkite griežinėliais svogūnų ir salierų, kartu su jais - česnaką ir grybus. Mes ir toliau kepame visas kartu iki drėgmė iš grybų ne išgaruos, tada supilkite indelio turinį su vištienos sultiniu ir vandeniu, pridėti žolių, druskos ir pipirų. Kartą, kol skystis padaže supilamas, pridėkite makaronus ir toliau virkite sriuba, kol ji bus virta.

Nors virti vištienos ir grybų makaronai, keptuvėje ištirpinamas sviestas ir sumaišomas su alyvuogių. Įpilkite miltų ir kepkite, kol jis negrūsta. Kai sriubos makaronai virti, miltų mišinį į sultinį įpilkite ir kruopščiai sumaišykite. Virkite sriubą dar 5 minutes, kol ji taps storesnė, tada galėsite ją naudoti tokia forma arba pasirinktinai praskiesti grietine.