Nežinau, ką greitai ir skaniai paruošti vištieną, žuvį ar kitą mėsos patiekalą? Tada naudokite vieną iš žemiau pateiktų receptų ir paruoškite originalų ir neabejotinai skanų anoniminį priedą prie pagrindinio patiekalo.
Ryžiai garnyrai daugybe
Ingredientai:
- ryžių grūdai - 1 dalis;
- išgrynintas vanduo - 2 dalys;
- sviestas - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Ryžiai ryžius ir kruopščiai išvalykite prieš visiškai išvalyti vandenį. Tada mes įdėjome į multicastry, užpilkite sūdytą vandenį, kad pagardintumėte ir išmeskite sviesto gabalėlį. Jei norite gauti klasikinės ryžių košės skonį, tai viskas. Dėl aštrus šoninės skonio skonio galite pasirinkti kurkumą, zirą, šafraną ar kitus prieskonius ir prieskonius. Padidinti indo sočiųjų kiekį galima pakeisti vandeniu sultiniu.
Daugybėje ryžių garnyras paruoštamas "Ryžių" programoje, kuri turi būti parenkama ekrane ir laukti, kol ji bus baigta.
Kaip virti lęšius garnyrai?
Ingredientai:
- lęšiai - 175 g;
- sultinys ar išgrynintas vanduo - 520 ml;
- morkos - 85 g;
- svogūnai - 85 g;
- česnakas - 2 dantys;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- čiobrelių šakelės - 2-3 vnt.
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- malta raudona paprika - pagal skonį;
- sviestas - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Lęšiai kruopščiai nuplauti, išpilti sūdytą sultinį arba nuluptą vandenį, įdėti į viryklę, kad virti vidutinio ugnies. Tuo pat metu pašildome rafinuotą augalinį aliejų, supjaustykite nuluptus ir melenco smulkintus česnakus ir perneškite vieną minutę. Tada sumaišykite sviesto gabalėlį, paskleiskime jį, pridėkite anksčiau supjaustytus svogūnus ir tarkuotą morką ir palikite turinį ramus ugnimi, maišydami iki daržovių minkštumo.
Įmaišykite lęšius iki minkštos, išmeskite į duoną, palikite jį nusausinti ir įdėti į keptuvę prie daržovių. Pridėkite čiobrelių lapus, kol jie išsišakoję šakelius, ugnį padidinsime keptuvėje ir kepsnys turinį keletą minučių.
Pupelės garnyrui
Ingredientai:
- pupos - 400 g;
- salierai - 120 g;
- morkos - 95 g;
- svogūnai - 150 g;
- česnakas - 2 dantys;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- karšti čili pipirai - 0,5-1 vienetai;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- Šviežios žalios petražolės - 1 krūtinė;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Norėdami paragauti pupelių, būtina skalauti ir mirkyti vandeniu septynias ar dvylika valandų. Tada išleisk vandenį, dar kartą nuplauk pupeles, užpilkite vandeniu, įpilkite svogūnų, salierų, karštųjų pipirų, lauro lapų ir švelniai pašildykite turinį, kol pupos bus minkštos. Mes ištraukiame vandenį penkias minutes prieš virimo pabaigą.
Tuo pačiu metu į ugnį įdėjome keptuvę, supilkite šiek tiek rafinuotą aliejų, supjaustykite anksčiau nuluptus ir supjaustytus česnakus ir svogūnus, supjaustytą morką su mažais šiaudais ir kepkite iki daržovių minkštumo. Dabar mes išmesime pupeles į žarną ir, kai vanduo išsikrauna, mes dedame grūdus keptuvėje prie daržovių. Sumaišykite didelę karštą, maišant dvi minutes, tada įpilkite susmulkintų šviežių petražolių žalumynų, sumaišykite, uždenkite dangteliu ir užvirkite penkias minutes.
Bulvés garnyrui
Paruoškite tradicines virtas arba keptas bulves, kurias žino kiekviena namų šeimininkė. Todėl mes šiek tiek apsunkinsime užduotį ir pagaminsime bulvines garnyras orkaitėje pagal receptas iš prancūzų virtuvės.
Ingredientai:
- bulvių gumbai - 800 g;
- sviestas - 120 g;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- prieskoniai;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustytos bulvės išpilamos sūdytu vandeniu ir virinamos virinamos tris minutes. Tada išpilkite gumbavaisius į duoną, leiskite jį nusausinti ir atvėsti. Mes supjaustome jį plonomis plokštelėmis ir supilkite juos į kepimo talpą, sumaldami sluoksnius su pipirais, prieskoniais ir druska ir apibarstome šiek tiek ištirpinto sviesto.
Mes nustatome bulvių galingumą šildomoje orkaitėje ir kepame penkiasdešimt šešiasdešimt minučių 220 laipsnių kampu.