Mes siūlome alternatyvą įsigyjamajam pusgaminiam gaminiui, kuris nepasieks biudžeto ir neišsaugos sveikatos - lengvos namų vakarienės, kurios gali būti atliekamos ne daugiau kaip pusvalandį. Kitą kartą, kai užduojate sau klausimą apie tai, ką greitai galima virti vakarienei, prisiminkite receptus iš šios medžiagos.
Baklažanas vakarienei - greitas ir lengvas
Kalbant apie greitą naminę vakarienę, mes iš karto prisimename makaronus. Jie gali būti ne tik prieinami ir greitai paruošti, bet ir naudingi, jei jūs teikiate pirmenybę kietųjų kviečių veislėms. Paprastas jūsų mėgstamiausių spagečių ar penne papildymas bus paprastas daržovių padažas su baklažanais kompozicijoje.
Ingredientai:
- pasta - 350 g;
- česnakai - 3 dantys;
- baklažanai - 560 g;
- Džiovinti raudonėliai - 3 pinchas;
- pomidorai - 670 g;
- šiek tiek baziliko lapų;
- sauja kedro riešutai;
- Skrudintas sūris.
Paruošimas
Iš anksto patikrinkite, ar baklažanai nėra karšti. Jei daržovės yra karčios, palikite jas seilėms prieš kepdami, prieš tai nedelsdami padalinkite daržovę į kubelius ir kepkite augalinio aliejaus gausa, kol pasipiktinsite. Į česnaką įpilkite baklažanų, sumaišius ir pjaustytus pomidorus. Padažykite ateities padažą su džiovintu raudonu, šaukšteliu druskos ir cukraus, tada palikite viską, kad verdant vidutinį ugnį, kol pomidorai minkštinami. Lygiagrečiai su padažu paruošti įdėti pasta ir makaronai. Sumaišykite virtus makaronus su padažu ir prieš valgydami pabarstykite riešutais ir tarkuotu sūriu. Greita ir skanu naminė vakarienė yra pasirengusi!
Bulvių su vištiena vakarienei - greita ir skanu
Bulvės ir vištiena yra vienas iš populiariausių mūsų stalų kombinacijų. Tai yra ne tik ingredientų prieinamumas, bet ir jų kintamumas, leidžiantis laikas nuo laiko keisti patiekalą.
Ingredientai:
- vištienos filė - 4 vnt.
- bulves - 480 g;
- alyvuogių aliejus - 35 ml;
- česnakai - 3 dantys;
- Džiovintos atimybės - 1 arbatinis šaukštelis;
- Džiovinti raudonėliai, bazilikai - už ½ šaukštelio;
- tarkuotas parmezanas - 35 g;
- vyšnių pomidorai - 65 g;
- baziliko lapai - 7-8 vienetai;
- tarkuotų mozzarella - 135 g.
Paruošimas
Išmaišykite filmus ir raugintą vištienos filė druską su pipirais ir iš vienos pusės iškepkite kepimo skardą. Bulvės, anksčiau suskirstytos į griežinėliais, sumaišoma su žolėmis ir alyvuogių aliejumi, įpilama druskos ir smulkintų česnakų. Įdėkite stiebagumbių gabalėlius ant kitos pusės ir pabarstykite parmezano viršuje.
Kepimo lakštą nusiųskite į 20-25 minučių kaitintą orkaitę iki 200 laipsnių. Per pastaruosius porą minučių purškite vištieną su mozzarella ir padėkite pomidorų gabaliukus su baziliku.
Idealiu atveju, galite patiekti šį patiekalą su greitomis salotomis vakarienei, surinkta iš supakuotų žalumynų, pomidorų ir apsirengusi balzamiko ir alyvuogių aliejumi.
Kiaulienos vakarienė - greita ir skanu
Ingredientai:
- kiaulienos gabaliukai - 6 vnt.
- šviežias rozmarinas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- saldus vynas - 230 ml;
- džiovintos spanguolės;
- sviestas - 35 g;
- padažas - 35 ml.
Paruošimas
Nors orkaitė sušildo, kiaulienos gabaliukus rudai per vidutinę karštį 3-4 minutes iš abiejų pusių. Po to, 12-15 minučių, supjaustytą 180 laipsnių orkaitę supjaustykite. Kepti morkai palieka pailsėti po folija, o pats patraukti padažu.
Keptuvėje, kurioje buvo kepti kiauliena, įdarykite sviestą, įpilkite rozmarino ir supilkite į stiklinę vyno. Išmeskite džiovintas spanguolės ir pridėkite Hoisin padažą. Palikite padažą iki virimo.
Mūsų greitas patiekalas vakarienei yra paruoštas, lieka užpilti mėsos padažą prieš patiekiant ir papildant mėgstamą patiekalą.