Lazy Achma

Achmah yra Gruzijos pyragas, pagamintas iš virtos tešlos lakštų, kartu su sūrio įdaru ir impregnavimu iš kefyro ir kiaušinių. Siūlome tingą patiekalo versiją, kurioje bandome naudoti lavosą.

Lazy Gruzijos akm nuo lavos su jogurtu - receptas orkaitėje

Originalioje gruzinų akmoje paruošta iš suluguno arba kartu su imerietiškais sūriu. Tačiau mes padarysime nedidelę nukrypimą ir užpildysime sulugūnų ir rusų sūrio mišinį.

Ingredientai:

Paruošimas

Pirmiausia mes sumaišome kiaušinius su kiaušinių svogūnėliais, sumaišykite su kefyru, įpilkite žemės pipirų ir prireikus (jei sūris nėra sūrus) druska. Mes sumalame du sūrio rūšis per rutulį, sumaišome į dubenį, pridedame skonį ir norime šviežių šviežiai šviežių žalių žalių.

Į riebios formos dugną, skirtą kepimui pamušti vieną lavachą, kad kraštai užkimštų ant šonų ir gausiai riebaluotų dugną su kiaušinių ir jogurto mišiniu. Toliau paskirstykite užpildo sluoksnį, supjaustykite antrąjį lavosą į tinkamo dydžio lakštus ir supjaustykite juos po vieną, tepant su jogurtu ir kiaušiniais bei sūrio įdaru.

Dabar pasukame pita duonos kraštus, tarsi padengdami pelėsių turinį, užpilkite likusią padažo dalį ir supjaustykite sviesto griežinėliais. Achma ruošiasi trisdešimt penkių minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Lazy acm iš pita duonos multivarka

Ingredientai:

Paruošimas

"Achma" ruošiamas multivarke tokiu pačiu principu, kaip ir orkaitėje, tik kaip forma naudojama multicastry. Mes jį gerai išvalysime , išdėstykite pirmąjį lavachą ir gausiai sutepkite kiaušinių ir jogurto mišiniu. Po to mes patrinkite su tarkuoto kieto sūrio ir sulugūnų mišiniu, jei norite, sumaišykite su žalumynais ir padėkite tinkamą pita duonos gabalėlį. Mes keičia kefyro padažų, sūrio ir lavos sluoksnius, kol sūrio ir pitos duona baigiasi, o po to uždengsime pirmąjį lavachą, užpilkite likusį jogurto ir kiaušinių mišinį ir įdarykite sviesto gabaliukus. 60 minučių kepame acmu "kepimo" režimu, po to atsargiai ir atsargiai pasukite jį į kitą pusę, naudodami garinę viryklę. Kepkite dar trisdešimt minučių, o tada ištraukite acmu ant patiekalo ir nedelsdami tarnaudykite iki karšto.