Tai, kad daržovės gali ir turėtų būti valgomos sveriant, žinant viską, bet ką tiksliai, vis dar reikia matyti, nes kai kuriuose yra angliavandenių ir krakmolo, kuris suteikia jiems deramą kalorijų kiekį. Didžiausią naudą gali gauti tik mažai kalorijų turintys vitaminai, mineralai ir pluošto atstovai.
Naudingi vaisiai ir daržovės
Pluoštas yra beveik visose daržovėse ir vaisiuose, bet daugiausia - morkose, pupelėse - lęšiuose, žirniuose ir pupelėse, kryžmažiedėse daržovėse, būtent kopūstose, ir labiausiai kitokios. Tokie produktai išsiplėtę virškinimo trakte, nuolat suteikiantys sotumo jausmą ir veikdami ant kūno kaip šepetėlis, valantis iš jo visus skilimo produktus, normalizuojančius žarnyno peristaltiką. Iš ne krakmolingų daržovių gali būti identifikuotos žaliosios pupelės, šparagai, artišokai, salierai. Cukinijoje beveik nėra kalorijų, taip pat ir agurkų, su kuriais galite valgyti tokius mažai kalorijų vaisius ir daržoves kaip obuoliai, citrusai, baklažanai, moliūgai, pomidorai, runkeliai, ridikai, svogūnai, česnakai, ananasai, granatai.
Į vaisius ir daržoves, turtingas pluošto, galite įtraukti net aviečių, kriaušių, mėlynių, braškių,