Mes siūlome kepimo receptus namuose, greitą ir kvepiantį cikorijos giros. Dėl vertingų pastarųjų savybių šis gėrimas yra ne tik skanus, bet ir neįtikėtinai naudingas. Tai puikiai atgaivina šilumą, tonizuoja, stiprina ir stiprina. Bet ne piktnaudžiaujant kvass iš cikorijos. Galų gale, kaip žinoma, viskas naudinga nuosaikiai.
Naminis gaivus iš cikorijos ir citrinos rūgšties - receptas
Ingredientai:
- cikorija - 2-2,5 st. šaukštai be skaidrių;
- citrinų rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis;
- granuliuoti cukrus - 270 g;
- išvalytas vanduo virtas - 4,5 l;
- presuotos mielės - 90 g.
Paruošimas
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra užvirinti vandenį ir leisti jam atvėsti iki keturiasdešimt laipsnių temperatūros. Dabar pridėkite prie jo mielių presuoto, granuliuoto cukraus, citrinų rūgšties, supilkite cikoriją ir sumaišykite, kol visi komponentai ištirps. Mėginame ruošinį šilti, kol ant paviršiaus pasirodys pirmieji burbuliukai ir dvi valandas fermentacijai. Dabar kruopščiai nepriimkite nuosėdų, užpilame gruus ant plastikinių butelių ar kitų talpyklų ir uždėkite ant šaldytuvo lentynos aušinimui.
Per kelias valandas ar kitą dieną kvass gali būti išbandytas.
Kaip virti naminį giros su cikorijomis ir sausais mielėmis?
Ingredientai:
- cikorija - 3 šaukštai. šaukštai;
- citrinų rūgštis - 0,5 šaukštelio;
- granuliuoti cukrus - 310 g;
- išvalytas vanduo virtas - 5 litrai;
- sausos mielės - 5-7 g.
Paruošimas
Į penkių litrų plastikinį butelį įpilkite cukraus, citrinų rūgšties, sausųjų mielių ir cikorijų. Supilkite apie litrą šiek tiek šilto verdančio vandens ir intensyviai purtykite turinį, kad visi komponentai būtų ištirpinti iki didžiausios. Dabar pridėkite likusį šiltą vandenį ir, uždarydami buteliuką, palikite šilumą dvi ar tris valandas, po to užpilkite pusantroaldžio ar dviejų litrų butelių ir uždėkite ant šaldytuvo lentynos, kad atvėsintumėte.
Po kelių valandų galite išbandyti gėrimą.
Kaip pagaminti namudinius česnakus iš cikorijos - receptas su mėtų
Ingredientai:
- cikorija - 3 šaukštai. šaukštai;
- pipirmėtine tinktūra arba šviežia mėtų - 1,5 šaukštelio šaukštelį arba mažą ryšulį;
- citrinos rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis be skaidrės;
- granuliuotas cukrus - 390 g;
- išvalytas vanduo virtas - 5 litrai;
- sausos mielės - 5-7 g.
Paruošimas
Pirma, įpilkite virimo vandenį, įpilkite cukraus, citrinų rūgšties, cikorijos ir mėtų ar jo tinktūros ir maišykite, kol visi komponentai ištirps. Leiskite kvepiančiam vandeniui atvėsti iki keturiasdešimt laipsnių temperatūros, tada į jį įpilkite sausų mielių ir maišykite, kol visiškai ištirps. Palikite kvapo atsargas septynios iki devynios valandos, tada išpilkite gėrimą iš plastiko ar kitų talpyklų ir šaldytuve vėsinkite dar kelias valandas.
Kvass iš cikorijos namuose - receptas su citrina
Ingredientai:
- cikorija - 3 šaukštai. šaukštai;
- citrusas didelis - 1 vnt.
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- granuliuoti cukrus - 370 g;
- išvalytas vanduo virtas - 5 litrai;
- presuotos šviežios mielės - 90 g.
Paruošimas
Supilkite vandenį į indą ir leiskite jam virti. Dabar praplaukite citriną, sumalkite ją
Po kurio laiko gėrimą įpilkite į butelius ir įdėdami į atšaldytą šaldytuvą. Po kelių valandų galima paimti kvepiančią kvapią gvazdę.