Jūs retai susipažinate su žmogumi, kuris nemėgsta ledų. Tai suprantama, koks švelnumas gali būti geresnis nei skanus ledas. Dabar parduotuvėse yra didžiulis įvairių rūšių šio gydymo pasirinkimas. Bet jūs galite pabandyti pati paruošti. Mes jums padėsime ir pasakysime, kaip gaminti ledų "Shcherbet" namuose. Šio šalto deserto rūšis skiriasi nuo tos pačios ledų kremo-brulee receptūros , nes jis virtas be pieno. Jis pagamintas iš vaisių ir uogų. Štai kodėl ji pasirodo ypač lengva, kuri yra tokia skubi šiluma.
Ledai "Scherbet" - receptas
Ingredientai:
- Asorti uogos - 0,5 kg;
- oranžinė - 1 vnt.
- graikiniai riešutai - 50 g;
- cukrus - 80 g;
- kokoso skutimo.
Paruošimas
Jei naudojate užšalusius uogus, jas reikia iš anksto ištraukti iš šaldiklio, kad jie palaipsniui atšildytų kambario temperatūroje. Cukrus kavos virimo aparate mes paversime cukrumi iš miltelių. Iš apelsinų išspauskite sultis. Į jį pridėkite cukraus miltelius ir uogas. Riešutai sumalkite, pridėkite likusias sudedamąsias dalis. Ten mes taip pat išpilame kokoso skonį. Dabar visa tai gerai sumaišoma su maišytuvu, sumaišoma į formas ir siunčiama į šaldiklį. Būtiniausia sąlyga: maždaug kas valandą pelėsių reikia gauti ir sumaišyti savo būsimą ledą, kad nebūtų šerbeto su ledu, nes nenaudojome dirbtinių priedų. Prieš pilną prieinamumą, ledas turėtų būti paliktas šaldytuve 7-8 valandas.
Ledai "Bananų ir ananasų šerbetas"
Ingredientai:
- bananai - 3 vienetai;
- konservuoti ananasai - 50 g;
- kedro riešutai - 100 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- bananų likeris - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Bananų mėsa supjaustoma kubeliais,
Verta pasakyti, kad taip pat galima gaminti vaisių ledus namie, taip pat iš uogų ir vaisių sulčių. Viskas yra skanus, natūralus ir naudingas, kaip šerbetas.