Greitai ir paprastai gaminami patiekalai iš pitos duonos, jie turi daug receptų, kuriuos kiekvienas gali lengvai atgaivinti. Be paprastų ritinėlių, pvz., Šavarma, virkite visus pyragų, pizza, khachapuri ir net strūdelius, nebus blogesni nei klasikiniai.
Ką galėčiau gaminti iš pitos duonos?
Plonasas Armėnijos plokščias pyragas pasirodė esant pasiruošimui visų rūšių greitam ir lengvam užkandžiui. Receptai iš lavosų paprastų ir beshohlotnye, sukurti kažką užkandis, net moksleivis gali.
- Užkandžiai iš pita duonos su įdaru - paprasčiausias, kurį galite gaminti iš nedidelio kiekio ingredientų. Tortas suvynioti daržoves, mėsą, žuvis ar dešros gabaliukus.
- Pyragai, vokai arba khachapuri gaminami su skirtingais užpildais ir kepti orkaitėje arba skrudinti keptuvėje.
- Kepiniai iš lavos priklauso "tinginių" patiekalų kategorijai. Naudodami plokščius pyragaičius galite gaminti gruzinų pyragą, lazaną, picą ar strudelą.
"Lavash roll" receptas
Lengviausias ir labiausiai paplitęs būdas naudoti Armėnijos pyragaičius - padaryti lašišų riekelę su lašiša. Šis puikus užkandis patiekiamas į savitarnos staliuką, dalijant paketą su įdaru į segmentus. Tokius indus iš lavos tiekia po impregnavimo ir vienos valandos aušinimo. Su žuvimi sumaišykite agurkus, grietinėlę ir žalius.
Ingredientai:
- lavachas - 1 lapas;
- Mascarpone - 200 g;
- krapai - 50 g;
- lašiša - 200 g;
- salotų lapai - 50 g.
Paruošimas
- Sumaišykite mascarpone su kapotų krapų.
- Įpilkite lavos kremo-chizom.
- Paskirstykite salotų lapus.
- Išdėstykite žuvį, supjaustykite gabalėliais.
- Roll roll.
Pita iš pita duonos orkaitėje
Lavacho pica yra skanus patiekalas, kurio pagrindinį vaidmenį vaidina užpildas. Atsižvelgiant į tai, kad šis gydymas nėra gana tradicinis, užpildymas taip pat gali būti neįprastas - vietoj dešros ar kitų mėsos ingredientų, naudokite krevečių ir kieto sūrio pakaitalo fetos. Iš anksto paruoškite krevečių sūdytą vandenį.
Ingredientai:
- plonas lavosas - 1 didelis lapelis;
- feta - 150 g;
- kietas sūris - 100 g;
- Krevetės mažos (virtos) - 200 g;
- pomidorų padažas - 150 ml.
Paruošimas
- Ant kepimo lakšto išplaukite pitos duoną, supjaustykite puse lakštą su padažu ir supjaustykite kietu sūriu, uždėkite antrą pusę.
- Tepkite likusį padažą, paskirstykite krevetės ir supjaukite fetą.
- Kepimo indai iš plonos lavos praeina 15 minučių 200 laipsnių kampu.
Lazana iš pitos duonos su malta mėsa - receptas
Jei nebūtų įmanoma įsigyti makaronų - lasagna iš lavos su malta mėsa, taupysite padėtį. Tradicinio skonio pagrindas sukuria "bechamel", kurį kiekvienas gali padaryti. Atsižvelgiant į padažo paruošimą patiekalui gaminti, užtruks apie valandą. Kad pita nebūtų susmulkinta, neperdirbkite padažu, geriau pridėti daugiau sūrio.
Ingredientai:
- plona lavaša;
- miltai - 400 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakas - 1 dantis;
- sūris kietas - 300 g;
- krapai, bazilikai - 50 g;
- druska, pipirai;
Padažui:
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- pienas - 200 ml;
- sviestas - 50 g;
- Muscatas, druska.
Paruošimas
- Įmaišykite indą keptuvėje iki kreminės.
- Meskite sviestą, ištirpinkite, supilkite pieną, sezumėkite druska ir muskuso riešutais.
- Kuko, kol susilieja, atidėkite.
- Spasseruyte svogūnai, įpilkite mėsos, druskos, pipirų ir mėtykite česnaką, virkite iki virtos.
- Lavash pjaustoma į segmentus, lygus kepimo formai.
- Išdėstykite visas sudedamąsias dalis, išpilstyk pita duoną su padažu, paskirstydami užpildą ir sūrį.
- Uždenkite viršaus sluoksnį pita duonos su padažu ir rudos sūrio.
- Kepkite 30 minučių 200.
Sijoninė pita duona
Strypas, pagamintas iš pita duonos su obuoliais krosnyje, yra vertas ir greitas klasikinių gėrybių pakeitimas. Įtraukite daugiau įvairių riešutų, jie subtiliai ir nepaprastą skonį. Tik per pusvalandį, atsižvelgiant į užpildymo paruošimą, bus paruoštas išskirtinis ritinys, kurio pakanka šešiems saldaus kepimo mėgėjams.
Ingredientai:
- lavash thin - 1 vnt;
- duonos trupiniai;
- sviestas - 70 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
Užpildymas:
- obuoliai - 3 vienetai;
- migdolai, lazdyno riešutai, žemės riešutai ir graikiniai riešutai - po vieną saują;
- cinamonas - 2 šaukštai;
- cukranendrių cukrus - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Išrinkite obuolius su kauliukais ir išsaugokite keptuvėje.
- Įpilkite cukraus, palaukite, kol jis ištirps.
- Išmeskite susmulkintus riešutus, cinamoną, sumaišykite, atidėkite.
- Rudos riebalai su alyva, rudi su kepsniu.
- Paskirstykite užpildą, supilkite ritinį, supakuokite jį į formą.
- Tepkite kiaušiniais ir kepkite 20 minučių 200.
Raged pita duona su varšku
Ragged pita duona yra greitas patiekalas, kuris labiau tinka troškinimui. Su varške galėsite kepti patiekalus tiek desertuose, tiek užkandinėse, priklausomai nuo to, kada jūs norite sukurti delikatesą. Dėl turtingo pyrago reikia daug įvairių žalumynų, kieto sūrio ir česnako.
Ingredientai:
- lavachas - 3 lapai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- varškė - 300 g;
- krapai, petražolės, žalio svogūno - 70 g;
- kietas sūris - 150 g;
- česnakas - 1 dantis;
- druska
Paruošimas
- Sumaišykite varškę su susmulkintomis žolelėmis ir česnakais, druska.
- Skardinėse kepkite vieną lavachą.
- Savavališkai užpilkite likusius du pitos duonus.
- Formoje platinkite užpildo sluoksnius, dengiančius suklotų tortilijų sluoksnį. Pakartokite sluoksnius, kol ingredientai bus išeikvoti.
- Paskutinis patiekalo etapas yra pita duonos sluoksnis, riebalai su kiaušiniu, rudas sūris ir kepama 30 minučių 200.
Pita duona
Patogu suvalgyti skanius lavos trikampius su užkandžiais. Indelis yra paruoštas greitai, o kaip užpildą galite naudoti savo mėgstamus produktus: dešra, sūris, malta mėsa arba saldžių vaisių ar varškė. Jie supilami į krosnį arba keptuvėje, po to gaunami susmulkinti apvalkalai.
Ingredientai:
- lavachas - 1 lapas;
- kumpis - 200 g;
- kietas sūris - 150 g;
- jogurtas - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Kumpis supjaustytas kubeliu, sūrio grotelėmis.
- Iškirpkite pitos duoną į ilgas juosteles 10 cm pločio, riebalų kiekvieną su jogurtu.
- Juostelės krašte, pasisukus atgal nuo išorinio kampo, paskirstykite šaukštą kumpio ir sūrio.
- Uždenkite užpildą kampu, tęskite sulenkiant trikampį, naudodami visą pitos duoną.
- Tamsinti keptuvėje.
Lazy achama iš lavoso
Tie, kurie nemėgsta tešlos paruošimo, akacijos nuo lavos, kaip ir ji. Patiekalas yra turtingas, skanus ir labai panašus į klasikinį gruzinų pyragą. Iš paprastų ingredientų bus skanu, kurių paruošimas užtruks ne ilgiau kaip valandą. Patiekalas yra labai karštas.
Ingredientai:
- lavachas - 2 lapai;
- suluguni, brynza, kietas sūris - 150 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kefyras - 150 ml;
- grietinė - 50 g;
- česnakas - 2 dantys;
- krapai - 20 g;
- sviestas - 50 g.
Paruošimas
- Trys sūrio rūšys, grotelės.
- Sumaišykite du kiaušinius su jogurtu, smulkintais žaliais, česnakais ir sūriu. Maišykite.
- Kaip forma, paskleiskite pita duoną vienu sluoksniu, kad kraštai pakabintų.
- Paskirstykite užpildo dalį, dangtelį su antrojo lavašo pjaustytuvu. Užpildykite sluoksniu, kol užpildas bus baigtas.
- Užklokite su pakabinimo kraštais.
- Sumaišykite kiaušinį su grietine ir aliejumi iš torto paviršiaus.
- Skleiskite sviesto gabalėliais ir kepkite 25 minutes 200.
Shawarma iš lavoso namuose
"Shavarma" iš lavos - mėgstamiausias greito maisto gerbėjų gerbėjas . Jūs galite įdėti ruonių su įdaru namuose, įskaitant sudėtines sudedamąsias dalis. Palikite tradicinę vištienos mėsą, nedidelį daržovių pasirinkimą ir padažą sau, bus labai naudinga. Du lapai bus pagaminti iš vieno lapo.
Ingredientai:
- lavachas - 1 lapas;
- vištienos filė - 400 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- salotų svogūnai - 1 vnt;
- sulugunis - 200 g;
- švieži agurkai - 1 vnt.
- kečupas, majonezas - 2 šaukštai;
- druska, pipirai, karis, apyniai-suneli.
Paruošimas
- Virkite kepta vištiena druska ir karis.
- Sumaišykite kečupą ir majonezą, apynius-suneli.
- Įpilkite lavos padažą.
- Skleisk vištienos, pipirų ir agurkų, svogūnų pusės žiedus ir tarkuotą sūrį.
- Supilkite ritinėlį ir rudą keptuvėje.
Chachapuri pita duona su sūriu
Labai lengva kepti Khachapuri iš lavos. Šiame indelyje pagrindinis dalykas yra užpildymas. Jis pagamintas iš kelių rūšių sūrio, be varškės ir įvairių žalumynų gausos: krapų, kalendrų, bazilikų. Šepkite produktus į keptuvę ar orkaitę ir karštu būdu. Jei pageidaujate, galite pabarstyti paviršių sezamų sėklomis.
Ingredientai:
- lavachas - 2 lapai;
- suluguni - 100 g;
- sūris - 100 g;
- kietas sūris - 100 g;
- žalumynai - 50 g;
- sezamas;
- trykas
Paruošimas
- Lavashas padalijamas į 4 dalis.
- Visi sūriai supjaustyti, sumaišyti su žalumynais.
- Paskirstykite užpilą ant kiekvieno lapo pita duonos, sulenkite voką, sutepkite trynį ir ašarų sezamą.
- Bake khachapuri 15 minučių 200.