Šis banalus patiekalas, pvz., Troškintas kopūstas, kai jūs įtraukiate mėsą, grybus ar kitus ingredientus, virsta originaliu ir skaniu patiekaliu, kuris gali būti patiekiamas atskirame staliuke arba įvairinti šventinį meniu.
Mes siūlome keletą būdų, kaip kepti troškinius kopūstai su mėsa.
Kaip virti troškintus kopūstai su ryžiais ir mėsa?
Ingredientai:
- švieži kopūstai, baltieji kopūstai - 980 kg;
- kiauliena - 450 g;
- ryžių grūdai - 180 g;
- morkos - 185 g;
- svogūnai - 165 g;
- pomidorų sultys - 210 ml;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kvapieji pipirai žirneliai - 2 vnt.
- lauro lapai - 2 vienetai;
- pagrindas pipirų mišinys;
- druska;
- švieži žalumynai petražolių ir baziliko.
Paruošimas
Kiauliena plaunama, sausa valomi popieriniais rankšluosčiais ir supjaustoma į norimus dydžius. Į šiltą gruzdintą keptuvę ar kozanok užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir supjaustykite mėsos gabalėliais. Mes atsparūs jiems, retkarčiais maišydami, kol susitraukiame.
Tuo tarpu mes išvalome ir supjaustome su šiaudais morkas ir svogūnus ir kapotus kopūstus.
Norėdami rudos mėsos mes pirmiausia siunčiame svogūnus, o po penkių minučių morkos. Kepkite dar septynias minutes, įpilkite kopūstų, supilkite pomidorų sultis, išmaišykite druską, sumaišykite pipirų, lauro lapų ir žirnių kvapnius pipirai. Mes pagaminti dvidešimt trisdešimt minučių vidutinio ugnies, dengiančios indus dangčiu.
Tuo pačiu metu virkite dideliu kiekiu vandens, kol beveik paruošiami ryžių kuprai ir atsistos į žarną. Kai kopūstai beveik paruošiami, įpilkite virtų ryžių , supjaustykite česnaką ir šviežias žolelėmis. Mes tai smūgiuojame nuo septynių iki dešimties minučių ir šaudome iš ugnies.
Kaip virti troškintus raguotes su mėsa ir grybais orkaitėje?
Ingredientai:
- bet kokia mėsa be kaulo - 560 g;
- rauginti kopūstai - 980 g;
- česnakai - 220 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų sultys - 210 ml;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- kvapieji pipirai žirneliai - 2 vnt.
- lauro lapai - 2 vienetai;
- druska ir cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa išplauta, džiovinama gerai, supjaustoma smulkiais kubeliais ir supilama į keptuvę su maža
Indai, tinkami kepti orkaitėje, keisti indo turinį, mesti grybus, rauginti kopūstai ir užpildyti viską pomidorų sultimis. Skonio skonį su druska, cukrumi, mielių pipirų žirneliais, lauro lapus, sumaišykite ir suplakite į orkaitę, kaitintą iki 185 laipsnių pusantros valandos.
Mes tiekiame paruoštą patiekalą dekoruodami šviežiais žolelėmis.